专利转让项目

 

 

104.项目名称   无菌豆腐

单位名称   吉林省江北机械研究所

联系人   马君

    338002

通讯地址   (132021)吉林市一号信箱五十六分箱

专利申请号   93215379

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

生活用品,方便城乡人民生活,保鲜保质,鲜嫩可口,保质六十天。清洁卫生。没豆磨浆,煮浆、点脑、成型、在无菌条件下完成密封、真空、包装、出厂。全套生产线在无菌条件下进行。适销对路,有广阔前景。

 

105.项目名称   方便豆腐制品

单位名称   

联系人   安方扬

    67233248

通讯地址   (100077)北京市崇文区永定门外革新里2号院1-10-2

专利申请号   97225535

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

豆腐制品种类繁多,食用方式也很多。一般人们食用豆腐都习惯与佐料一起食用。但现有的豆腐通常是与佐料分开放置的。以现在市场上的盒装内酯豆腐为例,豆腐被放置在一塑盒中用复合膜封闭,食用时需经再加工,给人们带来很大不便。再有,豆腐中氨基酸个别含量偏低,组合其它有益物质一起食用有利提高其营养价值。本实用新型的目的是为克服上述缺陷提供一种食用方便营养丰富的豆腐制品。它包括:一容器,豆腐置于该容器中,植物奶油均匀覆在豆腐表面,佐料层覆在奶油表面,封闭该容器。显然,这种制品可以使人们方便地食用。佐料层可采用多种风味的调味酱、果酱、豆蓉等制做。该产品具有独特口味及科学合理的营养组合,适合人们传统意识,产品成本稳定,具有在性别、年龄、民族、食用条件等方面的适应性,适宜滚动开发并且发展潜力,产品

 

106.项目名称   制豆腐皮机

单位名称   华标食品厂

联系人   刘继华

   (03803)521808

通讯地址   (476600)河南省永城县工业路24

专利申请号   94214374

所属领域    机械

项目的主要用途及技术特点:

我厂研制的制豆腐皮机,现已获国家专利,专利号94214374.4,此机主要用纯天然黄豆机械的方法加工成腐皮(干制)无副产品,不用蒸煮,并可长途运输,保质期高达三个月,产品在色、香、味、营养价值方面,均可与传统豆腐皮媲美,市场行情较好,很有发展前途。并且具有投资小,见效快,收益大,厂可大可小等优点,单位和个人都可以办。市场行情较好,有发展前途

 

107.项目名称   一种鲜豆腐及其生产工艺与设备

单位名称   九福同食品饮料有限公司

联系人   周高

    0737-3100889

通讯地址   (413001)湖南益阳市五一东路156

专利申请号   991266986

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

“九福同”牌神仙豆腐选用大豆、土豆等多种高营养植物淀粉精制而成,内含丰富的葡萄甘露聚糖、多种氨基酸和微量元素,具有传统豆腐的一切优良品质,有胜于传统豆腐的高蛋白、高纤维、低热量、低胆固醇的突出优点;具有广泛的可烹性,能单独成菜又可与其它荤、素菜配伍成数百种佳肴;它滑柔嫩爽、口感独特、煮不糊、夹不烂、吸味强、易操作、便携带、耐储藏,同时可降血降脂、清肠蠕道,对人体有一定的保健和辅疗作用。投产后市场前景广阔。此种鲜豆腐的配方,生产工艺及设备,均系湖南益阳市九福同食品饮料有限公司董事长周高先生发明。

 

108项目名称   肉香豆腐的生产方法

单位名称  内蒙赤峰市巴林右旗城建局

联系人   郭子良

    0476-622238313015183766

通讯地址   (025150)内蒙赤峰市巴林右旗城建局〓〓电话:0476-622238313015183766

专利申请号   011229039

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

该项目是经独特的配方和工艺生产肉香豆腐。产品肉香鲜味纯正,保持豆腐特色,营养成份更丰富,可深加工出各种特色豆制食品、方便食品。属绿色营养保健食品。低成本,高效益。产品成本0.75/kg,建议销价2.40/kg,扣除成本及销售税费获纯利1.50/kg,利润率约为60%-70%。市场前景:与普通豆腐具有同等消费群体。独有的特色更能拓展无限商机。投产条件:可大可小,以日处理加工1吨大豆为例,厂房3050m2,电2.5千瓦,设备投资23万元;工人23人。原有豆制品厂店接产不需另行投资。

 

 

109项目名称   棉籽、大豆、油菜籽、葵花籽、花生果脱壳()分离设备

单位名称   驻马店市天裕食品工程有限公司

联系人   王振华

   13803967606

通讯地址   ( 463000 ) 河南省驻马店市文明大道置地财富中心五层

专利申请号   200520030042.6

所属领域    农·林·牧·副·渔

项目的主要用途及技术特点:

本设备是一种适宜棉籽、大豆、油菜籽、葵花籽、花生果脱壳()分离的设备,它是将油料送至脱壳()机剥去外壳(),仁壳()分裂物流淌到篮式打筛搓打后〔油菜籽脱皮后可不经过蓝式打筛〕,落到仁壳()分离筛经筛选和分级风选,使仁壳()分离。它是一种脱壳()率及生产效率均高的设备,结构紧凑,工艺配备简单可靠,是棉籽、大豆、葵花籽脱壳()分离的理想设备。

 

110.项目名称   大豆酸奶

单位名称   科技部高技术研究发展中心

联系人   童忠良  张隆

    010-63271188-850813621375485

通讯地址   (100852)北京复兴路乙15

专利申请号   001341901

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

大豆作为人们饮食的一个要组成已有悠久的历史,大豆营养丰富,大豆是21世纪的维生素,其可食部分约含蛋白质40%脂肪20%,碳水化合物20%,还含有多种维生素和无机盐。原生物酸豆奶是一种新型的由豆奶标准化牛奶和乳酸和原生物、乳酸菌、双歧因子等前体培养基制成的功能性食品,它与国内生产的牛奶制品与欧洲、澳洲、美国、日本等国生产的原生物酸牛奶有着一定的区别,从营养学角度考虑酸豆奶豆奶中有许多的营养成分均优于牛奶,原生物中以嗜酸乳杆菌和双歧因子应用最广,用于人的原生菌主要分布在乳杆菌属、双歧菌属、肠球菌属、乳球菌属中,另外,大豆磷脂含丰富的不饱和脂肪酸,具降低胆固醇作用。能改善细胞膜的硬化程度,延缓细胞衰老。

 

111.项目名称   大豆卵磷脂酒

单位名称   黑龙江省安达市吉星岗乡政府

联系人   刘阳

    0459-7222767

通讯地址   (151400)黑龙江省安达市团结村住宅楼

专利申请号   98114363

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

大豆卵磷脂酒采用大豆中提取的卵磷脂,是天然物质对人体无任何副作用。作为饮品的各种酒以色、味、香构成了一种酒的风格,各种酒的千差万别主要是风格的区别。而大豆卵磷脂酒是在饮酒助兴过酒瘾的同时,用酒作为载体加速了血液循环促进人体吸收,可有效地使中性脂肪及血清胆固醇颗粒变小,并使其保持悬浮状态,防止血栓形成。因而具有清洗血管壁、改善血流量,制造乙酰胆碱、增强记忆力、预防心脑血管疾病及老的痴果症,改善脂肪肝,延缓衰老,美容皮肤等功效。又不失去饮酒的意义。工艺科学合理,用产品本身的白酒作为基础溶剂直接制得大豆卵磷脂酒。可同各种风格的白酒接轨配套生产。国内外卵磷脂热方兴未艾,市场前景广阔。大豆卵磷脂酒确是一种简便易行深受“酒民”欢迎的保健好方法,市场年需求量万吨以上,随着认识的提高,用量还会增加。

 

112.项目名称   大豆冬瓜茶()及其制造方法

单位名称   西安市万家乐食品厂

联系人   郭凯

    (029)4243722

通讯地址   (710077)西安市土门沣惠北路44

专利申请号   95119834

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

该新发明在大豆去腥和冬瓜脱臭及产品营养结构论理等方面均居国内领先水平,具有高营养价值的大豆与具有奇性营养,保健功效的冬瓜相结合,不仅克服了大豆与冬瓜的副作用,且使产品在具有高蛋白质、多维生素、多微量元素、低糖、低盐、低胆固醇的优点之同时间具有冬瓜的保健功效,营养结构较牛奶合程,营养价值较单纯的冬瓜茶要高,实属婴幼儿、老年人、糖尿病、心血管高血压和肥胖症人的理想保健营养饮料。其投资少、见效快,成本只有牛奶的10%,利润高达1000%。大豆系列食品是世界食品的一个发展方向,市场前景广阔。

 

113.项目名称   大豆完全脱脂蛋白粉的制备方法

单位名称   西安市万家乐食品厂

联系人   郭凯

    4243722

通讯地址   (710077)西安市土门沣惠北路44

专利申请号   95119835

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

全脂或脱脂完全脱腥蛋白粉的制造方法是目前居国内领先水平的发明专利技术,其与通常的手法、湿热法、PH值法、酶法、化学法和电频法最显著特点是脱腥最彻底,即可以具为主要原料直接生产各种食品(糕点、冷点、饮料、小食品、方便快餐食品、肠类食品等),从根本上克服了当前市场上流通的大豆蛋白粉只能做食品添加剂和弊病,而且并未破坏,大豆的高营养及溶水性、吸水性、起注性、吸油性、乳纪性等功能。大豆冬瓜食品是世界食品的一个发展方向,市场前景广阔。

 

114.项目名称   大豆桔杆颗粒粕及其制作方法

单位名称   大庆市庆林饲料厂

联系人   郭子富

    0459-6261775

通讯地址   (163714)黑龙江省大庆市卧里屯兴化村636-5-4-1

专利申请号   991100859

所属领域    农·林·牧·副·渔

项目的主要用途及技术特点:

大豆桔杆颗粒粕是牛的基础粗饲料深加工品种之一,(也适用羊),大豆桔杆富含粗蛋白和粗脂肪,畜牧业发达国家颗粒饲料早已普及我国在80年代初引进了甜芽颗粒粕生产线,生产的甜芽颗粒粕外销日本、韩国和香港地区,目前我国大型畜牧业基地有了一定的规模,有的饲养场从国外进口粗饲料深加工产品,可见我国粗饲料相对滞后,大豆桔杆颗粒粕就在这种情况下发明的。它保留了大豆桔杆原有的营养成份,又使硬质纤维在加工过程中变软,适口性好,在生产中无三废排放,附合环保要求并且方便运输,有利保管,避免了病虫害的传播,添补了我国牛用粗饲料深加工的品种之一。

  

115.项目名称   动植物水解蛋白制酱油

单位名称   浙江大学生物化工系

联系人   姚恕

    (0571)7951982

通讯地址   (310027)杭州浙江大学化工学院生物化工系

专利申请号   98104693

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

本技术用于制造高、中、低档酱油,其主要特点为:1、原料适用范围广,可用大豆、大米、玉米、小麦及蚕蛹、鱼粉等原料。2、生产周期短,一般仅一天时间即可得到产品。3、采用现代设备,生产过程和产品质量易控制。4、经济效益、社会效益高,利税率可达30%以上。利用本技术生产出的酱油具有:1、营养丰实,所含氨基酸种类多,最高氨基氮含量可达到1. 4克/ 100毫升(国家规定配造酱油为 0. 5克/ 100毫升)2、产品卫生指标高,其含菌落总数可达到国家规定配造酱油指标的1/ 10以下。且可不添加色素。3、味道鲜美。4、可调配成不同档次,不同风味以适合市场需要。酱油是我国传统调味品,年消费量达几十万吨。高档酱油海外、国外也有市场。

 

116.项目名称   无菌豆腐

单位名称   吉林省江北机械研究所

联系人   马君

    338002

通讯地址   (132021)吉林市一号信箱五十六分箱

专利申请号   93215379

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

生活用品,方便城乡人民生活,保鲜保质,鲜嫩可口,保质六十天。清洁卫生。没豆磨浆,煮浆、点脑、成型、在无菌条件下完成密封、真空、包装、出厂。全套生产线在无菌条件下进行。适销对路,有广阔前景。

 

117.项目名称   (速溶)仙凝豆腐及其制备工艺

单位名称   福建省漳平市永通仙草研究所

联系人   陈永通

    0597-7533851

通讯地址   (364400)福建省漳平市东桥路1

专利申请号   97107024

所属领域    医药·卫生·食品

项目的主要用途及技术特点:

传统豆腐以石膏或卤水为凝固剂,内脂豆腐以葡萄酸内酯为凝固剂,而仙凝豆腐是以仙草多糖为凝固剂。1克仙草多糖可将250-280克豆浆凝成明滑韧嫩的豆腐。仙草多糖具有抗肿瘤、增强人体免疫能力的功效,所以仙凝豆腐同时又是一种极好保健食品。将一定量的仙草多糖粉剂与一定量的水磨黄豆粉混和,用复合袋真空包装即成速溶仙凝豆腐。食用时只需加入一定量的水搅匀,一经煮沸即止,冷却后即成新鲜的豆腐。本产品保质期长,食用随意简便,用时可以加入菜汁之类的营养品制作花色豆腐。