专利转让项目牛肉

 

 

 

125.项目名称   五味牛肉干

单位名称   新疆现代家用电器科技开发中心

联系人   李世才

    (0991)415216

通讯地址   (830053)乌鲁木齐市新医路19号新疆师范大学教材料 电话:(0991)415216

专利申请号   93241220

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

1、所属领域:科技食品类(肉类)。2、主要用途;优点或特点及技术水平:五味牛肉干是一种配味极佳有很强诱感力的科技食品。它的味道在全国同类牛肉干中是最好的,它能剌激食 ,使人越吃越想吃。它加工工艺科学卫生,加工时间短;而营养又丰富,不含化学添加剂。它只用植物油、动物油含量极低,有保健营养的功效。3、产品或技术:本牛肉干采用某一常见的牛肉品种,经卤制和成干两道工序而成。它采用几种配料(保密),和特殊的四步脱水法制成牛肉干。加工过程采用普通炊事设备或自动化设备(大批量时)均可,配料也很容易购进,只是配方特别科学严格,加工时间要严格掌握。经试销市场反映极好,不但中青年人爱吃,老人、小孩也很爱吃,并且越吃越想吃,经五次展销会展示样品,均被抢购一空,它的口味不但北方人喜欢,南方人也喜欢。

 

126.项目名称   “兰州牛肉面”专用粉

单位名称   新疆天山面粉集团公司

联系人   杨春辉

   0994-2340184

通讯地址   ( 831100 ) 新疆昌吉市健康西路27

专利申请号   02102148.1

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

“兰州牛肉面”本是一种地方风味小吃,是在面团中加入“蓬灰”(或化学拉面剂)拉制的面条。本专利发明了一种不用“蓬灰”就可以制做“兰州牛肉面”的专用面粉,其生产过程是首先制定出专用粉的品质指标体系,选择种植几个品种的专用小麦,通过配麦和配粉精加工工艺,使面粉达到专用粉指标范围,这种专用粉蛋白质含量达到13%-15% ,湿面筋含量达到32%-34% ,具有良好的粘弹性和延伸性,抗拉强度适中,拉出的面条细度可达传统兰州牛肉面细度,而口感好,有咬劲。没有浓重的碱味,不含拉面剂等化学添加剂的成份,是营养、健康、绿色食品。独家许可: 100.0 万元。

 

127.项目名称   牛角席

单位名称   河南南阳市丰源角雕工艺厂

联系人   张国平

    (0377)3121003

通讯地址   (473035)河南省南阳市丰源角雕工艺厂

专利申请号   95222355

所属领域    轻工·生活日用

项目的主要用途及技术特点:

该项目的主要用途在于其保健功能和使用时的清凉舒适感。牛角是一味清热解毒凉血活血的中药,用牛角制成的床席、枕席、坐席、使用时直接与人体接触按摩,牛角的药性可透过毛细血管渗入体内,起到清热凉血、降压催眠,软化血管的作用。牛角质地细腻光滑、制成席后光亮如五造型精美、具有极高的收藏价值。该项目技术特点在于把自然弯曲无观则的天然牛角,通过分解、研磨、胱脂、雕刻等十余道等十余道工序的处理,从而达到完成。国内独家专利生产,目前已销往北 、上海、郑州、武汉等地、国外销往美国、日本、新加坡等地。

 

128.项目名称   一种补肾壮阳药膳三花牛肉面

单位名称   精河县饮服公司

联系人   陈文正

    0909-5330222()

通讯地址   (833300)新疆精河县饮食服务公司

专利申请号   97112046

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

本项目主要适用于补肾壮阳健脾开胃,用于肾虚、腰痛性功能低下阳萎早泄,遗精尿频夜尿增多,神疲乏力,脾胃虚寒、食少纳差形寒怕冷妇人腰痛、带下清冷少腹冷痛性欲冷淡、面色无华等肾虚者症。食之三日立见特效,即能补肾壮阳又能健脾开胃,强身益寿且无付作用。根据药食同源的理论和药食性味合调而用之则能补精益气的原则,食借药力药助食威取药物之功效,用食物之美味,集医疗养生营养保健为一体,尊照善补阳者必在阴中求阳则阳得阴助而生化无穷,善补阴者必在阳中求阴则阴得阳升而泉源不竭的理论,唯以药膳形式才能收到如此理想效果,为了工业化商品生产,社会化服务以分而制之合而用之。既能在饭馆酒店实施,又能在快餐面、方便面加工厂和食品老人要长寿,儿童要聪明,男人要壮阳,女人要健美的食疗保健消费潮流在全球兴起,这是人心所向,不可违背要顺其潮流,合乎人心,以适应市场经济才能提高效益和竞争能力。

 

129.项目名称   家禽和牛肉的混合肉丸子

单位名称    山东省临沂市大岭乡经委

联系人   金学民

   222804

通讯地址   (276012)山东省临沂市大岭乡经委

专利申请号   921006144

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

本发明属于肉料食品,由家禽骨和猪肉或牛肉复合制成肉丸。将鸡骨研成细浆加人肉中,提高了营养成分,口感好,弹性大,显著地提高了经济效益。本品尤其适于儿童食用。