专题目录之期刊及专利--

专题目录之期刊







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【题 名】油茶集约栽培管理技术
【作 者】王胜青
【机 构】岳西县
【刊 名】安徽林业.2007(2).-28-28
【ISSN号】1671-3796
【C N 号】34-1080
【馆藏号】97347X
【关键词】栽培管理技术 油茶产业 集约化 木本油料树种 生物学特性 优势资源 根系生长 开花结果
【分类号】S665.1
【文 摘】油茶,是我国特有的木本油料树种之一,也是林业一大优势资源。随着人民生活水平的提高,对优质保健用油的需求,从而带动油茶产业的再次发展。通过分析油茶的根系生长、新梢生长和开花结果等生物学特性及其与油茶产量的关系,推动油茶集约化栽培管理,是发展油茶的重要途径。



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【题 名】油茶扦插繁殖与栽培管理技术
【作 者】李标
【机 构】海南省林业科学研究所通什分所,海南五指山572200
【刊 名】热带林业.2007,35(1).-45-46
【ISSN号】1672-0938
【C N 号】46-1046
【馆藏号】87546X
【关键词】油茶 扦插繁殖 栽培 管理
【分类号】S722.8
【文 摘】油茶是一种具有极高经济价值和生态效益的木本油料树种,目前国内外市场需求很大,市场前景看好。现结合海南省林科所通什分所与五指山市林业局“油茶种苗+油茶高产示范基地”项目的经验,介绍油茶扦插繁殖与栽培管理技术。



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【题 名】油茶肉质果和肉质叶开发价值及食用安全性分析
【作 者】朱必凤 彭凌 罗莉菲 刘静华 何秋东
【机 构】韶关学院英东生物工程学院,广东韶关512005
【刊 名】食品与生物技术学报.2007,26(2).-1-6
【ISSN号】1673-1689
【C N 号】32-1146
【馆藏号】95990B
【关键词】肉质果 肉质叶 油茶 营养成分 微核试验 致畸试验
【分类号】R151.41
【文 摘】研究了油茶肉质果和肉质叶营养成分及食用安全性。成熟的肉质果(叶)各成分质量分数分别为:水分91.36%(91.58%)、蛋白质7.81%(6.56%)、脂肪3.7%(2.90%)、还原糖30.41%(21.83%)、总糖37.23%(29.28%)、茶皂素2.44%(1.46%)、灰分3.45%。(4.55%)、酸度0.35%(0.46%)。测定的矿物元素中,肉质叶、果的钙含量分别为411.3mg、359mg;锰的含量分别为31.35mg和33.06mg;含有16种氨基酸;所测的6种维生素中,维生素C和叶酸含量较高。毒性试验结果显示,样品为无毒野生果。微核试验和致畸试验结果表明:小鼠微核率与对照组比较,差异不显著(P〉0.05)。小鼠精子致畸率与阳性对照组比较无显著差异(P〉0.05)。样品对金黄色葡萄球菌抑制效果明显。该野生果基本无毒、无致突变物质,证明油茶肉质果、肉质叶是一种食用安全的野生果和食品资源。



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【题 名】油茶及其近缘种种质资源收集与保存利用
【作 者】王湘南[1] 陈永忠[1] 郭起荣[2] 彭邵锋[1] 杨小胡[1]
【机 构】[1]湖南省林业科学院,湖南长沙410004 [2]国际竹藤网络中心,中国北京100102
【刊 名】湖南林业科技.2007,34(2).-16-18
【ISSN号】1003-5710
【C N 号】43-1096
【馆藏号】90498X
【关键词】种质资源 山茶属 油茶 收集 保存利用
【分类号】S602.4
【文 摘】综述了林木种质资源收集保存的重要意义,介绍了湖南省林业科学院油茶及其近缘种种质资源收集与保存利用概况,强调必须重视种质资源的收集与保存。



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【题 名】我国油茶籽的综合利用
【作 者】钟旭美 张百刚 朱杰
【机 构】陕西师范大学食品工程系,陕西西安710062
【刊 名】粮油食品科技.2007,15(2).-34-36
【ISSN号】1007-7561
【C N 号】11-3863
【馆藏号】97554B
【关键词】油茶籽 综合利用 对策 前景
【分类号】TS222.1
【文 摘】对油茶籽的综合开发利用现状进行了较为详细地论述,提出了目前存在的问题及应采取的对策,为油茶籽未来的发展指出了方向,有利于我国油茶资源的合理化充分利用。



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【题 名】油茶肉质果、肉质叶提取液的保健功效
【作 者】朱必凤 彭凌 罗莉菲
【机 构】韶关学院英东生物工程学院,广东韶关512005
【刊 名】食品与生物技术学报.2007,26(1).-46-50
【ISSN号】1009-038X
【C N 号】32-1146
【馆藏号】95990B
【关键词】肉质果 肉质叶 油茶 抗自由基 降血糖 抗癌
【分类号】R151.41
【文 摘】研究油茶肉质果、肉质叶提取液(EFF,EFY)的抗自由基、降血糖和抗癌作用。采用TBA比色法和小鼠红细胞氧化溶血抑制试验测定抗自由基作用;采用四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠模型,分别用EFF和EFY灌胃7d测定降血糖作用;利用H22移植性实体瘤的方法研究抗癌作用。EFF具有显著消除体内自由基及抗脂质过氧化作用,与维生素E抗自由基及脂质过氧化效果相同;对实验性糖尿病小鼠血糖有明显的降低作用,接近中药消渴丸的效果;能明显抑制小鼠H22移植性实体瘤的生长,油茶肉质果组的抑瘤率为54.9%,油茶肉质叶组的抑瘤率为30.2%,对动物白细胞、脾指数、胸腺指数无明显影响。EFF和EFY能有效控制糖尿病小鼠的血糖水平,维持正常代谢,对正常血糖小鼠无影响;具有提高SOD活性,清除自由基的作用;对癌症小鼠有显著的抑癌效果,与已报道的20种具有显著抗癌作用的蔬菜相比,油茶肉质果排在第9位,油茶肉质叶排在第15位。



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【题 名】改性膨润土无水精炼油茶籽油工艺研究
【作 者】李琪琳 韦藤幼 童张法
【机 构】广西大学化学化工学院,南宁市530004
【刊 名】中国油脂.2007,32(1).-29-31
【ISSN号】1003-7969
【C N 号】61-1099
【馆藏号】91569X
【关键词】油茶籽油 改性膨润土 脱酸 脱色 脱胶
【分类号】TS225.16
【文 摘】提出了改性膨润土无水精炼油茶籽油工艺,该工艺先用活性白土脱色,然后用碱性钙基膨润土脱酸,在脱色及脱酸的同时进行了脱胶,并对脱色与脱酸工艺的条件进行优化。结果表明:改性膨润土无冰精炼油茶籽油工艺能满足油茶籽油的脱色、脱酸、脱胶要求,过氧化值与杂质含量也有一定的下降,极大地简化了油品的精炼工艺,降低了生产成本。



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【题 名】油茶籽的细胞形态和成分及水酶法提取工艺
【作 者】郭华 周建平 廖晓燕
【机 构】湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙410128
【刊 名】湖南农业大学学报:自然科学版.2007,33(1).-83-86
【ISSN号】1007-1032
【C N 号】43-1257
【馆藏号】93062A
【关键词】油茶籽 细胞形态 化学成分 水酶法
【分类号】TS224
【文 摘】通过对油茶籽仁的化学成分、壳仁质量比以及细胞形态结构进行测定和观察,以探讨水酶法提取油茶籽油的可行性.经测定,油茶籽仁中粗脂肪含量为39.63%~49.95%,粗蛋白含量为8.93%-10.12%,总糖含量为7.04%,10.65%;通过光学显微镜观察,发现成熟的油茶籽的子叶细胞形态、细胞大小与细胞壁厚度以及细胞中所含的脂体、淀粉等贮藏物因品种或产地而异.



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【题 名】亥桃风味酥油茶粉制备工艺条件的研究
【作 者】曹银娣 熊华 喻峰 张全才 陈望华 张明丽
【机 构】南昌大学食品科学教育部重点实验室,江西南昌330047
【刊 名】食品科学.2006,27(12).-495-498
【ISSN号】1002-6630
【C N 号】11-2206
【馆藏号】95574X
【关键词】核桃 酥油 微胶囊技术 喷雾干燥
【分类号】TS229
【文 摘】以超临界萃取分离核桃油酶解出的核桃蛋白经过酶解后添加糊精为壁材,酥油为芯材,采用乳化微囊包埋和喷雾干燥生产核桃风味酥油茶。喷雾干燥技术最佳工艺条件:进风温度190℃,出风温度90℃,进料量为25ml/min,气流压力为0.10MPa,乳化均质压力为40MPa,核桃蛋白与糊精比为1:3,产出的速溶酥油茶粉以酥油风味为主,兼有核桃香味,营养价值高,保质期大大延长,具有很高的商业价值。



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【题 名】油茶分子育种研究进展
【作 者】雷小林[1] 刘丽婷[1] 文娟[2] 温强[1] 徐林初[1]
【机 构】[1]江西省林业科学研究院,江西南昌330032 [2]江西省通用技术工程学校,江西九江330306
【刊 名】经济林研究.2006,24(4).-95-98
【ISSN号】1003-8981
【C N 号】43-1117
【馆藏号】98340X
【关键词】油茶 遗传改良 分子育种 研究进展
【分类号】S794.4 S722.3
【文 摘】从油茶的系统分类及遗传多样性研究、油茶优良品系识别鉴定研究、油茶不同组织的基因表达差异及EST文库构建研究和油茶基因转化研究入手,介绍了油茶遗传改良研究现状,综述了近年来国内油茶分子育种研究方面的研究进展。



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【题 名】尿素包合法提纯油茶籽油中油酸的工艺研究
【作 者】胡小泓 邓淑仪 朱小波 李丹 梅亚莉
【机 构】武汉工业学院,武汉市常青花园中环西路特1号430023
【刊 名】中国油脂.2006,31(12).-45-47
【ISSN号】1003-7969
【C N 号】61-1099
【馆藏号】91569X
【关键词】油茶籽油 尿素包合 提纯 油酸
【分类号】TQ645.6
【文 摘】用尿素包合法对油茶籽油中的油酸进行包合。采用浸出法、直接酸解法和浸出后酸解法分离包合物固相中的油酸。实验结果表明,选用直接酸解法效果较好。尿素包合条件为脂肪酸/尿素/甲醇(W/W/V)比例1:4:10,通过包合,油酸的纯度从包合前的66.99%提高到77.96%。



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【题 名】油茶籽脱壳机的研制与应用
【作 者】黄凤洪 李文林 夏伏建 钮琰星
【机 构】中国农业科学院油料作物研究所,武汉430062
【刊 名】农业工程学报.2006,22(11).-147-151
【ISSN号】1002-6819
【C N 号】11-2047
【馆藏号】90712X
【关键词】油茶籽 脱壳机 油萘籽油 油萘籽饼粕
【分类号】TS223.2
【文 摘】采用挤压和碾磨原理以及风筛复合分离原理设计开发出了油茶籽脱壳机。油茶籽含水率和辊筒线速度是影响脱壳分离效果的主要因素。适宜的脱壳工艺条件为油茶籽含水率5%~20%,辊筒线速度8.90~10.00m/s,在此工艺条件下,油茶籽脱壳率≥98.5oA,仁中含壳≤4%、壳中含仁≤1%。油茶籽脱壳机成功投入了生产实践应用,获得了质量优良的油茶籽油和脱壳油茶籽饼粕,提高了油茶籽加工的经济效益。



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【题 名】油茶饼粕中茶皂素的提取及脱色研究
【作 者】伍晓春 熊筱娟 邹盛勤
【机 构】宜春学院生物工程研究所,江西省天然药物活性成分研究重点实验室,江西宜春336000
【刊 名】氨基酸和生物资源.2006,28(4).-36-38
【ISSN号】1006-8376
【C N 号】42-1398
【馆藏号】90324A
【关键词】油茶饼粕 茶皂素 提取 脱色
【分类号】TQ423.2 O629.13
【文 摘】以油茶饼粕为原料,通过有机溶剂进行浸取,研究并确定提取了茶皂素的最佳工艺为乙醇体积分数75%,料液比(g:m1)为1:4,提取时间2h,提取温度60℃;脱色的最佳条件为pH9,脱色温度60℃,脱色时间1h,加入H2O2 20mL。在此条件下提取的茶皂素得率为16.6%,纯化的茶皂素质量分数达到87.3%。



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【题 名】油茶肉质果和肉质叶营养成分及食用安全性的研究
【作 者】朱必凤 彭凌 罗莉菲 刘静华 何秋东
【机 构】韶关学院英东生物工程学院,广东韶关512005
【刊 名】食品研究与开发.2006,27(11).-10-14
【ISSN号】1005-6521
【C N 号】12-1231
【馆藏号】90648X
【关键词】肉质果 肉质叶 油茶 营养成分 微核试验 致畸试验
【分类号】TS201.6
【文 摘】采用常规方法测定了油茶肉质果和肉质叶的蛋白质、脂肪、还原搪、总糖、总氮、茶皂素等;使用原子吸收光谱法测定矿物元素;使用氨基酸自动分析仪分析氨基酸含量;使用高压液相层析法测定维生素;Hom法、小鼠微核试验和小鼠精子致畸试验分析食用安全性。结果表明;成熟的肉质果(叶)水分为91.36%(91.58%)、酸度0.35%(0.46%)、100g干重样品含蛋白质7.81g(6.56g)、脂肪3.7g(2.90g)、还原糖30.41g(21.83g)、总糖37.23g(29.28g)、茶皂素2.44g(1.46g)、灰分3.45g(4.55g)、矿物元素359mg(411.3mg)、锰33.06mg(31.35mg)、16种氨基酸;所测的6种维生素中,Vc和叶酸含量较高。毒性试验结果显示样品为无毒性。微核试验和致畸试验结果表明:小鼠微核率与对照组比较,差异无显著性(P〉0.05)。小鼠精子致畸率与阳性对照组比较无显著性差异(P〉0.05)。证明油茶肉质果、肉质叶是一种食用安全的野生果和食品资源。该结果是首次报道,为该样品的食用和开发提供了依据。



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【题 名】油茶产业前景广阔
【作 者】李锦明 尹承勇 曹跃进
【机 构】不详
【刊 名】中国林业.2006(11A).-35-35
【ISSN号】1000-0623
【C N 号】11-1228
【馆藏号】90186X
【关键词】油茶树 产业前景 木本油料树种 绿色食品 市场前景 油橄榄 食用油 油棕
【分类号】S794.4
【文 摘】油茶树是我国特有的最重要的木本油料树种之一,与油棕、椰子和油橄榄并称为世界四大木本油料树种。茶油是我国南方部分省、区的主要传统食用油,是极具市场前景的优良绿色食品。



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【题 名】国内小品种食用油市场综述
【作 者】程黔
【机 构】中华粮网,郑州450008
【刊 名】粮食与食品工业.2006,13(6).-45-49
【ISSN号】
【C N 号】32-1710
【馆藏号】98514X
【关键词】小品种食用油 市场
【分类号】TS225.1
【文 摘】对国内的玉米油、葵花籽油、米糠油、芝麻油、橄榄油、核桃油、油茶籽油、红花籽油、葡萄籽油等小品种油的市场行情进行了综述,并预测了其发展前景。



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【题 名】油茶常见病害及防治
【作 者】胡雪文
【机 构】不详
【刊 名】湖南林业.2006(11).-24-24
【ISSN号】1007-1768
【C N 号】43-1053
【馆藏号】85652X
【关键词】常见病害 油茶果 防治 分生孢子 纵向裂纹 半圆形 病斑 粉红色
【分类号】S436.68
【文 摘】1.症状。危害油茶果、叶、梢和花蕾等部位。果实初期在果皮上出现褐色小斑,后扩大成黑色圆形病斑。或联合成不规则形,无明显边缘。后期病斑出现轮生的小黑点,即病菌的分生孢子盘。雨后或经露水湿润,产生粘性粉红色的分生孢子堆。病害有时深达种仁内部,病果易落。叶片病斑多发生在叶缘或叶尖,半圆形或不规则形,中心灰白色,内轮生小黑点。新梢病斑多发生在基部,椭圆或梭形,略下陷,边缘淡红色。后期病斑褐色,有黑色小点及纵向裂纹。病斑环梢一周,梢部即枯死。



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【题 名】油茶综合利用开发前景
【作 者】周薇 吴雪辉
【机 构】华南农业大学食品学院,510642
【刊 名】中国农村科技.2006(10).-21-23
【ISSN号】1005-9768
【C N 号】11-3491
【馆藏号】98255X
【关键词】油茶树 利用开发 木本油料植物 木本油料树种 绿色保健食品 经济价值 油脂含量 营养丰富
【分类号】S794.4
【文 摘】油茶原产我国,又名茶子树、油茶树,主要是指茶科茶属植物中油脂含量较高且具有栽培经济价值的一类植物的总称,为我国特有的木本油料树种,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。主要分布在我国的湖南、江西、广西、广东、福建、浙江等南方省区。从油茶种子里提取的茶油,营养丰富,是一种纯天然绿色保健食品,有“东方橄榄油”的美誉。



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【题 名】油茶根系有机酸提取方法的比较
【作 者】胡蓉[1,2] 乙引[1,2] 王传明[1] 吴贵庆[1]
【机 构】[1]贵州师范大学生物技术与工程学院,贵州贵阳550001 [2]贵州师范大学贵州省山地环境重点实验室,贵州贵阳550001
【刊 名】贵州师范大学学报:自然科学版.2006,24(4).-7-8,26
【ISSN号】1004-5570
【C N 号】52-5006
【馆藏号】96121A
【关键词】有机酸 提取方法
【分类号】Q946.81
【文 摘】以油茶根为材料,分别采用甲醇回流提取、甲醇超声、蒸馏水超声等3种方法提取有机酸,并进行HPLC测定。结果表明:在水提和醇提中草酸、酒石酸、琥珀酸无显著性差异,苹果酸、马来酸、柠檬酸等含量均以水提最高。水提回流提取除了乙酸含量其余6种有机酸含量均低于超声提取的。植物根系中有机酸均适合以水提,而乙酸也适合以醇提。



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【题 名】山茶和油茶种子中脂肪酸的分析
【作 者】吴小娟 李红冰 逄越 唐玲 冯宝民 王永奇
【机 构】大连大学生物工程学院,辽宁大连116622
【刊 名】大连大学学报.2006,27(4).-56-58
【ISSN号】1008-2395
【C N 号】21-5044
【馆藏号】85685X
【关键词】山茶 油茶 脂肪酸 气相色谱
【分类号】R282.71
【文 摘】[目的]了解山茶和油茶种子中脂肪酸的组成和含量.[方法]气相色谱法测定山茶和油茶种子中脂肪酸的组成和含量.[结果]两种种子都含有4种脂肪酸:棕榈酸(8.45%和8.49%)、硬脂酸(2.67%和1.84%)、油酸(79.92%和81.62%)、亚油酸(8.95%和8.05%).[结论]油酸在山茶和油茶种子中的含量均很高.



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【题 名】用分光光度法测定油茶皂素的含量
【作 者】谷子[1] 文汉[1,2]
【机 构】[1]安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥230036 [2]农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,安徽合肥230036
【刊 名】安徽农业科学.2006,34(14).-3262-3264
【ISSN号】0517-6611
【C N 号】34-1076
【馆藏号】90168X
【关键词】油茶 皂素 超声波提取 分光光度法 含量
【分类号】S794.4
【文 摘】用分光光度法研究了油茶皂素定量的测定方法。以甲醇为提取剂,用超声波提取50min,以浓度为77%的浓硫酸4ml、反应时间为15min、反应温度为60℃为显色条件测定在其551nm处的吸光度。结果表明,该方法具有简单、干扰小、准确度高、分析速度快等优点,适合批量试样的分析。



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【题 名】茶油知识及妙用介绍
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】食品与生活.2006(9).-48-48
【ISSN号】1004-5473
【C N 号】31-1416
【馆藏号】91557A
【关键词】茶油 知识 《本草纲目》 木本植物 《山海经》 食用油 油茶树 山茶科 植物油 纯天然
【分类号】TS225.16
【文 摘】茶油是从山茶科油茶树种子中获得的,为纯天然高级木本植物油,也是最古老的木本植物食用油之一。早在公元前《山海经》中便有茶油作为食用油的记载。《本草纲目》记载:长期食用山茶油,有“明目亮发,润肺通便,清热化湿、杀虫解毒”之功效。荼油在民间被称为“长寿油”。中国是油茶的原产地。



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【题 名】超声波法提取茶皂素的工艺研究
【作 者】刘昌盛 黄凤洪 夏伏建 王江薇 黄沁洁
【机 构】中国农业科学院油料作物研究所,湖北武汉430062
【刊 名】中国油料作物学报.2006,28(2).-203-206
【ISSN号】1007-9084
【C N 号】42-1429
【馆藏号】94281A
【关键词】茶皂素 超声波提取 工艺
【分类号】S565.9 Q946.83
【文 摘】以脱壳油茶饼粕为原料,利用超声波提取茶皂素的工艺过程,分别考察超声波功率、超声波提取时间、乙醇浓度、料液比及溶液温度对提取率的影响。研究得出较佳的工艺参数为:超声频率为20kHz,超声提取时间为20min,乙醇浓度为80%,料液比为1:4,超声功率为800W,提取溶液温度为50℃,该条件下茶皂素提取率为96.1%。同时将超声波法与水浸提法和乙醇溶液浸提法进行比较,结果表明采用超声波法缩短了提取茶皂素的时间。降低了能耗。同时也提高了茶皂素的得率。



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【题 名】常吃茶油,有益健康
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】食品与生活.2006(8).-48-48
【ISSN号】1004-5473
【C N 号】31-1416
【馆藏号】91557A
【关键词】茶油 木本油料树种 健康 脂肪酸含量 经济效益 生态效益 食用油 植物油 不饱和 耐贮藏
【分类号】TS225.16 S662.2
【文 摘】油茶是我国特有的木本油料树种,也是世界四大木本油料树种之一,具有很好的生态效益和经济效益。利用山茶籽榨制的茶油,是一种优质食用油,其不饱和脂肪酸含量在所有植物油中最高,而且不含芥酸,比其它食用油更耐贮藏,不易酸败。



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【题 名】提高油茶籽油中油酸含量的工艺研究
【作 者】潘超然 林剑阳 邱松林
【机 构】福建农林大学食品科学学院,福州350002
【刊 名】农业工程学报.2006,22(7).-163-165
【ISSN号】1002-6819
【C N 号】11-2047
【馆藏号】90712X
【关键词】油茶籽油 油酸 天然抗氧化剂 抗氧化 有机膜 脱胶
【分类号】TS201.1 TS225.16
【文 摘】对油茶籽油进行不同组别的天然抗氧化剂抑制油酸氧化的试验,并进行了采用不同有机膜材料脱胶提高油酸含量的L9(3^4)正交试验。试验结果表明:采用0.015%维生素C+0.02%维生素E+0.02%柠檬酸的复合天然抗氧化剂,可使油酸含量达82.3%;采用有机膜材料-聚丙烯膜可使磷脂胶束脱除率达99.6%,使最终产品的油酸含量达82.6%。



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【题 名】油茶籽的综合利用现状及前景分析
【作 者】周金沙[1] 刘红梅[2]
【机 构】[1]长沙市食品质量安全监督检测中心,长沙410013 [2]湖南农业大学食品科技学院,长沙410128
【刊 名】农产品加工.学刊.2006(7).-58-60,78
【ISSN号】1671-9646
【C N 号】14-1310
【馆藏号】88366X
【关键词】油茶籽 综合利用 产品特性 加工工艺
【分类号】S727.33
【文 摘】综述了用油茶籽综合开发的茶油、茶皂素、茶籽多糖、茶蛋白、糠醛、活性炭等产品的特性,及其加工工艺和应用。



27/160
【题 名】油料冷榨及在油茶加工中的应用前景
【作 者】王湘南 陈永忠
【机 构】湖南省林业科学院,湖南长沙410004
【刊 名】湖南林业科技.2006,33(3).-93-94
【ISSN号】1003-5710
【C N 号】43-1096
【馆藏号】90498X
【关键词】冷榨技术 油茶 茶油 加工
【分类号】S789.7
【文 摘】阐述了油料冷榨的概念、工艺路线及相关特点,综述了油料冷榨技术的发展现状。通过与目前传统压榨、溶剂浸提法的比较,分析了冷榨技术在油茶加工中的优势和应用前景。



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【题 名】“东方树”——油茶
【作 者】吴曙光
【机 构】不详
【刊 名】中国林业.2006(06A).-23-23
【ISSN号】1000-0623
【C N 号】11-1228
【馆藏号】90186X
【关键词】油茶 东方 木本油料树种 系列产品 《山海经》 维生素含量 人体免疫力 有机肥料 工业原料 洗发香波
【分类号】S794.4
【文 摘】油茶是我国特有的木本油料树种,被誉为“东方树”。据《山海经》记载,我国栽培油茶已有2300多年的历史。其主要产品有茶油、茶枯、茶壳、茶树杆根。茶油是一种优质食用油,维生素含量丰富,增强人体免疫力,长期食用具有延年益寿的作用。茶枯经深加工,可生产精油、皂素、茶粕等系列产品,为重要的工业原料和有机肥料;茶壳可提茶碱、烤胶、制造洗发香波等;茶树干根可用作盆景雕刻材料、制作小农具、生产白炭;茶壳和茶树干根都可培育食用菌。



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【题 名】油茶丰产林营造技术
【作 者】李锦明 邹中华 王之颖
【机 构】不详
【刊 名】中国林业.2006(05B).-38-38
【ISSN号】1000-0623
【C N 号】11-1228
【馆藏号】90186X
【关键词】营造技术 油茶 丰产林 木本油料树种 栽培历史 抗逆性强 红壤丘陵 长江流域 经济效益 绿化荒山
【分类号】S727.2 S794.4
【文 摘】油茶是中国最重要的木本油料树种之一,也是世界四大木本油料树种之一。已有2300多年的利用和栽培历史。它适应性广、抗逆性强,适种于广大的红壤丘陵低山地区,其中尤以长江流域以南各地栽培甚广,面积颇大。油茶不仅能产生茶油,有显著的经济效益,同时还能绿化荒山,保持水土具有明显的生态效益和社会效益。



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【题 名】耐蒸煮鸡肉风味方便粉丝加工新工艺
【作 者】斯波
【机 构】北京博邦食品配料有限公司技术顾问
【刊 名】农产品加工.2006(6).-22-23
【ISSN号】1671-9646
【C N 号】14-1310
【馆藏号】86204X
【关键词】加工工艺 鸡肉香味 粉丝加工 耐蒸煮 风味 方便食品 地方特色化 方便米粉 系列食品 有限公司
【分类号】TS236.5
【文 摘】当前,随着人们生活节奏的加快,方便食品从方便面发展到方便米粉、粉丝、河粉、米粉、泡馍、油茶和米粥等多样化的系列食品,而方便食品的发展又日趋地方特色化。作为一直关注方便食品发展的北京博邦食品配料有限公司,特推出耐蒸煮鸡肉风味方便粉丝(米粉、河粉)的加工工艺及调味包制作配方,一方面让特色化方便食品呈鸡肉香味更明显且耐蒸煮,另一方面可以使特色方便食品的风味更稳定。此工艺可供开发新型方便食品的同行参考,以便提高新产品的上市成功率。



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【题 名】介绍一组优良无性系油茶新品种
【作 者】易子夏
【机 构】湖南省攸县上云桥镇株洲市地杰现代农业有限公司,412300
【刊 名】农村百事通.2006(1).-41-41
【ISSN号】1006-9119
【C N 号】36-1026
【馆藏号】90307X
【关键词】优良无性系 油茶果 新品种 抗旱能力 荒山荒坡 茶品种 丰产期 出油率 密植园 病虫害
【分类号】S794.4
【文 摘】优良无性系油茶果大壳薄,干籽出油率达35%以上,传统油茶品种一般种植后3年开始试花试果.5年丰产。而无性系油茶品种种植后2年开始试花试果.密植园3年即可进入丰产期。无性系油茶抗旱能力强、耐瘠薄.高抗各类病虫害.是荒山荒坡造林的首选品种。



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【题 名】油茶盛开致富花
【作 者】柏方敏 何志高
【机 构】不详
【刊 名】湖南林业.2006(5).-12-13
【ISSN号】1007-1768
【C N 号】43-1053
【馆藏号】85652X
【关键词】
【分类号】S
【文 摘】春来油茶发新枝,枝枝盛开致富花。



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【题 名】油茶种质资源遗传多样性分析
【作 者】黄永芳[1] 陈锡沐[1] 庄雪影[1] 雷治国[1] 陈永忠[2] 彭邵峰[2]
【机 构】[1]华南农业大学林学院,广州510642 [2]湖南省林业科学院,长沙410004
【刊 名】林业科学.2006,42(4).-38-43
【ISSN号】1001-7488
【C N 号】11-1908
【馆藏号】91893X
【关键词】油茶 RAPD 遗传多样性 种质资源
【分类号】S718.46
【文 摘】利用RAPD标记技术分析90份油茶种质的遗传多样性,探讨无性系间的亲缘关系,以及抗病性、果油率和产油量3个数量性状与谱带的相关性.结果表明:RAPD扩增得到593条谱带,多态性谱带564条,多态比率达95.11%,特异性及特异性缺失谱带32条,占5.32%,无性系间存在丰富的遗传多样性;广西软枝油茶和广东阳春油茶均聚在同一亚类,从分子水平说明了阳春油茶和软枝油茶的亲缘关系比较近,可能是同一个农家品种;与抗病性、果油率和产油量3个数量性状显著相关谱带分别为13.1%、25.2%和34.5%,这些与抗病性、果油率和产油量数量性状相关谱带的确定,可为选育丰产、抗病、优质的油茶品种提供参考.



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【题 名】油茶优质丰产栽培技术
【作 者】朱长慧[1] 刘元杏[2]
【机 构】[1]武汉市林业科技推广站 [2]武汉市新洲区林业椎广中心
【刊 名】湖北林业科技.2006(2).-66-68
【ISSN号】1004-3020
【C N 号】42-1175
【馆藏号】96324X
【关键词】优质丰产栽培技术 油茶 高标准建园 技术要点 建园质量 规范操作 造林
【分类号】S794.4
【文 摘】1高标准建园技术要点
要达到油茶优质丰产的目的,高标准建园是根本。为确保油茶建园质量,造林时必须严格按规范操作,真正做到高标准建园,其技术要点如下。



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【题 名】发展油茶产业前景看好
【作 者】王奇
【机 构】《农村新技术》通讯员
【刊 名】农村新技术.2006(2).-60-61
【ISSN号】1002-3542
【C N 号】45-1130
【馆藏号】96093X
【关键词】油茶产业 产业前景 不饱和脂肪酸 脂肪酸含量 橄榄油 发展战略 控制中心 食用油 茶油 茶籽油
【分类号】S794.4
【文 摘】2005年7月在北京举行的“中国油茶产业发展战略研讨会”上,与会专家提出油茶是我国独特的资源,经中国疾病控制中心检验确认,茶油的品质优于橄榄油。茶油俗称茶籽油,与橄榄油并称为世界两大木本食用油,自古有“油中珍品”之称。高档精炼茶油与橄榄油相比,营养和保健品质更高。橄榄油含不饱和脂肪酸75%-90%,而茶油的不饱和脂肪酸含量高达85%-97%,为各种食用油之冠。



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【题 名】发展油茶前景广
【作 者】李群
【机 构】新邵县项目前期工作办公室,422900
【刊 名】湖南农业.2006(5).-8-8
【ISSN号】1005-362X
【C N 号】43-1051
【馆藏号】91134X
【关键词】油茶 相对稳定 生产基地 发展前景 茶油 价格 食用油 新邵县
【分类号】S794.4
【文 摘】近年来在其他食用油价格相对稳定的同时,茶油的价格节节攀升。如在新邵县茶油生产基地,茶油的产地价从前些年的每公斤12元~14元迅速上升到每公斤22元~24元,有时甚至出现了脱销的现象。据有关专家预测,茶油价格仍有一定的上升空间,油茶发展前景看好。



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【题 名】油茶
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】商界.城乡致富.2006(4).-50-50
【ISSN号】1004-7395
【C N 号】36-1097
【馆藏号】93875A
【关键词】油茶 绿色保健食品 品种介绍 木本油料 化工产品 综合加工 茶油树 油橄榄
【分类号】S794.4
【文 摘】品种介绍:油茶别名茶子树、茶油树、白花茶,是我国主要的木本油料树,有“东方油橄榄”之称。茶油是天然绿色保健食品,综合加工后还可生产多种化工产品。



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【题 名】油茶皂苷的几种粗提工艺比较
【作 者】侯如燕 王巧珍 宛晓春
【机 构】安徽农业大学茶与食品科技学院,教育部、农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥230036
【刊 名】中国农学通报.2006,22(3).-107-109
【ISSN号】1000-6850
【C N 号】11-1984
【馆藏号】91831X
【关键词】油茶 油茶皂苷 提取工艺
【分类号】S567.53 TS104
【文 摘】比较了几种常见的提取油茶皂苷的工艺,并对得出的较优的提取工艺做了进一步的探讨.研究表明,水提法和醇提法都可作为油茶皂苷的粗提工艺,提取过程中可根据需要适当调节提取液的pH值,来提高所得产品的得率或纯度.



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【题 名】油茶籽提取废液中乳酸菌的分离鉴定与发酵性能
【作 者】郭华 周建平 杨英
【机 构】湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙410128
【刊 名】湖南农业大学学报:自然科学版.2006,32(1).-57-59
【ISSN号】1007-1032
【C N 号】43-1257/S
【馆藏号】93062A
【关键词】乳酸菌 发酵 菌种 分离纯化 鉴定
【分类号】Q939.117
【文 摘】从自然发酵的油茶籽提取废液中发现1种产乳酸的细菌.以一定时间内产乳酸量的多少和耐酸性强弱为指标,经分离纯化、鉴定后初步确定为乳酸杆菌属微小乳杆菌种变种.采用接种量3%,发酵时间48h,发酵温度38℃的发酵条件测试此菌种的发酵产酸量及活菌数,其48h产酸量可达2.02%,生长稳定期活菌密度达10^11cfu/mL,为具有工业利用价值的优良乳酸菌种.



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【题 名】世纪红花油
【作 者】李勇革
【机 构】湖南宁乡县新世纪果苗中心,410600
【刊 名】农家顾问.2006(2).-31-31
【ISSN号】1003-7152
【C N 号】42-1123
【馆藏号】96628X
【关键词】红花油茶 世纪 油茶果 自然资源 宁乡县 湖南 山茶花 食用 油料 木本
【分类号】S794.404 TS222.1
【文 摘】油茶是四大木本食用油料之一.我国有得天独厚的自然资源.利用油茶果提取茶油食用已有2000多年历史。世纪红花油茶,由湖南省宁乡县新世纪果苗中心油茶基地培育。兼有“山茶花”和“油茶果”的双重优点。株高4~8米,农历十月开红花至次年二月,花期长达150大.株开花2000~5000朵,花如牡丹,花色艳丽.



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【题 名】油茶总皂甙抑菌活性的初步研究
【作 者】侯如燕 宛晓春 吴慧平
【机 构】安徽农业大学茶与食品科技学院,教育部、农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,安徽合肥230036
【刊 名】食品科学.2006,27(1).-51-54
【ISSN号】1002-6630
【C N 号】11-2206
【馆藏号】95574X
【关键词】油荼总皂甙 抑菌活性
【分类号】S564.9
【文 摘】初步研究了油茶总皂甙对几种常见的食品腐败菌和植物病原真菌的抑菌活性,结果表明,油茶总皂甙在高浓度下对啤酒酵母、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌抑菌作用较强,其MIC值分别为12.5、12.5和3.2mg/ml,低浓度只起到一定程度的抑制作用;对三种霉菌桔青霉、黑曲霉、米曲霉抑制作用较弱;油茶总皂甙对六种植物病原真菌抑菌活性强弱表现出较强的选择性,对小麦纹枯病菌和棉花黄萎病菌的抑菌活性较强,EC50分别为:0.081、0.169mg/ml,且抑制活性同浓度呈正相关。



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【题 名】试谈我国油茶和优质山茶油的产业化开发
【作 者】梁雨祥
【机 构】广西壮族自治区粮食局局长
【刊 名】宏观经济研究.2006(1).-25-27
【ISSN号】1008-2069
【C N 号】11-3952
【馆藏号】96811B
【关键词】产业化开发 油茶 茶油 优质 木本植物 因地制宜 特色资源 国宝 社会
【分类号】F326.11 S794.4
【文 摘】油茶是我国独有的一种食用油料木本植物。从油茶中提取的优质山茶油等产品又具有广泛的用途,应因地制宜,抓好我国的油茶和优质山茶油产业化开发,使被社会誉为“国宝级特色资源”的油茶得到充分利用,造福人类。



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【题 名】油茶籽中淀粉糖化条件的研究
【作 者】陈建伏 李敏利
【机 构】湖南老爹农业科技开发股份有限公司,湖南吉首416000
【刊 名】中国酿造.2006(2).-31-33
【ISSN号】0254-5071
【C N 号】11-1818
【馆藏号】95731X
【关键词】油茶籽 淀粉 液化 糖化
【分类号】TS245.4
【文 摘】对油茶籽中淀粉的糖化条件进行了探讨。确定糖化温度、酶用量、料水比、糖化时间等单因子范围,并经正交实验以淀粉水解度(DE值)和糖化液中还原糖的含量为指标选出最佳糖化条件。实验表明,最佳糖化条件为糖化温度55%,加糖化酶量3‰,料水比1:4.5,糖化时间180min,可使水解度(DE值)和糖化液中还原糖含量分别达到50.60%-117.40%。



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【题 名】油茶皂素鱼毒制剂对常见淡水鱼虾的毒性研究
【作 者】陈剑锋 何晓玲 李国平 陈浩 吴锦忠 郭养浩
【机 构】福州大学药物生物技术与工程研究所,福建福州350002
【刊 名】淡水渔业.2006,36(1).-28-31
【ISSN号】1000-6907
【C N 号】42-1138
【馆藏号】93836X
【关键词】油茶皂素 鱼毒制剂 毒性作用 淡水鱼虾 存活率
【分类号】S942 X592
【文 摘】采用水箱养殖方式,研究油茶皂素鱼毒制剂对常见渔水鱼虾的毒性作用。结果显示,油茶皂素鱼毒制剂对闽江流域常见淡水鱼类具有较强的毒性,并呈现出良好的剂量——药效和时间-药效关系。在投药浓度为2.5mg/L时,该制剂对24h内即可将实验鱼全部杀死,LD50为1.60-1.75mg/L,对泥鳅的LD50为3.0mg/L。但是该制剂对南美白对虾和河蟹却很安全,在投药浓度达50mg/L时,南美白对虾48h存活率可达100%,河蟹48h存活率可达90%以上。研究结果表明,油茶皂素鱼毒制剂对闽江流域常见淡水鱼类具有显著的毒杀能力。



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【题 名】致富的摇钱树——红花大果油茶王
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】现代园艺.2006(1).-47-47
【ISSN号】1006-4958
【C N 号】36-1238
【馆藏号】93482C
【关键词】油茶 大果 红花 摇钱树 致富 常绿小乔木 保健食用油 木本油料 致癌物质 黄曲霉素
【分类号】S794.4 TS225.19
【文 摘】红花大果油茶为山茶科常绿小乔木,树高3-6米。是珍稀名贵的木本油料树,茶油橙黄,色清透明,气味芳香,含不饱和脂肪酸比花生油、菜子油高,不含芥酸。山俞酸及黄曲霉素等致癌物质。常食油茶可以降低人体血脂及胆固醇的含量,对高血压、中风、脑血栓、癌症等病有防治效果,是纯天然的绿色保健食用油,质量好。



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【题 名】油茶总皂苷的抗氧化及清除自由基能力初步研究
【作 者】吕晓玲 邱松山 孙晓侠 李肇奖
【机 构】天津科技大学,天津300222
【刊 名】食品科学.2005,26(11).-86-90
【ISSN号】1002-6630
【C N 号】11-2206
【馆藏号】95574X
【关键词】油茶总皂苷 脂质过氧化 活性氧自由基 抗氧化作用
【分类号】TS221
【文 摘】本文对所提取的油茶总皂苷进行定性分析并测定其含量,研究了对由亚铁离予引发的卵磷脂脂质过氧化的抑制作用、清除Fenton反应生成的羟自由基的能力、清除超氧阴离子自由基的能力、对脱氧核糖氧化损伤的抑制作用,实验结果显示油茶总皂苷具有显著的抗氧化性和对脱氧核糖氧化损伤的抑制作用,对化学反应生成的的活性氧自由基具有显著的清除作用。



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【题 名】油茶粕膨化加工工艺及设备的研究
【作 者】周江[1] 殷肇君[1] 李群芳[2] 邓冈[2]
【机 构】[1]上海水产大学生命学院,上海市军工路334号734信箱200090 [2]江西省武冠实业集团
【刊 名】饲料工业.2005,26(21).-1-3
【ISSN号】1001-991X
【C N 号】21-1169
【馆藏号】94697X
【关键词】加工工艺 氨基酸成分 设备 膨化 茶粕 油茶饼粕 粗蛋白含量 茶籽饼粕 检测分析
【分类号】TS941.714 TQ564.42
【文 摘】目前,我国对油茶籽的利用基本上仅限于榨油,对榨油后剩余茶籽饼粕的利用还很不够,大多直接作清塘剂或肥料使用.经检测分析,油茶饼粕中富含茶皂素、蛋白质、脂肪、淀粉和粗纤维等成分.油茶籽粗蛋白含量在12%~18%,蛋白质中含有17种氨基酸成分,其中7种是人体必需的氨基酸.因此,油茶饼粕是一种营养价值较高的潜在饲料原料.



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【题 名】油茶饼粕的综合利用研究
【作 者】邓桂兰 彭超英 卢峰
【机 构】华南理工大学食品与生物工程学院,中国广州510640
【刊 名】四川食品与发酵.2005,41(3).-41-44
【ISSN号】1671-6892
【C N 号】51-1433
【馆藏号】94164A
【关键词】油茶饼粕 化学成分 综合利用
【分类号】TS229
【文 摘】本文简要介绍了油茶饼粕的来源,主要化学成分及其综合利用的途径和重要意义,综述了从茶粕中提取茶油、茶皂素,用茶粕制取酸洗缓蚀剂、活性碳及茶粕用作饲料的生产方法以及这些产品的实际用途。



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【题 名】从油茶果渣、籽仁和脚料中提取茶皂素及回收脂肪酸的研究
【作 者】裴建云 陈中元
【机 构】浙江衢州学院化工系,浙江衢州324006
【刊 名】贵州化工.2005,30(4).-14-15
【ISSN号】1008-9411
【C N 号】52-1090
【馆藏号】92963X
【关键词】油茶果 茶油 茶皂素 脂肪酸
【分类号】TQ645.9 S789
【文 摘】对油茶果的深度开发作了较为详尽的研究:在尽可能提高茶油产率的同时,对榨取茶油以后的粕饼或渣,籽仁以及精制茶油后的脚料等物进行再提取或回收,从中又可得到能增值的精细化学的绿色产品——茶皂素和脂肪酸。



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【题 名】提高油茶产量的技术措施
【作 者】查达求
【机 构】太湖县
【刊 名】安徽林业.2005(5).-38-38
【ISSN号】1671-3796
【C N 号】34-1080
【馆藏号】97347X
【关键词】栽培技术 油茶籽 产量 油茶林 太湖县 产区 公顷
【分类号】S794.4 TS225.16
【文 摘】太湖县是油茶重点产区县之一,目前全县油茶面积达6000公顷,年产油茶籽约40万公斤。除少数油茶林产量稍高外,大部分油茶林栽培技术简单,管理粗放.茶籽产量和效益都很低。现将如何提高油茶产量的主要技术措施简介如下。



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【题 名】油茶生物技术育种研究前景展望
【作 者】陈永忠 王湘南
【机 构】湖南省林业科学院,湖南长沙410004
【刊 名】湖南林业科技.2005,32(4).-5-7
【ISSN号】1003-5710
【C N 号】43-1096
【馆藏号】90498X
【关键词】油茶 生物技术 育种 展望前景 生物技术育种 育种研究 展望 分子标记 常规育种 组织培养
【分类号】S336 S888.3-1
【文 摘】阐述了我国油茶常规育种的现状与生物技术育种研究的重要性,概括了当前油茶组织培养、分子标记、分子图谱构建、基因分离与功能基因的表达检测研究进展,指出了油茶生物技术育种的前景与方向。



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【题 名】我国油茶资源的开发利用研究
【作 者】黎先胜
【机 构】湖南科技学院图书馆,湖南永州425006
【刊 名】湖南科技学院学报.2005,26(11).-127-129
【ISSN号】1671-9697
【C N 号】43-1397
【馆藏号】82846B
【关键词】油茶资源 油茶籽 开发利用 产品特性 加工工艺
【分类号】TS225
【文 摘】油茶是我国特有的木本食用油料树种,油茶籽油富含不饱和脂肪酸,营养价值高,有“东方橄榄油”之称,茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料,茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等,因而开发利用我国丰富的油茶资源,具有很高的经济效益.本文从多个角度详细论述了油茶籽的综合开发和利用,具体内容涉及茶油茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白、糠醛、活性炭等产品及其产品特性与加工工艺.



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【题 名】油茶皂苷标准品的制备及定量方法的比较
【作 者】侯如燕 宛晓春 黄继轸
【机 构】安徽农业大学茶与食品科技学院,教育部、农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥230036
【刊 名】食品与发酵工业.2005,31(8).-62-65
【ISSN号】0253-990X
【C N 号】11-1802
【馆藏号】93201X
【关键词】油茶皂苷 纯化 定量方法 皂苷 油茶 标准品 制备 比较研究 标准曲线 相关系数 优缺点
【分类号】TS236.9 S567.53
【文 摘】比较研究了2种常用的茶皂苷的定量方法,分析了它们的优缺点,并用自制油茶皂苷纯品为标样,绘制了油茶皂苷定量的标准曲线,相关系数分别为0.9996和0.9933。



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【题 名】从茶油脚中提取天然维生素E
【作 者】曾韬 王鲲鹏 孙建华
【机 构】南京林业大学化学工程学院
【刊 名】林业科技开发.2005,19(2).-40-41
【ISSN号】1000-8101
【C N 号】32-1160
【馆藏号】96134X
【关键词】茶油脚 提取 天然维生素E 酯化反应 油茶
【分类号】S794.4 TS225.19
【文 摘】以江西茶油脚为原料,采用酯化一蒸馏和溶剂萃取等工艺,提取天然维生素E。通过对Ve提取的单因素实验,确定较适宜的酯化反应工艺条件为:原料与甲醇比为1/2,原料与催化剂比为10/1,反应时间为2.5h,反应温度为65℃;精制Ve得率为9.13%。



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【题 名】油茶加工利用研究综述
【作 者】肖志红 陈永忠
【机 构】湖南林业科学院
【刊 名】林业科技开发.2005,19(2).-10-13
【ISSN号】1000-8101
【C N 号】32-1160
【馆藏号】96134X
【关键词】油茶 制备 深加工技术 茶皂素 综合利用 茶油 发展趋势
【分类号】S794.4
【文 摘】为了更好地利用好油茶资源,综述了茶油的制备和深加工技术,介绍了茶皂素的物理化学性质及其生理活性,简述了油茶副产物综合利用的一些其他技术(包括茶皂素的定量分析和提取工艺和其他加工技术)。最后,指出了油茶深加工的发展趋势。



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【题 名】发展油茶产业前景广阔
【作 者】雍爱玲
【机 构】不详
【刊 名】农技服务.2005(8).-59-59
【ISSN号】1004-8421
【C N 号】52-1058
【馆藏号】96211X
【关键词】油茶产业 发展前景 中国 综合效益
【分类号】F326.2 S794.4
【文 摘】油茶树是一种木本油料树种。生于丘陵地带。以油茶果榨取的茶油,是国际粮农组织重点推荐的健康型食用油之一,被誉为“东方橄榄油”。油茶树主要分布于江西、湖南、湖北、安徽、广西、福建等地,一次种植,三年挂果,受益期长达五六十年。



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【题 名】玫瑰花与油茶花
【作 者】周绍春
【机 构】不详
【刊 名】当代护士:综合版.2005(4).-45-45
【ISSN号】1006-6411
【C N 号】43-1229
【馆藏号】98242X
【关键词】女孩子 大笑 医院 耳朵 玫瑰花 快乐 感受 茶花 油茶 活力
【分类号】R161 S685.14
【文 摘】医院篮球场边,有排老平房。晚上,吃过饭没事的时候,总喜欢去串串门,因为第三个门里面住着莉莉和芳芳,两位充满着青春活力的女孩子。一天到晚,欢声笑语总是从门缝里不断地溢出,又飘进我的耳朵里,总诱惑着我时不时去光临那间不足十平米的小屋。去感受她们的快乐,去听她们谈属于她们那个年代的趣事,也像她们一样毫无顾忌地放声大笑。



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【题 名】油茶助农民增收
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】福建农业.2005(4).-37-37
【ISSN号】0429-8047
【C N 号】35-1085
【馆藏号】82950X
【关键词】油茶 种植 挂果 盛产期 采收 茶籽 长汀县 农民增收 产值 村民
【分类号】S794.4 F323.8
【文 摘】长汀县红山乡红段村村民钟能庆在三年前种下的30亩油茶地里,采收到了300多公斤茶籽;榨油75公斤,产值近3000元。象钟能庄那样种植油茶的农民越来越多。已种植油茶面积4700多亩,今年有2000亩试挂果,500多亩进入盛产期,油茶产值达100多万元,茶农人均增收600多元。



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【题 名】CO2超临界萃取油茶皂苷的研究
【作 者】吕晓玲 李肇奖
【机 构】天津科技大学食品科学与生物工程学院,天津,300222
【刊 名】食品与发酵工业.2005,31(1).-23-26
【ISSN号】0253-990X
【C N 号】11-1802
【馆藏号】93201X
【关键词】皂苷 CO2超临界萃取 MP 乙醇浸提法 萃取条件 研究 压力 工艺 纯度 收率
【分类号】TS202.3 R284
【文 摘】研究了CO2超临界流体萃取油茶皂苷的工艺,确定最佳萃取条件为,压力25MPa、温度50℃、体积分数65%乙醇为夹带剂,CO2流量25~30L/h,萃取时间3h。在最佳萃取条件下油茶皂苷的收率为15.23%,纯度78.65%。与乙醇浸提法相比较,超临界萃取皂苷的纯度比乙醇浸提法高54%,且工艺简单。



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【题 名】油茶人工栽培和管理技术
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】农村实用技术.2005(2).-21-22
【ISSN号】
【C N 号】53-1171
【馆藏号】80820A
【关键词】油茶 管理技术 人工栽培 优质 种子 南方 茶籽 茶人 名茶 茶油
【分类号】S794.4 TS971
【文 摘】油茶,又名茶籽树,属山茶科山茶属,是我国特有的木本油料树种之一,主要分布在南方15个省区的400多个县(市)。油茶种子榨出的油称茶油,是优质木本食用油。



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【题 名】用于DNA提取的油茶叶片保存方法探讨
【作 者】齐清琳
【机 构】福建省林业科学技术推广总站,福建福州350003
【刊 名】江西农业大学学报.2004,26(6).-917-919
【ISSN号】1000-2286
【C N 号】36-1028/S
【馆藏号】97026X
【关键词】油茶 DNA提取 保存
【分类号】S794.401
【文 摘】探讨用于DNA提取的油茶叶片保存方法,比较了冷冻(-70℃)保存与3种不同配方溶液(室温)保存油茶叶片对提取DNA质量的影响。结果表明,冷冻法保存10d、20d、30d、60d的油茶叶片提取的DNA分子量约为48kb,A260/A280值为1.833∽1.936,得率为307∽382μg/g(FW),与从新鲜叶片提取的DNA质量基本一致。实验结果表明.冷冻法适合于油茶叶片的保存.而3种不同配方溶液保存法不适合于油茶叶片的保存。



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【题 名】油茶果的综合利用
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】中国农业信息.2004(2).-38-38
【ISSN号】1672-0423
【C N 号】11-4922/S
【馆藏号】98116B
【关键词】油茶果 综合利用 茶油 茶饼 果壳 木糖醇 碳酸钾 活性炭 栲胶
【分类号】S794.408
【文 摘】油茶的果实为蒴果,有圆形、桃形、椭圆形、扁圆形和橄榄形等,果皮有茸毛,每果有1~20粒种子。油茶的果实是由果壳、种壳和种仁组成的,分别占63.64%、14.38%和21.98%。



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【题 名】油茶籽脱壳制油工艺的研究与实践
【作 者】夏伏建[1] 黄凤洪[1] 钮琰星[1] 王江蔚[1] 王贤良[2]
【机 构】[1]中国农科院油料研究所加工中心,武汉市武昌区徐东二路2号430062 [2]武汉市黄陂区中排粮油有限公司,武汉市黄陂区430303
【刊 名】中国油脂.2004,29(1).-34-35
【ISSN号】1003-7969
【C N 号】61-1099/TS
【馆藏号】91569X
【关键词】油茶籽 脱壳设备 脱壳制油工艺 预榨浸出
【分类号】TS224.2
【文 摘】通过研究油茶籽的物料特性,提出了油茶籽加工采用脱壳工艺的重要性。研究建立了与现有预榨浸出工艺配套的油茶籽脱壳设备,油茶籽的脱壳率在98.5%以上,所生产的产品茶籽油符合国家茶籽油标准GBll765-1989。



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【题 名】油茶籽的加工
【作 者】毕先江
【机 构】不详
【刊 名】中小企业科技.2004(3).-30-30
【ISSN号】1009-2420
【C N 号】45-1272/T
【馆藏号】91281A
【关键词】油茶籽 出油率 加工工艺 榨油 脱壳
【分类号】TS225.16
【文 摘】油茶籽是我国特有的重要木本油料之一,在南方各地均有种植。收摘油茶籽的季节性很强,一般从充分成熟到茶果开裂只有10天左右的时间,必须抓紧这一时间收摘。如收摘过早茶籽未充分成熟,而且含水分高,含油低,影响出油率。如收摘过晚,茶籽果开裂,果实散落,收时费工费时,还会霉烂造成浪费。要掌握油茶籽的成熟期,根据各地的气候适时收摘是十分重要的。



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【题 名】茶油精炼工艺初探
【作 者】庞文胜 毛洗荣
【机 构】湖南省平江县林业局
【刊 名】林业科技开发.2004,18(1).-54-55
【ISSN号】1000-8101
【C N 号】32-1160/S
【馆藏号】96134X
【关键词】茶油 精炼工艺 工艺流程 产品质量 经济效益 油茶
【分类号】TS225.19
【文 摘】经传统榨制技术加工的茶油,油质混浊,含水率高,涩味重,无法满足消费者的更高需求。为充分开发和利用茶油这一资源优势,平江县开展了茶油深加工的研究探索,并初步总结出了一套较为成熟的加工工艺。



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【题 名】油茶总皂苷提取工艺优化
【作 者】李肇奖
【机 构】不详
【刊 名】食品信息与技术.2004(12).-40-41
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】86771B
【关键词】油茶皂苷 溶剂抽法 乙醇 油茶籽 浸提
【分类号】TS229
【文 摘】油茶皂苷是从油茶籽饼粕中提取出的一种皂类,存在于油籽种子和叶中的皂苷成分,其基本结构由三萜皂苷、结构糖、结构酸组成,其配基为五环三萜类结构。目前工业上对油茶皂苷的提取主要有水浸提和溶剂抽提两种方法。水浸提法溶剂成本低廉,但产品含量不高,色泽深,且能耗较高,现已基本淘汰;溶剂抽法一般采用甲醇、乙醇、正丁醇为抽提溶剂,能有效提高产品的纯度, 



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【题 名】人造汽油、煤油、柴油的制作工艺
【作 者】林子
【机 构】不详
【刊 名】中小企业科技.2004(12).-41-41
【ISSN号】1009-2420
【C N 号】45-1272/T
【馆藏号】91281A
【关键词】汽油 农村生产 柴油 经济收益 煤油 增加 石油 油桐 油茶 拖拉机
【分类号】F426.22 S794.3
【文 摘】人造液体燃料与分馏石油取得的汽油、柴油功用相同,可作汽油、拖拉机的燃料。制作原料为油茶、油桐的枯饼和果壳等,数量很大,各种油脚及松脂残渣也不少。充分利用这些原料,对解决农村能源问题和增加经济收益都有重要作用。制造人造液体燃料的设备和方法比较简单,适合于农村生产。



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【题 名】油茶皂素提取纯化及定量方法研究进展
【作 者】吕永[1] 何庭玉[1] 黄永芳[2]
【机 构】[1]华南农业大学理学院,广东广州510642 [2]华南农业大学经济林研究中心,广东广州510642
【刊 名】湖南林业科技.2004,31(6).-42-44
【ISSN号】1003-5710
【C N 号】43-1096/S
【馆藏号】90498X
【关键词】油茶皂素 提取 纯化 定量方法 综述
【分类号】TQ946
【文 摘】油茶皂素的提取、纯化是油茶综合开发的重要组成部分,而定量方法则是其研究的难点之一。本文对油茶皂素的提取、纯化及定量方法做了较详尽的综述,并试图对不同的方法作一比较,为油茶的综合开发利用提供参考。



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【题 名】油茶粕中茶皂素的提取及纯化研究
【作 者】殷肇君[1] 李红权[1] 李群芳[2] 邓冈[2]
【机 构】[1]上海水产大学,200090 [2]江西省武冠实业集团
【刊 名】饲料工业.2004,25(12).-11-13
【ISSN号】1001-991X
【C N 号】21-1169/S
【馆藏号】94697X
【关键词】油茶粕 茶皂素 提取 纯化 饲料原料
【分类号】S816.46
【文 摘】油茶(Camellia oleifera)是我国南方丘陵地区的一种重要油料植物。我国是世界上油茶籽产量最高、分布最广、品种最多的国家。年产油茶籽约54.98万吨,油茶籽副产品——油茶饼粕的年平均产量约为39.71万吨。经检测分析。油茶饼粕中富含蛋白质、脂肪、淀粉、茶皂素、粗纤维和灰分等。茶籽蛋白质含有17种氨基酸成分.其中7种是人体必需的氨基酸。因此,



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【题 名】油茶饼粕的综合利用研究
【作 者】邓桂兰 彭超英 卢峰
【机 构】华南理工大学食品与生物工程学院,广州510640
【刊 名】广州食品工业科技.2004,20(3).-130-132
【ISSN号】1007-2746
【C N 号】44-1253/TS
【馆藏号】92448X
【关键词】茶粕 油茶 茶饼 饼粕 饲料 综合利用 茶油 生产方法 茶皂素 制取
【分类号】TS225.19 S942.21
【文 摘】本文简略介绍了油茶饼粕的来源,主要化学成分及其综合利用的途径和重要意义,综述了从茶粕中提取茶油、茶皂素,用茶粕制取酸洗缓蚀剂、活性碳及茶粕用作饲料的生产方法以及这些产品的实际用途。



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【题 名】油茶籽制油及综合利用
【作 者】朱文鑫[1] 相海[2] 刘期成[3]
【机 构】[1]安徽大平工贸集团有限公司 [2]中国农机院油脂装备所 [3]山东省蓬莱市技术质量监督局
【刊 名】粮油加工与食品机械.2004(11).-42-43
【ISSN号】1009-1807
【C N 号】11-4404/TH
【馆藏号】91462B
【关键词】油茶籽 茶籽油 制油 综合利用
【分类号】TS225.1
【文 摘】介绍了油茶籽及茶籽油的品质特点,阐明了油茶籽制油的方法和注意事项,提出了油茶籽综合利用的广阔前景。



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【题 名】油茶总皂苷提取工艺优化
【作 者】李肇奖 吕晓玲 姚秀玲 许东
【机 构】天津科技大学食品科学与生物工程学院,天津300222
【刊 名】中国食品添加剂.2004(5).-1-4
【ISSN号】1006-2513
【C N 号】11-3542/TS
【馆藏号】85125X
【关键词】总皂苷 乙醇浓度 提取工艺 浸提时间 浸提温度 影响 统考 浸提条件 得率 浸提率
【分类号】TS275 R282.71
【文 摘】以乙醇为浸提剂,系统考察了乙醇浓度、料液比、浸提时间和浸提温度对油茶皂苷浸提率的影响。选用L16(4^5)正交表,正交实验得出最佳浸提条件为:浸提温度60℃、乙醇浓度65%、料液比1:15(w/v)、浸提时间1.5hr。在此条件下油茶皂苷的浸提得率为19.15%。



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【题 名】油茶籽的综合利用
【作 者】聂海瑜
【机 构】武汉大学化学与分子科学学院
【刊 名】粮油加工与食品机械.2004(6).-39-41
【ISSN号】1009-1807
【C N 号】11-4404/TH
【馆藏号】91462B
【关键词】油茶籽 茶油 茶皂素 茶籽饼 综合利用
【分类号】TS224
【文 摘】论述了油茶籽可综合开发的茶油、茶皂素、茶籽饼等产品及其提取工艺、作用和主要用途。



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【题 名】油茶籽脱壳制油工艺的研究与实践
【作 者】夏伏建
【机 构】不详
【刊 名】食品信息与技术.2004(3).-24-24
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】86771B
【关键词】油茶籽 脱壳加工 制油工艺 茶籽油 出油率
【分类号】TS224
【文 摘】



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【题 名】油茶及其种质资源研究进展
【作 者】雷治国[1] 黄永芳[1] 何会蓉[2]
【机 构】[1]华南农业大学林学院,广东广州510642 [2]华南农业大学生命科学学院,广州510642
【刊 名】经济林研究.2003,21(4).-123-125
【ISSN号】1003-8981
【C N 号】43-1117
【馆藏号】98340X
【关键词】中国 油茶 种质资源 DNA分子标记技术 分布 生产现状 良种繁育
【分类号】S794.4
【文 摘】油茶是我国南方重要的木本油料植物,在我国的分布较广、栽培面积大。文章概述了我国油茶种质资源及相关方面的研究,提出从分子水平进行研究的必要性。



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【题 名】油茶饼粕中茶皂素提取工艺的研究
【作 者】张可 钱和 张添 范玲珍
【机 构】江南大学食品学院.无锡214036
【刊 名】食品科技.2003(10).-68-70
【ISSN号】1005-9989
【C N 号】11-3511
【馆藏号】95840X
【关键词】茶皂素 水提法 壳聚糖 超滤
【分类号】TS203.3
【文 摘】对水提法提取茶皂素的工艺进行了研究,确定最佳工艺条件为:浸提温度85℃、pH10.0、固液比1:10、浸提时间8h。利用壳聚糖为絮凝剂,用超滤膜进行超滤,超滤压力0.14MPa,时间120min,得到85%的茶皂素。



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【题 名】油茶壳制活性炭的研究
【作 者】周建斌 张齐生
【机 构】南京林业大学
【刊 名】林业科技开发.2003,17(5).-54-55
【ISSN号】1000-8101
【C N 号】32-1160
【馆藏号】96134X
【关键词】油茶壳 活性炭 制备 得率 碘吸附值 亚甲基蓝吸附值 工艺条件 物理法
【分类号】TQ424.1
【文 摘】以油茶壳为原料,用物理法(水蒸汽为活化剂)制备活性炭。研究了活化温度、活化时间、水蒸汽用量等对活性炭的得率、碘吸附值和亚甲基蓝吸附值的影响。确定了用油茶壳制备活性炭适宜的工艺条件为:活化温度为850℃、活化时间为2.5h,水蒸汽用量为210g。在此工艺条件下所制取的油茶壳活性炭的得率为33.7%。活性炭的碘吸附值968mg/g,亚甲基蓝吸附值180mg/g,比表面积935m^2/g。



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【题 名】油茶汤的加工技术研究
【作 者】张驰 熊彪 等
【机 构】湖北民族学院生物技术研究所,恩施445000
【刊 名】食品科技.2003(3).-57-59
【ISSN号】1005-9989
【C N 号】11-3511
【馆藏号】95840X
【关键词】油茶汤 加工技术 浸出物 配方 质量 茶叶
【分类号】TS272.59
【文 摘】试验研究油茶汤制和过程中的油温、茶叶被炸程度、煮茶时间、茶水比例及原料配方等因素对茶汤质量感官的影响,通过单因素试验、正交试验、以及感官评定等方法。结果表明:油温165℃茶叶炸至焦黄,第一次加水茶水比1:25,浸煮4min,茶叶:油:水:盐为1:3:130:1.7配比的条件下,制得具有最佳口感和风味的油茶汤。



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【题 名】无公害油茶生产技术规程
【作 者】韩金多[1] 傅元本[2]
【机 构】[1]上饶市农业学校334000 [2]上饶市农业局
【刊 名】江西农业科技.2003(5).-12-14
【ISSN号】1004-7395
【C N 号】36-1097
【馆藏号】93875X
【关键词】无公害 油茶 生产技术 苗木培育
【分类号】S565.9
【文 摘】



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【题 名】微胶囊法生产酥油茶工艺的研究
【作 者】陆晓滨 耿建华 赵祥忠 董贝磊 刘庆军
【机 构】山东轻工业学院食品与生物工程学院,济南,250100
【刊 名】食品与发酵工业.2003,29(5).-57-60
【ISSN号】0253-990X
【C N 号】11-1802
【馆藏号】93201X
【关键词】微胶囊法生产 即食酥油茶 喷雾干燥法 微胶囊 配方 热饮料
【分类号】TS275.2
【文 摘】以β-环状糊精和明胶为壁材,优化确定壁材和心材配方,采用喷雾干燥法制取酥油微胶囊,并制得了即食酥油茶。微胶囊的最佳工艺参数为:M(明胶):M(糊精)=1:5,原料经2次均质,喷雾干燥进出口温度为160/80℃。



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【题 名】浅谈油茶籽的加工
【作 者】毕先江
【机 构】湖北省成宁市粮食局油脂公司,湖北省成宁市淦河大道18号437100
【刊 名】中国油脂.2003,28(9).-59-60
【ISSN号】1003-7969
【C N 号】61-1099
【馆藏号】91569X
【关键词】油茶籽 食用油 榨油加工技术 出油率 质量
【分类号】TS225.16
【文 摘】茶籽油是一种优质耐贮藏的食用油。介绍了油茶籽的榨油加工技术,以及在加工过程中应注意的问题。榨油技术水平的高低,直接关系到茶籽的出油率,影响茶籽油的质量,要认真掌握榨油技术,采用适当的榨油方法。



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【题 名】油茶化学成分的研究
【作 者】罗永明 李斌 等
【机 构】江西中医学院药学系,江西南昌330006
【刊 名】中草药.2003,34(2).-117-118
【ISSN号】0253-2670
【C N 号】12-1108
【馆藏号】92286X
【关键词】油茶 化学成分 提取 分离 研究
【分类号】R284.1
【文 摘】



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【题 名】茶籽的综合利用
【作 者】侯如燕 宛晓春 黄继轸 文汉
【机 构】安徽农业大学,合肥230036
【刊 名】中国食物与营养.2003(5).-24-26
【ISSN号】1006-9577
【C N 号】11-3716
【馆藏号】90152X
【关键词】茶籽 综合利用 茶油生产 油茶 深加工 茶枯 茶壳
【分类号】S571.1
【文 摘】



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【题 名】油茶饼综合利用的新方法
【作 者】邱峰 陈梅兰
【机 构】浙江树人大学轻工环保学院,杭州310015
【刊 名】浙江化工.2002,33(2).-63-63
【ISSN号】1006-4184
【C N 号】33-1093
【馆藏号】92964X
【关键词】皂素 提取工艺 油茶饼 综合利用
【分类号】TQ645.9
【文 摘】



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【题 名】超滤膜法提取精制油茶皂甙的研究
【作 者】曹万新 武丽荣 等
【机 构】国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院,西安市710082
【刊 名】中国油脂.2002,27(3).-55-57
【ISSN号】1003-7969
【C N 号】61-1099
【馆藏号】91569X
【关键词】超滤膜法 提取 精制 油茶皂甙
【分类号】TQ645.9
【文 摘】油茶皂甙是一种性能优良的表面活性剂,可做洗涤剂和农药的原料。在小试基础上,采用膜技术对生产工艺和生产设备进行了生产性研究,确定了合理的工艺路线和设备。最终工艺路线为:油茶饼粕→粉碎→浸提→浆渣分离→絮凝→离心分离(或板框过滤)→预滤→精滤→超滤→喷雾干燥→成品。用上述工艺生产的产品纯度可达80%左右。



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【题 名】油茶籽油微胶囊凝聚法工艺技术的研究
【作 者】王承南 钟海雁 等
【机 构】中南林学院资源与环境学院,中国湖南株洲412006
【刊 名】中南林学院学报.2001,21(4).-28-31
【ISSN号】1000-2502
【C N 号】43-1116
【馆藏号】96322X
【关键词】油茶籽油 微胶囊 凝聚法 工艺技术 生产工艺 茶油
【分类号】TS225.16
【文 摘】以阿拉伯胶和明胶为壁材的凝聚法生产茶油微胶囊的工艺及条件如下:5%阿拉伯胶和5%明胶与一定量油茶籽油在60℃下浮化1min,在pH4.4下凝聚0.5h,10℃下固化1h,经离心和真空干燥即可,该法制备的微胶囊,有较高的含油率和包埋率,其粒径与凝聚时的搅拌速度密切相关,但其水溶性较差。



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【题 名】油茶饼粕制备茶皂素与活性炭的研究
【作 者】林瑞余 江茂生 等
【机 构】福建农林大学南平校区,南平353001
【刊 名】中国林副特产.2001(4).-5-6
【ISSN号】1001-6902
【C N 号】23-1303
【馆藏号】96201X
【关键词】油茶饼粕 皂素制备 活性炭 制备
【分类号】S794.4
【文 摘】对油菜饼粕的化学成分、制备茶皂素和活性炭的技术进行了研究。结果表明:油菜饼粕中主要含粗蛋白、糖类、油脂茶、茶皂素等;用水和乙醇提取所得的茶皂素质量基本符合要求,结晶茶皂得率为5%-7%,用去皂素饼粕制备的活性炭产率和质量均较好。



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【题 名】茶皂素提取与精制方法的改进研究
【作 者】杨坤国[1] 黄明泉[2]
【机 构】[1]广西师范大学化学系,广西桂林541004 [2]湖北民族学院化工系,湖北恩施445000
【刊 名】林产化学与工业.2001,21(2).-44-48
【ISSN号】0253-2417
【C N 号】32-1149
【馆藏号】93379X
【关键词】茶皂素 纯化 无水乙醇 胆甾醇 提取 精制 天然表面活性剂
【分类号】TQ423
【文 摘】以无水乙醇为提取剂并采取改进的胆甾醇纯化法,得到了精制茶皂素,40.0g油茶籽粉经脱油处理后用300mL无水乙醇提取。所得粗品经素氏抽提除杂并制得皂素-胆甾醇复合物(投料质量为比为胆甾醇:皂素=0.75:1)。以甲苯为溶剂再次索氏抽提分离该复合物,同时得到纯度为98.5%以上的茶皂素精品。



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【题 名】油茶饼综合利用的研究
【作 者】陈饮 郑清芳
【机 构】不详
【刊 名】福建林学院学报.2000,20(2).-140-143
【ISSN号】1001-389X
【C N 号】35-5016
【馆藏号】96406X
【关键词】油茶饼 皂甙 洗发液 金针菇 综合利用
【分类号】S794.408 S789.6
【文 摘】油茶饼具有独特的化学成分和性质,可进行综合利用,研究利用它的富含皂甙成分,提取并配制洗发液;利用它的营养成分,配制并栽培金针菇,与同类产品进行比较,确定了皂甙提取工艺及洗发液配方,金针菇栽培品种及配方。结果表明:本产品洗发液配方的主要指标优于同类产品,金针菇单位产量与棉籽壳栽培产量相仿,为油茶产地的油茶饼综合利用提供参考。



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【题 名】茶皂素的提取研究
【作 者】曾韬[1] 李尤山[2]
【机 构】[1]南京林业大学化工学院,江苏南京 [2]景谷县林业股份有限公司,云南
【刊 名】林产化工通讯.2000,34(6).-16-18
【ISSN号】1005-3433
【C N 号】32-1328
【馆藏号】94390X
【关键词】茶皂素 提取 “一水二醇”法 五环三萜皂苷
【分类号】TQ28
【文 摘】采用一种新的提取工艺“一水二醇”法,对江西宁都油茶枯中茶皂素的提取进行了研究,选择了较好的工艺参数,使茶皂素提取率达12%以上,对提取过程中脱脂、脱色和产品精制工艺进行了实验研究,制得的茶皂素粗品色泽好,纯度达85%以上,利用所得的精制茶皂素制备了水解完全的二级水解皂苷元。



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【题 名】鸡肉油茶的制作研究
【作 者】阎锡海 王延峰
【机 构】延安大学生物系
【刊 名】食品科学.2000,21(12).-78-80
【ISSN号】1002-6630
【C N 号】11-2206
【馆藏号】95574X
【关键词】鸡肉 方便食品 油茶 营养价值 质量指标 面粉
【分类号】TS217.1
【文 摘】通过对鸡肉、蛋黄、小麦面粉、小米面粉、苦杏仁作为主休原料加工成营养价值丰富、色、味具佳且食用方便,人格便宜的油茶,意于丰富食品市场,提供更加符合人们需求的营养性保健食品。



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【题 名】茶皂素制备新工艺
【作 者】唐明远 卢向阳
【机 构】湖南农业大学理学院
【刊 名】湖南农业大学学报:自然科学版.2000,26(1).-66-66
【ISSN号】1007-1032
【C N 号】43-1257
【馆藏号】93062A
【关键词】茶皂素 制备工艺 甲醇 大孔吸附树脂 油茶籽饼
【分类号】TQ28 X780.5
【文 摘】



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【题 名】从油茶籽饼中提取茶皂素的工艺研究
【作 者】胡静 吕亮
【机 构】浙江工业大学浙西分校化工系
【刊 名】天津化工.2000(4).-8-9
【ISSN号】1008-1267
【C N 号】12-1201
【馆藏号】92962X
【关键词】茶籽饼 茶皂素 浸提 油菜 天然皂素 表面活性剂
【分类号】TQ423.2
【文 摘】从茶籽饼中提取茶皂素的生产工艺进行了试验研究,对影响茶皂素收率及纯度的因素进行了分析讨论,优化了浸提参数。



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【题 名】油茶皂甙提纯分离和结构鉴定方法综述
【作 者】靳燕 孙荣奇
【机 构】不详
【刊 名】化学世界.2000,41(5).-231-234
【ISSN号】0367-6358
【C N 号】31-1274
【馆藏号】91046X
【关键词】油茶皂甙 纯化 分离 提取 结构鉴定
【分类号】Q946.838.4 S794.408
【文 摘】



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【题 名】茶油加工研究进展
【作 者】钟海雁 谢碧霞
【机 构】中南林学院
【刊 名】经济林研究.1999,17(1).-44-47
【ISSN号】1003-8981
【C N 号】43-1117
【馆藏号】98340X
【关键词】油茶 加工工艺 油脂 植物油 茶油
【分类号】TQ645.1 TQ644.1
【文 摘】



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【题 名】95型油机生产菜油技术
【作 者】陈钦[1] 张小文[2]
【机 构】[1]福建林学院资源与环境系 [2]福建省南平榨油厂
【刊 名】中国林副特产.1999(1).-23-24
【ISSN号】1001-6902
【C N 号】23-1303
【馆藏号】96201X
【关键词】油茶籽 茶油 工艺流程 工艺参数 经济效益
【分类号】TS225.16
【文 摘】对油茶籽利用95型榨油机生产茶油所需的工艺流程,工艺参数,主要设备及其经济效益等有关事项进行介绍,为油菜产区生产茶油提供参考。



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【题 名】大孔树脂分离油茶皂甙和黄酮的研究
【作 者】朱英 罗永明
【机 构】江西中医学院
【刊 名】林产化学与工业.1999,19(1).-40-42
【ISSN号】0253-2417
【C N 号】32-1149
【馆藏号】93379X
【关键词】大孔树脂 油茶皂甙 黄酮 分离 纯化
【分类号】TQ463.3 TQ423
【文 摘】介绍用大孔树脂分离粗油皂甙成分的方法。通过实验有效其中的黄酮与皂甙分离,达到纯化油茶皂甙的目的,而且得到一种黄色结晶。



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【题 名】油茶皂角苷的纯化与含量测定
【作 者】屈姝存 唐明远
【机 构】湖南农业大学理学院
【刊 名】湖南农业大学学报:自然科学版.1999,25(3).-257-259
【ISSN号】1007-1032
【C N 号】43-1257
【馆藏号】93062A
【关键词】油茶 皂角苷 提纯 测定
【分类号】Q503
【文 摘】为了进一步改进油茶皂角苷的提取纯化工艺,经试验筛选出了一种灵敏度高,操作简单,重现性好的分析方法,样品和薄层层析方法进行纯化,以8%的香草醛,77%硫酸溶液为显色剂,测定波长550nm显色温度为60℃,反应时间为15min,供试样品测定提取的油茶皂角苷的含量可达92.7%。



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【题 名】利用现代生物高科技从茶枯饼中提取油茶皂角素的研究
【作 者】钟启平
【机 构】宜春高新技术专利产品开发中心
【刊 名】日用化学工业.1999(6).-61-64
【ISSN号】1001-1803
【C N 号】11-2180
【馆藏号】93029X
【关键词】茶枯饼 油茶 皂角素 表面活性剂 非离子型
【分类号】TQ423.2
【文 摘】



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【题 名】茶皂素的提取工艺
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】精细化工经济与技术信息.1998(8).-18-19
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】96681X
【关键词】茶皂素 提纯 工艺 糖甙化合物 油茶
【分类号】TQ914.1 TQ28
【文 摘】



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【题 名】油茶饼粕的综合利用研究:Ⅲ.特种水产品甲鱼饲料的研究
【作 者】周莹 苏立刚
【机 构】中南林学院
【刊 名】经济林研究.1998,16(2).-27-30
【ISSN号】1003-8981
【C N 号】43-1117
【馆藏号】98340X
【关键词】油茶饼粕 甲鱼 饲料 放养 综合利用
【分类号】S966.5 S963.31
【文 摘】经脱毒处理后,油茶饼粕含有糖类等多种满足甲鱼生长的营养成分,皂素含量低,以此为原料,设计了稚,幼,成甲鱼的3个配合饲料组合,并进行放养试验,表明配合饲料能够节约蛋白效率,促进甲鱼生长。



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【题 名】茶皂素的利用研究进展
【作 者】王承南 谢碧霞
【机 构】中南林学院
【刊 名】经济林研究.1998,16(3).-50-52
【ISSN号】1003-8981
【C N 号】43-1117
【馆藏号】98340X
【关键词】油茶 茶皂素 开发利用
【分类号】S794.4
【文 摘】



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【题 名】油茶籽饼粕中茶皂素的提取研究
【作 者】刘峙嵘 欧阳霞
【机 构】华东地质学院应用化学系
【刊 名】湿法冶金.1998(4).-50-53
【ISSN号】1009-2617
【C N 号】11-3012
【馆藏号】95905X
【关键词】油茶籽饼粕 茶皂素 表面活性剂 非离子型
【分类号】TQ423.2
【文 摘】本文报道以无水乙醇作浸出剂,乙醚为沉淀剂,获取高质量茶皂素之新工艺。该工艺流程解决了茶皂素提取过程中的脱脂,纯化,分离和干燥等技术难题。



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【题 名】油茶生理研究的现状与展望
【作 者】程建峰 潘晓云
【机 构】江西农业大学农学院
【刊 名】江西林业科技.1998(6).-21-24,33
【ISSN号】1006-2505
【C N 号】36-1109
【馆藏号】93956X
【关键词】油茶 生理研究 现状 发展方向
【分类号】S794.401
【文 摘】对我国特有的木本油料--油菜的生理研究作了详尽的综述,指明了今后油茶研究的发展方向。



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【题 名】油茶皂素毒性研究(Ⅲ)——油茶皂素对昆明种小鼠的致突变试验
【作 者】胡绍海[1] 许莲瑛[2]
【机 构】[1]湖南师范大学生物系 [2]湖南省劳动卫生职业病防治研究所
【刊 名】中国油脂.1998,23(6).-57-58
【ISSN号】1003-7969
【C N 号】61-1099
【馆藏号】91569X
【关键词】油茶皂素 小鼠 精子畸形 致突变试验 毒性
【分类号】R996.2
【文 摘】报道了用乙醇法从油茶饼粕中提取的油茶皂素干粉(其含量〉85%)对昆明种小鼠进行了致突试验,经常规Ames试验,骨髓PCE微核试验和精子畸形试验,其研究结果三项试验均为阴性,可初步确定油茶皂素无致突变作用。



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【题 名】油茶皂素毒性研究(II):油茶皂素对SD大鼠的亚慢性毒性
【作 者】胡绍海[1] 杨新文[2]
【机 构】[1]湖南师范大学生物系 [2]湖南省劳动卫生职业病防治研究所
【刊 名】中国油脂.1998,23(5).-49-50
【ISSN号】1003-7969
【C N 号】61-1099
【馆藏号】91569X
【关键词】油茶皂素 SD大鼠 亚慢性毒性 毒性
【分类号】R996.2 TS229
【文 摘】报道了用乙醇法从油茶饼粕提取的油茶皂素干粉(其含量〉85%)对SD大鼠进行了亚慢性毒性实验研究,实验动物雌雄各半,按100mg/kg,200mg/kg,400mg/kg,油茶皂素组和蒸馏水对照共4组等容灌胃,每周6d历时3个月,实验结果表明,油茶皂素对大鼠生长发育影响不大,对肝,肾功能及心,肝,脾,肺,肾等内脏器官也无明显损害。



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【题 名】油茶皂素毒性研究(I)——油茶皂素对SD大鼠经口,经皮急性毒性和蓄积毒性
【作 者】胡绍海[1] 杨新文[2]
【机 构】[1]湖南师范大学生物系 [2]湖南省劳动卫生职业病防治研究所
【刊 名】中国油脂.1998,23(4).-47-48
【ISSN号】1003-7969
【C N 号】61-1099
【馆藏号】91569X
【关键词】油茶皂素 LD50 蓄积毒性 急性毒性 毒性
【分类号】TS229 R996.2
【文 摘】报道了用乙醇法从油茶饼粕中提取的油茶皂素干粉(其含量〉85%),对SD大鼠进行了经口、经皮急性毒性和蓄积毒性实验,其经口LD50为4466.8mg/kg,95%可信限为2951mg/kg ̄6824mg/kg;经皮LD50〉10000mg/kg属于低毒物质。油茶皂素蓄积系数(k)为5.3,说明该物质仅具轻度蓄积作用。



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【题 名】油茶饼粕的综合利用研究
【作 者】聂长明 周莹
【机 构】中南林学院
【刊 名】经济林研究.1997,15(1).-53-56
【ISSN号】1003-8981
【C N 号】43-1117
【馆藏号】98340X
【关键词】油茶饼粕 综合利用
【分类号】S794.408
【文 摘】



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【题 名】油茶蜜的成分分析
【作 者】曾志将 周利华
【机 构】江西农业大学动科院
【刊 名】养蜂科技.1997(2).-24-24
【ISSN号】1005-2437
【C N 号】36-1057
【馆藏号】94974X
【关键词】油茶蜜 蜂蜜 成分分析
【分类号】S896.1
【文 摘】本文着重分析了油茶蜜的糖类、游离氨基酚和向量元素的含量。实验结果表明:总还原糖、葡萄糖、蔗糖和半乳糖,含量分别是73.95%、34.36%3.17% 2.69%;含有14了氨基酸,其中脯氨酸含量最高;至少含有13种矿物质元素,其中钾含量最高。



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【题 名】油茶饼粕的综合利用
【作 者】卢基林
【机 构】湖南常德高等专科学院
【刊 名】化学工程师.1997(4).-11-12
【ISSN号】1002-1124
【C N 号】23-1171
【馆藏号】94877X
【关键词】油脂工业 机械榨油 油茶饼粕 副产品利用 油粕
【分类号】TQ645.99
【文 摘】



111/160
【题 名】油茶综合利用浅析
【作 者】陈永忠 王德斌
【机 构】湖南省林科所
【刊 名】湖南林业科技.1997,24(4).-15-19
【ISSN号】1003-5710
【C N 号】43-1096
【馆藏号】90498X
【关键词】油茶 综合利用 茶枯 茶壳
【分类号】S794.408
【文 摘】从充分利用油茶资源,提高油菜总体经济效益的角度阐述了茶油、茶枯和茶壳等油茶主、副产品的化学成分及其综合利用和深加工的开发价值和途径,揭示了油茶资源的巨大潜力以及利用的方向和前景。



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【题 名】茶籽综合利用
【作 者】李良果 谢新佑
【机 构】清华大学
【刊 名】中国油脂.1997,22(1).-57-59
【ISSN号】1003-7969
【C N 号】61-1099
【馆藏号】91569X
【关键词】油茶 茶油 茶籽 茶皂素 综合利用 油料
【分类号】TS222.1
【文 摘】比较系统地论述了国内茶籽资源状况,茶籽综合开发的产品及其用途,茶籽综合利用的工艺流程及综合利用的经济分析。



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【题 名】从油茶籽饼粕中提取茶皂素的研究
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】精细化工经济与技术信息.1996(9).-11-12
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】96681X
【关键词】茶皂素 油茶 油粕
【分类号】TQ914.3
【文 摘】



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【题 名】油茶饼粕的综合利用研究 Ⅰ.湿灰化一原子吸收法测定饼粕矿质元素
【作 者】聂长明 周莹
【机 构】不详
【刊 名】经济林研究.1996,14(1).-17-19
【ISSN号】1003-8981
【C N 号】43-1117
【馆藏号】98340X
【关键词】油茶饼粕 饼粕饲料 矿物质 原子吸收法 测定
【分类号】S816.43
【文 摘】



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【题 名】从油茶籽饼粕中提取茶皂素的研究
【作 者】刘传芳 林瑞森
【机 构】不详
【刊 名】现代化工.1996,16(7).-26-28
【ISSN号】0253-4320
【C N 号】11-2172
【馆藏号】95539X
【关键词】油茶籽 饼粕 茶皂素 提纯 非离子型 表面活性剂
【分类号】TQ423.2 TQ914.1
【文 摘】对油茶籽饼粕中茶皂素的提取进行了系统的研究,用水-乙醇混合物作浸提剂,优化浸提参数。使提取率达12%,选用合适沉淀剂解决了茶皂素提取过程中的脱脂,纯化,分离和干燥等难题,所得茶皂素纯度〉83%,颜色和性状好,无异味,各英指标和理化性质与文献相符,纯度和外观等要优于文献中报道的产品。



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【题 名】油茶林生物量与养分生物循环的研究
【作 者】何方[1] 张才学[2]
【机 构】[1]中南林学院经济林研究所 [2]湖南省林业厅
【刊 名】林业科学.1996,32(5).-403-410
【ISSN号】1001-7488
【C N 号】11-1908
【馆藏号】91893X
【关键词】油茶 生物量 养分生物循环
【分类号】S718.556 S794.301
【文 摘】对不同发育期油茶林生物量与养分的生物循环进行了研究。结果表明,从幼龄期至盛果期油菜林生物量逐步积累,盛果期生物量达到16.139t/hm^2,其中经济生物量为1.798t/hm^2;不同发育期油茶林分的生产力不同,盛果期油茶林太阳能利用率最高,为0.2%;不同发育期油茶光合产物在各器官的比例不同,不同发育期油茶林系统大量元素(N、P、K、Ca、Mg)的吸收量、存留量、归还量及输出量不同。并提出了油



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【题 名】酥油茶风味品质及营养成份研究
【作 者】吕才有 刘勤晋
【机 构】不详
【刊 名】云南农业大学学报.1996,11(1).-20-24
【ISSN号】1004-390X
【C N 号】53-1044
【馆藏号】94499x
【关键词】酥油茶 藏族 风味 营养 保健
【分类号】TS272.59
【文 摘】酥油茶是集茶和酥油特点于一体的混合型热饮料,具有浓郁民族风味和强身健体功能,历来受藏族等兄弟民族喜爱,酥油茶佃内外尚属空白。本文在深入藏区实地调查基础上,采用传统制造方法结合高效液相色谱等现代分析技术,首次对酥油茶风味品质成因,风味特点及营养保健作用等方面作了初步探讨。



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【题 名】油茶籽的开发利用
【作 者】刘世鹏 周伯川
【机 构】不详
【刊 名】中国油脂.1996,21(4).-39-42
【ISSN号】1003-7969
【C N 号】61-1099
【馆藏号】91569X
【关键词】油茶籽 开发利用 植物油料 茶籽油
【分类号】TS222.1 TS225.16
【文 摘】我国约有12亿主轩宜林荒地。现有茶林6000万亩,再植2亿亩,总产油量可达220万吨,足以弥补我国约200万吨的油脂供应缺口,油茶籽是我国特有的树种,油茶籽仁含渍约43-44%,茶籽油含不饱和和脂肪酸达80%以上,是一种组分理想的木本食用油脂。油茶籽经烘干、筛选、剥壳、仁壳分离、轧坯、蒸炒、压榨(浸出)、过滤制得优质的茶籽油。茶籽饼粕中含约10%的溶血性皂甙,对水生动物有毒,有刺激性气味、辛辣味、



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【题 名】酥油茶风味品质及营养成分的研究
【作 者】吕才有 刘勤晋
【机 构】不详
【刊 名】中国茶叶.1995,17(1).-38-39
【ISSN号】1000-3150
【C N 号】33-1117
【馆藏号】95991X
【关键词】酥油茶 品质 营养成分
【分类号】TS272.59
【文 摘】



120/160
【题 名】从油茶籽饼中提取茶皂素
【作 者】黄嘉初 陈乃富
【机 构】不详
【刊 名】中国物资再生.1995(4).-10-10
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】95696A
【关键词】油茶籽饼 茶皂素 废物综合利用
【分类号】X792.05
【文 摘】



121/160
【题 名】油茶皂素的制取工艺及脱色机理
【作 者】曾馥平 谭云峰
【机 构】不详
【刊 名】资源开发与市场.1995,11(3).-109-111,135
【ISSN号】1005-8141
【C N 号】51-1448
【馆藏号】91889A
【关键词】表面活性剂 油茶皂素 制取工艺 脱色
【分类号】TQ423
【文 摘】



122/160
【题 名】油茶皂素提取精制技术及应用情况综述
【作 者】曹万新
【机 构】不详
【刊 名】中国油脂.1995,20(5).-10-12
【ISSN号】1003-7969
【C N 号】61-1099
【馆藏号】91569X
【关键词】油茶 饼粕 皂素 超滤膜技术 提取
【分类号】TS229
【文 摘】通过长时间的调查与了解,介绍了中国油茶资源的利用情况,中国油茶皂素提取及应用工业的现状,存在的问题,由此提出了今后油茶皂素工业发展的方向。重点介绍了膜技术在油茶皂素提取及应用工业中的优势。



123/160
【题 名】超滤膜法精制油茶皂甙初探
【作 者】黄自强
【机 构】不详
【刊 名】水处理技术.1995,21(2).-99-100
【ISSN号】1000-3770
【C N 号】33-1127
【馆藏号】90921X
【关键词】油茶皂甙 超滤膜 精制 皂甙
【分类号】O629.13
【文 摘】本文介绍了用超滤膜法精制油茶皂甙的方法。采用超滤方法流程简单、效率高、费用低,对除去粗油茶皂中的油脂、色素、糖类及其它亲水性强的杂质,都能达到预期效果。



124/160
【题 名】油茶壳制活性炭的研究Ⅱ:水蒸汽活化法
【作 者】张宁 陈昭平
【机 构】不详
【刊 名】南昌大学学报:理科版.1995,19(2).-201-204
【ISSN号】1006-0464
【C N 号】36-1193
【馆藏号】90089A
【关键词】油茶壳 活性炭 水蒸汽 活化
【分类号】TQ424.1
【文 摘】本文首次系统地研究了以油茶壳为原料,采用水蒸汽活化法制备活性炭,探讨了在制备过程中各种因素对活性炭吸附性能和表面性质的影响,找出了最佳工艺条件,所得活性炭性能指标优于部颁一级品标准。



125/160
【题 名】油茶果壳栽培食用菌试验
【作 者】滕小绵
【机 构】不详
【刊 名】食用菌.1994,16(4).-18-19
【ISSN号】1000-8357
【C N 号】31-1257
【馆藏号】95983X
【关键词】食用菌类 栽培 油茶果壳
【分类号】S646.04
【文 摘】



126/160
【题 名】市售油茶皂甙法味脱色方法的研究
【作 者】曹万新 陈燕
【机 构】不详
【刊 名】中国油脂.1994,19(5).-39-40
【ISSN号】1003-7969
【C N 号】61-1099
【馆藏号】91569X
【关键词】油茶皂甙 去味 脱色
【分类号】TS229
【文 摘】



127/160
【题 名】油茶壳制活性炭的研究(氯化锌活化法)
【作 者】张宁 周寒枝
【机 构】不详
【刊 名】南昌大学学报:理科版.1994,18(1).-77-80,88
【ISSN号】1006-0464
【C N 号】36-1193
【馆藏号】90089A
【关键词】油茶壳 活性炭 氯化锌 活化
【分类号】TQ424.1
【文 摘】本文系统地研究了以油茶壳为原料,采用氯化锌活化法制取活性炭的最佳条件,并探讨了制备过程中各种因素对活性炭吸附性能的影响,提出了降低活性炭灰份含量的方法,讨论了采用混合活化剂活化的可能性,得到了较满意的结果。



128/160
【题 名】我国油茶皂素开拓前景十分广阔
【作 者】李玉善
【机 构】不详
【刊 名】资源节约和综合利用.1993(4).-42-43
【ISSN号】1006-3900
【C N 号】41-1169
【馆藏号】98033X
【关键词】油茶 油茶皂素 油茶饼 综合利用
【分类号】S794.408
【文 摘】



129/160
【题 名】油茶皂素乳化剂中试报告
【作 者】李玉善 张发兰
【机 构】不详
【刊 名】资源节约和综合利用.1993(4).-44-46,43
【ISSN号】1006-3900
【C N 号】41-1169
【馆藏号】98033X
【关键词】油茶饼 油茶皂素乳化剂 乳化石蜡 纤维板 制板
【分类号】S794.408 TS653.6
【文 摘】



130/160
【题 名】从油茶饼提取皂素的工艺研究
【作 者】方幼兰 陈文定
【机 构】不详
【刊 名】福建师范大学学报:自然科学版.1993,9(3).-71-75
【ISSN号】1000-5277
【C N 号】35-1074
【馆藏号】94783X
【关键词】油茶籽皂素 提取 皂素 有溶剂法
【分类号】TS224
【文 摘】



131/160
【题 名】油茶籽皂素表面活性及其应用的研究
【作 者】方幼兰 张永祥
【机 构】不详
【刊 名】福建化工.1993(2).-14-18
【ISSN号】1003-0735
【C N 号】35-1075
【馆藏号】93632X
【关键词】油茶籽 皂素 表面活性
【分类号】TQ423.4
【文 摘】



132/160
【题 名】油菜果壳生料露地栽培平菇
【作 者】滕小绵
【机 构】不详
【刊 名】温州农业科技.1993(4).-26-29
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】93130X
【关键词】平菇 栽培 油茶果壳
【分类号】S646.110.4
【文 摘】



133/160
【题 名】油茶副产品的成分分析与利用研究
【作 者】刘晓庚
【机 构】不详
【刊 名】粮食与饲料工业.1993(4).-47-51
【ISSN号】1003-6202
【C N 号】42-1176
【馆藏号】92934X
【关键词】油茶 副产品 营养 化学成分 应用
【分类号】TS229
【文 摘】



134/160
【题 名】油茶籽饼粕有机脱毒及作猪饲料的营养价值
【作 者】曾馥平 谭云峰
【机 构】不详
【刊 名】资源开发与保护.1993,9(2).-108-109
【ISSN号】1001-3822
【C N 号】51-1128
【馆藏号】91889X
【关键词】油茶籽 饼粕 营养价值 猪 饲料
【分类号】S828.5
【文 摘】



135/160
【题 名】吸附树脂法提取精制油茶皂甙工艺技术研究
【作 者】曾万新 陈燕
【机 构】不详
【刊 名】中国油脂.1993(4).-10-14
【ISSN号】1003-7969
【C N 号】61-1099
【馆藏号】91569X
【关键词】油茶 皂甙 吸附树脂 精制
【分类号】TS229
【文 摘】



136/160
【题 名】油茶枯饼的综合利用研究
【作 者】刘晓庚 任健敏
【机 构】不详
【刊 名】实用技术.1992(1).-21-23
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】97393X
【关键词】油茶 枯饼 油脂 副产品
【分类号】TS229
【文 摘】本文提出了一条新的综合利用油茶枯饼的工艺路线,实验结果表明,油茶枯饼经筛选,脱脂,提取皂素和生物发酶等工艺,可回收残存的茶油提取茶皂素和生产饲料等,本工艺路线的综合利用率,经济效益好。本文还对茶皂素的应用作了较详细地介绍。



137/160
【题 名】茶饼在渔业生产上的几种用途
【作 者】唐文联
【机 构】不详
【刊 名】内陆水产.1992(5).-30-30
【ISSN号】1005-636X
【C N 号】43-1103
【馆藏号】98229X
【关键词】茶饼 茶粕 茶梅 茶枯 油茶 渔业生产 果实 榨油 用途 形状
【分类号】S942.21 S794.408
【文 摘】茶饼又叫茶子饼、茶粕、茶枯,为油茶、茶梅等山茶科植物果实榨油后剩余的渣粕,其形状与菜饼相似。茶饼的用途较多,这里介绍在渔业生产上的几种用途。



138/160
【题 名】茶籽油和饼粕的化学成分研究
【作 者】张卫明 吴国荣
【机 构】不详
【刊 名】南京师大学报:自然科学版.1992,15(3).-82-86
【ISSN号】1001-4616
【C N 号】32-1239
【馆藏号】96482X
【关键词】茶籽油 茶籽饼粕 化学成分 油茶
【分类号】Q949.758.4
【文 摘】



139/160
【题 名】油茶饼粕综合利用新工艺
【作 者】王廷吉 魏俊峰
【机 构】不详
【刊 名】资源开发与保护.1992,8(1).-44-45,49
【ISSN号】1001-3822
【C N 号】51-1128
【馆藏号】91889X
【关键词】油茶 饼粕 茶皂素 茶油
【分类号】X710.5
【文 摘】



140/160
【题 名】碾米机改装成油茶脱壳机
【作 者】曾馥平 宋同清
【机 构】不详
【刊 名】农牧与食品机械.1992(5).-20-20
【ISSN号】1009-1807
【C N 号】11-1877
【馆藏号】91462X
【关键词】碾米机 改装 油茶 脱壳机
【分类号】S226.907
【文 摘】



141/160
【题 名】氨法提取油茶皂素
【作 者】汪谷奇
【机 构】不详
【刊 名】天然产物研究与开发.1991,3(4).-94-97
【ISSN号】1001-6880
【C N 号】51-1335
【馆藏号】96327X
【关键词】油茶 皂素 氨法 提取
【分类号】S794.408
【文 摘】



142/160
【题 名】油茶蜜源资源亟待开发利用
【作 者】赵尚武 马杏绵
【机 构】不详
【刊 名】中国养蜂.1991(3).-24-24
【ISSN号】0412-4367
【C N 号】11-2294
【馆藏号】94007X
【关键词】蜜源资源 油菜 开发 应用
【分类号】S897.1
【文 摘】



143/160
【题 名】油茶果的综合利用
【作 者】陈新鹏
【机 构】不详
【刊 名】适用技术与发展.1991(4).-24-25
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】92394X
【关键词】油茶果 综合利用
【分类号】S794.408
【文 摘】



144/160
【题 名】油茶叶的黄酮成分研究
【作 者】张建良 裘爱泳
【机 构】不详
【刊 名】浙江林业科技.1991,11(1).-7-8,6
【ISSN号】1001-3776
【C N 号】33-1112
【馆藏号】93132X
【关键词】油茶 叶片 黄酮 成分
【分类号】S794.401
【文 摘】



145/160
【题 名】油茶皂甙生物学活性的初步研究
【作 者】高仕瑛
【机 构】不详
【刊 名】湖南预防医学杂志.1990,2(2).-20-22
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】97831X
【关键词】油茶 皂甙 生物学活性
【分类号】R282.71
【文 摘】



146/160
【题 名】油茶皂甙的抗菌海性
【作 者】高仕瑛
【机 构】不详
【刊 名】衡阳医学院学报.1990,18(1).-1-3
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】96889X
【关键词】油茶 皂甙 抗菌活性
【分类号】R285.1
【文 摘】



147/160
【题 名】油茶叶中油脂抗氧成分研究
【作 者】张建良 裘爱泳
【机 构】不详
【刊 名】无锡轻工业学院学报.1990,9(3).-37-42
【ISSN号】1001-7453
【C N 号】32-1146
【馆藏号】95990X
【关键词】油茶叶 油脂 抗氧成分
【分类号】TS202
【文 摘】



148/160
【题 名】油茶饼粕综合利用价值及方法综述
【作 者】王廷吉 施旗 等
【机 构】不详
【刊 名】华东地质学院学报.1990,13(1).-57-62
【ISSN号】1000-2251
【C N 号】36-1034
【馆藏号】92652X
【关键词】油茶资源 茶油 茶皂甙 油料作物 茶油饼粕 综合利用
【分类号】S794.408
【文 摘】油茶饼粕是我国有待开发的丰富资源。本文论述了它的成份和可利用价值,详细介绍了茶皂甙的使用性能及应用,同时还综述了国内外从油茶饼粕中提取油脂和茶皂甙的工艺方法及发展概况,并对其作出适当的评价。



149/160
【题 名】油茶皂素乳化剂在人造板工业上的应用
【作 者】李玉善 张发兰
【机 构】不详
【刊 名】陕西林业科技.1990(4).-59-61
【ISSN号】1001-2117
【C N 号】61-1092
【馆藏号】92724X
【关键词】人造板工业 油茶 皂素乳化剂
【分类号】TS653
【文 摘】



150/160
【题 名】油茶籽皂素理化特性的研究
【作 者】方幼兰 陈文定
【机 构】不详
【刊 名】福建师范大学学报:自然科学版.1990,6(4).-62-66
【ISSN号】1000-5277
【C N 号】35-1074
【馆藏号】94783X
【关键词】油茶籽皂素 茶籽皂素 白皂素 糖甙
【分类号】O629.13
【文 摘】



151/160
【题 名】油茶低产林改造及产品综合利用
【作 者】易哲
【机 构】不详
【刊 名】中国林业.1990(1).-41-41
【ISSN号】1000-0623
【C N 号】11-1228
【馆藏号】90186X
【关键词】油茶 低产林改造 产品综合利用
【分类号】S794.406
【文 摘】



152/160
【题 名】油茶叶中油脂抗氧成份研究
【作 者】张建良 裘爱泳
【机 构】不详
【刊 名】中国油脂.1990(5).-24-27
【ISSN号】1003-7969
【C N 号】61-1099
【馆藏号】91569X
【关键词】油茶叶 油脂化学 抗氧成份 抗氧剂
【分类号】TS221
【文 摘】



153/160
【题 名】水溶法从油茶饼中提取皂素,残油和饲料
【作 者】陈煜超
【机 构】不详
【刊 名】今日科技.1990(2).-12-13
【ISSN号】1003-7438
【C N 号】33-1078
【馆藏号】91572X
【关键词】油茶饼 皂素 残油 饲料 水溶法
【分类号】X792.05
【文 摘】



154/160
【题 名】酸水解法从油菜壳中提取果胶工艺试验
【作 者】马柏林 孙润仓
【机 构】不详
【刊 名】化工时刊.1989(6).-24-25
【ISSN号】1002-154X
【C N 号】32-1320
【馆藏号】96196X
【关键词】果胶 提取工艺 油茶壳 酸水解法
【分类号】TS202
【文 摘】



155/160
【题 名】从油茶籽饼提取茶皂素的研究
【作 者】朱永义 杨峰
【机 构】不详
【刊 名】福建师范大学学报:自然科学版.1989,5(4).-67-70
【ISSN号】1000-5277
【C N 号】35-1074
【馆藏号】94783X
【关键词】油茶籽饼 茶皂素
【分类号】O629.13
【文 摘】



156/160
【题 名】油茶蜜源开发利用前景广阔
【作 者】赵尚武 陈宇星
【机 构】不详
【刊 名】中国养蜂.1989(3).-27-27
【ISSN号】0412-4367
【C N 号】11-2294
【馆藏号】94007X
【关键词】蜜源植物 油茶 开发利用
【分类号】S897.1
【文 摘】



157/160
【题 名】油菜饼的综合利用
【作 者】杨盛昌 杨永亮
【机 构】不详
【刊 名】农业科技通讯.1989(11).-32-33
【ISSN号】1000-6400
【C N 号】11-2395
【馆藏号】93107X
【关键词】茶籽油 副产品 油茶饼 综合利用
【分类号】TS229
【文 摘】



158/160
【题 名】从油茶饼中提取皂素
【作 者】齐小健 彭瑞福
【机 构】不详
【刊 名】化学世界.1989,30(6).-275-277
【ISSN号】0367-6358
【C N 号】31-1274
【馆藏号】91046X
【关键词】皂素 油茶饼
【分类号】O629.26
【文 摘】



159/160
【题 名】油茶饼中油茶皂甙抗突变初步研究
【作 者】陈永培[1] 朱恒英[2] 等
【机 构】[1]福建中医学院微生物学教研室 [2]福建省中医学院化学教研
【刊 名】福建中医药.1989,20(3).-19-20
【ISSN号】1000-338X
【C N 号】35-1073
【馆藏号】90155X
【关键词】油茶饼 油茶皂甙 抗突变作用 实验研究
【分类号】R730.36 R285.5
【文 摘】



160/160
【题 名】油茶饼喂猪研究
【作 者】杨盛量 杨永亮
【机 构】不详
【刊 名】饲料工业.1989(11).-56-56
【ISSN号】1001-991X
【C N 号】21-1169
【馆藏号】94697X
【关键词】猪 饲料 油茶饼
【分类号】S828.5
【文 摘】



    

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