专题目录之期刊及专利-香椿篇

 

  专题目录之期刊 

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【题 名】南京野菜的研究与开发利用
【作 者】石丽敏 陈劲枫
【机 构】南京农业大学园艺学院,210095
【刊 名】中国蔬菜.2006(B10).-35-39
【ISSN号】1000-6346
【C N 号】11-2326
【馆藏号】94878X
【关键词】野生蔬菜 利用现状 开发前景
【分类号】S647
【文 摘】对南京8种野菜芦蒿、菊花脑、马兰、荠菜、南苜蓿、马齿苋、枸杞和香椿的栽培现状和形态分类等方面进行了描述,并对其研究利用现状进行了分析评价。



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【题 名】有机香椿的露地栽培试验研究
【作 者】张水成 崔运启
【机 构】黄淮学院化学化工系,河南驻马店463000
【刊 名】安徽农学通报.2006,12(9).-71-71,150
【ISSN号】1007-7731
【C N 号】34-1148
【馆藏号】98504X
【关键词】有机香椿 栽培 试验
【分类号】S644.4
【文 摘】通过试验研究了平茬摘心矮化技术对促进有机香椿侧芽、隐芽和新枝发育的影响;不同种植密度对香椿芽菜产量的影响,并得出了相关结论。



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【题 名】香椿日光温室高产栽培技术
【作 者】赵永春 杜振兵 马陵君
【机 构】山东省济宁市任城区农业局,272033
【刊 名】农业科技通讯.2006(9).-38-38
【ISSN号】1000-6400
【C N 号】11-2395
【馆藏号】93107X
【关键词】高产栽培技术 日光温室 香椿芽 生活水平 高档蔬菜 春节期间 经济效益 需要量
【分类号】S642.2
【文 摘】近年来,随着人民生活水平的提高,香椿芽作为高档蔬菜需要量日渐增多。春节期间上市.一般价格40元/kg左右,具有很高的经济效益。现将香椿日光温室的栽培技术总结如下:



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【题 名】香椿育苗及大棚栽培技术
【作 者】李永耐[1] 孙伟[2] 王红[3]
【机 构】[1]莒南县水利水产局,山东莒南276600 [2]莒南相邸水库管理所,山东莒南276626 [3]兰山区水务局,山东临沂276002
【刊 名】中国水土保持.2006(9).-46-47
【ISSN号】1000-0941
【C N 号】41-1144
【馆藏号】96008X
【关键词】香椿 育苗 大棚栽培 莒南县
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿是山丘地区发展水保用材林和水保防护林的优良树种之一,在平原地区可作为农区间作树种,苗木市场需求量大。香椿芽是我国北方地区的一种传统蔬菜,具有较高的经济价值和营养价值,为蔬菜中之珍品。冬季利用塑料大棚栽培香椿生产椿芽,春节前后供应市场,可满足人们的节日需求.获得较高的经济收益。介绍了香椿的繁殖方法和冬季大棚栽培技术。



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【题 名】日光温室香椿栽培技术
【作 者】代燕青 马骥
【机 构】甘肃省定西市园艺站,743000
【刊 名】农业工程技术:温室园艺.2006(7).-48-48
【ISSN号】1673-5404
【C N 号】11-5436/S
【馆藏号】95837A
【关键词】日光温室 栽培技术 香椿 育苗床 混合均匀 过磷酸钙 浸种催芽 覆盖地膜 森林土 沙壤土
【分类号】S644.4
【文 摘】育苗
2月上旬在日光温室或塑料大棚内做育苗床,取70%森林土、30%沙壤土混合均匀,加入50Kg鸡粪干,1Kg过磷酸钙和1Kg饼渣做成苗床,浇足底水,将浸种催芽的种子与草木灰混匀播种,每667m^2用种5Kg,播后覆土1cm,畦面覆盖地膜,保湿增温。



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【题 名】有机香椿栽培技术规程
【作 者】柴冬梅[1] 刘素贞[1] 夏廉法[2]
【机 构】[1]河南农业职业学院,河南郑州451450 [2]河南省农业科学院,河南郑州450000
【刊 名】安徽农业科学.2006,34(15).-3653-3654
【ISSN号】0517-6611
【C N 号】34-1076
【馆藏号】90168X
【关键词】有机香椿 栽培 规程
【分类号】S318
【文 摘】根据相关标准及香椿生产实际,针对有机香椿种子与种苗处理、土壤消毒、立地条件、土壤管理、营养调控及有机香椿的植物保护方面,制定有机香椿栽培技术规程。



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【题 名】香椿温室囤栽技术
【作 者】张宪颖
【机 构】邯郸县综合职业技术教育中心
【刊 名】农村实用科技.2006(8).-23-23
【ISSN号】1004-0943
【C N 号】11-3259
【馆藏号】97208X
【关键词】囤栽技术 香椿树叶 温室 经济效益分析 栽培过程 田间育苗 树苗 假植
【分类号】S636.904.7 S567
【文 摘】温室囤栽香椿是一项投资少,周期短,技术容易掌握,极有发展前途的一个致富项目,分为田间育苗和温室囤栽两个栽培过程。现将温室囤栽技术及经济效益分析详述如下:选当年培育的香椿树苗,11月上旬左右,香椿树叶全部落光,将树苗刨出,尽量多带根,假植15天,即可进行温室囤栽。



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【题 名】香椿保护地栽培技术
【作 者】田俊华 吴建民
【机 构】山东省昌乐职业中专,262405
【刊 名】蔬菜.2006(8).-15-16
【ISSN号】1001-8336
【C N 号】11-2328
【馆藏号】91049X
【关键词】保护地栽培技术 香椿芽 大棚蔬菜生产 反季节栽培 大棚生产 新型蔬菜 药食兼用 社会效益 经济效益 农民增收
【分类号】S662.1 S644.4
【文 摘】近年来,随着塑料大棚蔬菜生产的普及,采用普通大棚生产香椿芽获得了成功。香椿芽作为一种名特珍稀、药食兼用的新型蔬菜,备受人们青睐,因此,利用设施进行反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品,其经济效益和社会效益亦将十分可观,更兼具有投资少、见效快的特点,是广大农民增收致富的快捷途径。



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【题 名】香椿的矮化密植栽培
【作 者】夏廉法
【机 构】不详
【刊 名】农村实用科技信息.2006(7).-11-11
【ISSN号】
【C N 号】23-1384
【馆藏号】90349X
【关键词】矮化密植栽培 香椿 高密度种植 集约化经营 化学调控 树体矮化 促芽 椿芽
【分类号】S661.2 S644.4
【文 摘】香椿的矮化密植,就是采用高密度种植,通过人工修剪与化学调控,使树体矮化,促芽萌发,提高椿芽产量,由放任栽培、零星种植向园艺化发展,其见效快、效益高,是近年来集约化经营的主要形式。



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【题 名】芽苗菜无土栽培技术
【作 者】曾凡清
【机 构】浙江省丽水市农科所,323000
【刊 名】现代农业科技.2006(04X).-63-63
【ISSN号】1007-5739
【C N 号】34-1278
【馆藏号】94270B
【关键词】无土栽培技术 芽苗菜 新兴蔬菜 生产方式 保护地设施 节约土地 立体栽培 复种指数 无公害 西红柿
【分类号】S317 S649
【文 摘】芽苗莱是近几年兴起的新兴蔬菜,该蔬菜生产方式灵活,室内、蔬菜保护地设施、露地都可栽培,具有无公害、绿色、环保等特点,采用立体栽培可大量节约土地,芽苗菜生产5~15d一茬,复种指数高达30~40,在200m。的大棚空间相当于2hm^2黄瓜、西红柿的产量,现以栽培较广泛的萝卜、空心菜、花生、绿豆、黑豆、荞麦以及香椿为例来介绍。



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【题 名】温室大盆香椿栽培技术
【作 者】樊俊杰
【机 构】山西省原平市绿化办公室助理工程师
【刊 名】山西林业.2006(2).-29-29,39
【ISSN号】1005-4707
【C N 号】14-1191
【馆藏号】83279X
【关键词】香椿芽 栽培技术 温室 木本蔬菜 营养成份 食用价值 体吸收 优质 大棚
【分类号】S644.4 S625
【文 摘】香椿为优质木本蔬菜,大棚香椿芽及其嫩叶由于具有香气浓郁、风味鲜美、质脆、多汁无渣、富含多种容易被人体吸收的营养成份,而且还具有较高的食用价值,是蔬菜中的珍品,颇受人们青睐。



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【题 名】香椿体芽的日光温室栽培技术
【作 者】徐方杰
【机 构】济宁农业学校,山东济宁272031
【刊 名】特种经济动植物.2006,9(4).-28-28
【ISSN号】1001-4713
【C N 号】22-1155
【馆藏号】92994A
【关键词】温室栽培技术 日光温室大棚 香椿 大群体 苗木 芽生长 假植 密植 苗圃
【分类号】S665.1 S641.2
【文 摘】温室栽培香椿主要是靠密植大群体来取得产量的。一般是先从苗圃挖取苗木,然后将苗木在温室里假植。经过15~20天后再定植。经过这样假植处理的苗木比直接栽入日光温室大棚的嫩芽生长旺盛。



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【题 名】香椿苗菜立体无土栽培新技术
【作 者】王术山 张立君 郭君 赵建忠
【机 构】山东省诸城市农业技术推广服务中心,262200
【刊 名】农业科技通讯.2006(3).-40-40
【ISSN号】1000-6400
【C N 号】11-2395
【馆藏号】93107X
【关键词】栽培新技术 立体 苗菜 香椿 铝合金结构 生产设备 竹木结构 培养架 层间距 栽培架
【分类号】S641.2 O185.2
【文 摘】1生产设备 1.1多层立体培养架可以采用竹木结构或铝合金结构,一般高2m左右,每架5-6层,每层间距35cm。栽培架的宽度以60em为宜,长度以2.7m为宜。



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【题 名】特种蔬菜香椿的育苗定植及设施栽培技术研究
【作 者】张端喜 夏兴波
【机 构】江苏省南京市江宁区农业局,211100
【刊 名】上海农业科技.2006(2).-77-78
【ISSN号】1001-0106
【C N 号】31-1240
【馆藏号】90897X
【关键词】设施栽培技术 红香椿 育苗定植 特种蔬菜 农业结构调整 木本蔬菜 营养丰富 农民增收 栽培试验 技术规程
【分类号】S641.3 S644.4
【文 摘】香椿是我国特有的木本蔬菜,食其嫩芽,风味独特,营养丰富。为适应农业结构调整和农民增收,我区于1996年从山东引进“红香椿”和“红芽香椿”两个新品种,并进行反季节栽培试验。经10年技术研究和推广,由起初的20亩发展到现在的1500亩,初步形成了一套适合我地栽培的技术规程。



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【题 名】香椿露地矮化密植栽培
【作 者】邓雪翠
【机 构】不详
【刊 名】山东农机化.2006(3).-22-23
【ISSN号】1002-2414
【C N 号】37-1123
【馆藏号】81558X
【关键词】矮化密植栽培 香椿 露地 产量高 采摘 椿芽
【分类号】S661.2 S644.4
【文 摘】香椿矮化密植可达到椿芽采摘早.产量高的目的。



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【题 名】香椿芽贮藏保鲜技术
【作 者】李梅 韩秀云 朱冬梅
【机 构】山东曹县农业局,274400
【刊 名】科技致富向导.2006(1).-32-32
【ISSN号】1007-1547
【C N 号】37-1264
【馆藏号】90436X
【关键词】贮藏保鲜技术 香椿芽 保护地栽培 种植方式 营养丰富 高档蔬菜 蔬菜生产 种植面积 菜用
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿芽营养丰富,质嫩,香气浓郁,味美,是我国人民喜食的高档蔬菜。传统的栽培多是零星种植,管理粗放,且多为林用种植方式。近几年来,随着蔬菜生产的发展,特别是保护地栽培的发展,香椿作为菜用栽培的种植面积不断扩大。



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【题 名】香椿的营养价值及其栽培技术
【作 者】王孟国[1] 郎进宝[2] 童振杰[3] 司徒立友[1] 应国功[1] 王锦昌[1] 张吉华[3]
【机 构】[1]奉化市农林局,浙江奉化315500 [2]奉化市塔水路采编通讯组,浙江奉化315500 [3]宁海县农林局,浙江宁海315600
【刊 名】内蒙古农业科技.2005(F10).-87-88
【ISSN号】1007-0907
【C N 号】15-1114
【馆藏号】97018X
【关键词】香椿 栽培技术 营养价值 特种经济作物 营养丰富 碳水化合物 木本蔬菜 绿色蔬菜 胡萝卜素 维生素E
【分类号】S644.4 S632.904
【文 摘】1 香椿的引进试种经过
香椿是名贵的木本蔬菜,可作鲜菜或制作腌菜等食用,也可药用,也可材用,是标准的绿色蔬菜,属特种经济作物。其嫩芽及嫩叶具有独特的清香味,营养丰富,据研究,香椿含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷、胡萝卜素、尼克酸、维生素E和性激素物质,有滋阴的作用,有助孕素之美称,深受人们喜爱。为调整种植业产业结构.丰富市场.增加收益,奉化市大依镇、玉和镇、尚田镇、岳林街道、宁海的西店镇等都有栽种。西坞街道中横村还建立香椿繁育基地,2000年向杭州有关单位引进红椿种子6.5kg,大棚育苗后移栽面积达3.3h时,但在越冬时受到严重冻害,上部枯死。



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【题 名】室内立体栽培香椿芽
【作 者】壬守华
【机 构】平阴县平阴镇林业站,250402
【刊 名】农业知识:瓜果菜.2005(10).-10-10
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】88454X
【关键词】香椿芽 立体栽培 室内 立体培育 常温条件 一年四季 幼芽
【分类号】S644.4 S344
【文 摘】常温条件下.进行室内立体培育香椿芽,可一年四季获得鲜嫩的香椿幼芽,供应果蔬市场,效益可观。



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【题 名】大棚香椿高产栽培技术
【作 者】张振彦
【机 构】河北省正定县林业局,050800
【刊 名】中国林副特产.2005(6).-24-24
【ISSN号】1001-6902
【C N 号】23-1303
【馆藏号】96201X
【关键词】高产栽培技术 大棚栽培 香椿 经济价值
【分类号】S651 S644.4
【文 摘】大棚栽培香椿投资少、见效快、易推广、效益高,有很高的经济价值。现将大棚香椿栽培技术介绍如下。



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【题 名】节能日光温室香椿冬季茬栽培技术
【作 者】高文红
【机 构】河北省邯郸市农业学校,056001
【刊 名】农村实用工程技术:温室园艺.2005(11).-47-47
【ISSN号】1002-6827
【C N 号】11-2263
【馆藏号】95837X
【关键词】节能日光温室 栽培技术 香椿 冬季 露地栽培 市场供应 木本蔬菜 温室栽培 经济效益 椿芽
【分类号】S644.4 S626
【文 摘】香椿是优质木本蔬菜,椿芽具有独特的浓郁香味,味美可口。香椿露地栽培,一般4月上旬开始上市,而节能目光温室栽培,春节前后即可上市,可一直供应到露地椿芽上市,既可调节市场供应,又有很高的经济效益。一般每667m^2温室苗木可产椿芽400~600Kg,产值超万元。现将节能目光温室香椿冬季茬栽培的主要技术介绍如下。



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【题 名】香椿无土栽培技术
【作 者】曾凡清[1] 卢冬英[2]
【机 构】[1]丽水市农业科学研究所,323000 [2]缙云县壶镇镇农技站
【刊 名】丽水农业科技.2005(4).-32-32
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】94883X
【关键词】无土栽培技术 香椿芽 工厂化生产技术 农业科学研究所 医疗保健作用 保护地设施 营养丰富 微量元素 供不应求 生产设备
【分类号】S317 S644.4
【文 摘】春椿营养丰富,含有大量人体必须的微量元素,具有较高的医疗保健作用,市场供不应求。但是,传统的香椿只是靠早春采摘枝条上抽生的嫩芽,季节性很强,且采摘的香椿及其有限。为了满足市场的需求,丽水市农业科学研究所从2004年开始进行了芽苗菜工厂化生产技术的研究,通过两年的努力,现已成功开发了智能化常年生产香椿嫩芽技术和生产设备。该技术具有生产方式灵活,室内、蔬菜保护地设施、露地都可栽培,且生产周期短,生产的香椿安全卫生等特点。经示范应用证明,香椿lkg种子可产8kg香椿芽,



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【题 名】菜用香椿的矮化高产栽培技术
【作 者】张和平
【机 构】黄村乡农业技术服务站,323003
【刊 名】丽水农业科技.2005(4).-42-42
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】94883X
【关键词】高产栽培技术 菜用香椿 矮化 食用方法 销售价格 种植面积 特色农产品 落叶乔木 营养丰富 木本蔬菜
【分类号】S644.4 S661.104
【文 摘】香椿属楝科,为多年生落叶乔木,其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩多汁,香气浓郁,风味独特,营养丰富,可以鲜食、炒食、凉拌、油炸、腌制等多种食用方法,是名贵的木本蔬菜;根、皮、叶、果还可入药,对防治感冒、肠炎、肺炎、慢性痢疾、膀胱炎、尿道炎等均有疗效,因此,它是一种集食用与药用于一身的上等植物食品,深受广大消费者喜爱,市场需求不断增大,销售价格居高不下。莲都区黄村乡于2002年开始引入试种,种植面积不断扩大。到2005年已扩大到152.8亩,其品种优势、种植效益明显。该乡金文军户2002年冬种植667m^2,2003年采收嫩芽30kg,售价20元/kg,亩产值600元;2004年采收嫩芽130kg,亩产值2600元;2005年采收嫩芽200kg,亩产值4000元。香椿从而成为该乡一个特色农产品优势品种,呈现出良好的发展前景。现将采用香椿的矮化高产栽培技术介绍如下:



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【题 名】香椿的开发价值及其露地矮化密植与大棚栽培技术
【作 者】郎进宝[1] 陈惠源[2] 张志平[2] 汪碧丽[2] 毛贵飞[2] 徐本标[2]
【机 构】[1]奉化市塔水路7号采编通讯组,浙江奉化315500 [2]奉化市农林局,浙江奉化315500
【刊 名】内蒙古农业科技.2005(5).-57-58
【ISSN号】1007-0907
【C N 号】15-1114
【馆藏号】97018X
【关键词】营养价值 大棚栽培技术 香椿 矮化密植 露地 开发 落叶乔木 优良树种 建筑材料
【分类号】S641.2 S644.4
【文 摘】1香椿的营养价值.香椿为落叶乔木,属楝科,是材菜两用的优良树种,在我国分布很广,山坡、平原、杂地均能种植,并且生长良好。作为材用,其木质坚硬,红褐色,花纹美观,有光泽,富有弹性,耐水湿,是优良的建筑材料,有假“红木”之称。作为蔬菜用,香椿的叶含有香椿素,有香气。春季以嫩梢或嫩叶质嫩味美,可作鲜菜或腌制,供应市场,十分畅销。香椿烹饪的菜肴,香味浓郁且鲜美,备受人们钟爱。



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【题 名】香椿芽贮藏保鲜
【作 者】李梅 韩秀云 朱冬梅
【机 构】山东曹县农业局,274400
【刊 名】致富之友.2005(12).-31-31
【ISSN号】1003-9341
【C N 号】15-1078
【馆藏号】96567X
【关键词】香椿芽 贮藏保鲜技术 盐渍法 风味 营养价值
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿芽营养丰富,质嫩,香气浓郁.味美,是我国人民喜食的高档蔬菜。传统的栽培多是零星种植,管理粗放,且多为林用种植方式。近几年来,随着蔬菜生产的发展,特别是保护地栽培的发展,香椿作为菜用栽培的种植面积不断扩大。



25/65
【题 名】大棚香椿高产实用栽培技术
【作 者】叶信苗
【机 构】浙江省余姚市东北街道农技站,315400
【刊 名】上海农业科技.2005(5).-73-73
【ISSN号】1001-0106
【C N 号】31-1240
【馆藏号】90897X
【关键词】实用栽培技术 大棚温室 香椿芽 栽培生产 木本蔬菜 营养价值 食用价值 技术报道 矿物质
【分类号】S663.2 S626
【文 摘】香椿芽味美可口,具有独特的浓郁香气,富含多种维生素和矿物质,是一种食用价值和营养价值都很高的木本蔬菜.近几年我地菜农利用大棚温室栽培生产香椿,现将其实用栽培技术报道如下。



26/65
【题 名】香椿反季节栽培技术
【作 者】文春波
【机 构】河南省科学院地理研究所,450052
【刊 名】农业新技术.2005(4).-i0003-i0003
【ISSN号】1671-0050
【C N 号】
【馆藏号】90383A
【关键词】反季节栽培技术 香椿 日光温室 保护地栽培 种子育苗 种植方式 效益显著 集中管理 温室管理
【分类号】S641.3 S644.4
【文 摘】香椿反季节栽培也称保护地栽培。主要目的是保证在春节前后的蔬菜淡季供应市场,或比露地香椿提前上市。种植方式上采用大田种子育苗,然后移入日光温室产菜的方法,此法的优点是投资少,见效快,便于集中管理.经济效益显著。此法分为培育壮苗和日光温室管理2个环节。



27/65
【题 名】日光温室香椿矮化假植高产栽培技术
【作 者】胡景河
【机 构】河北省秦皇岛市蔬菜管理中心,066000
【刊 名】农业新技术.2005(3).-13-13
【ISSN号】1671-0050
【C N 号】
【馆藏号】90383A
【关键词】日光温室 高产栽培技术 假植苗 香椿 矮化 种子繁殖 营养
【分类号】S642.2 S668.1
【文 摘】一、育苗 温室香椿生产主要是以假植方式进行,取得假植苗大致有两种方法:种子繁殖和营养条繁殖。



28/65
【题 名】香椿芽 反季节栽培前景好
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】科学投资.2005(12).-63-63
【ISSN号】1006-9208
【C N 号】11-3562
【馆藏号】82755X
【关键词】反季节栽培 椿芽 反季节销售 创业机会 香椿 产量 春季 蔬菜 培育
【分类号】S63 S644.4
【文 摘】香椿是每年春季人们餐桌上的必备菜肴。菜场里紫色的香椿苗价格昂贵.初上市时一小把要十几元甚至更高.虽然随着产量的增加会逐渐下调.但因为稀少.仍然比其他蔬菜高出一大截。因此培育有一定产量并且可以可以反季节销售的香椿芽,是个很好的创业机会。



29/65
【题 名】香椿的加工和栽培技术
【作 者】马秋香
【机 构】青海省贵德县林业环保局,青海贵德811700
【刊 名】农产品加工.学刊.2005(8).-70-71
【ISSN号】1671-9646
【C N 号】14-1310
【馆藏号】88366X
【关键词】香椿 加工 栽培 技术
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿为楝科多年生落叶乔木,其幼芽和嫩叶食用价值很高,是深受人们青睐的绿色食品.就香椿的采收、加工和栽培技术作简要介绍,以便充分利用香椿资源,增加经济收入.



30/65
【题 名】香椿的生物学特性及开发利用前景
【作 者】彭方仁 梁有旺
【机 构】南京林业大学森林资源与环境学院
【刊 名】林业科技开发.2005,19(3).-3-6
【ISSN号】1000-8101
【C N 号】32-1160
【馆藏号】96134X
【关键词】香椿 生物学特性 开发利用 分类 品种 化学成分 病虫害防治 栽培技术
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿为我国特有树种,其木材花纹美丽,用途广泛,被国际上誉为“中国的桃花心木”,发展潜力巨大。对我国特有珍贵速生乡土树种香椿,从生物学、生理学、品种分类、化学成分、开发利用、育苗技术及栽培表现等方面进行了综述,并对香椿的发展前景与可能的限制问题进行了讨论。



31/65
【题 名】日光温室香椿高产栽培技术
【作 者】扬征
【机 构】临汾市尧都区农村能源管理站041000
【刊 名】山西农业.2005(4).-27-28
【ISSN号】1006-9739
【C N 号】14-1207
【馆藏号】98436X
【关键词】高产栽培技术 香椿 日光温室 年平均气温 环境条件 休眠习性 打破休眠 昼夜温差 土壤湿润 北方地区 温度 半湿润 生长 光照 品质 萌芽 早熟 幼叶
【分类号】S644.4 S642.2
【文 摘】一、香椿对环境条件的要求。1.对温度和光照的要求年平均气温在12-14℃的区域是香椿最适宜生长的地方。香椿有休眠习性,打破休眠必须满足其低温(1—5℃)的要求,让其经受15-20天较低的温度后,才能在适宜的温度下萌芽。在昼夜温差大、光照充足、土壤湿润、空气半干燥半湿润条件下,生长快,早熟,幼叶嫩泽,香味浓郁而较甜,品质佳,在我国北方地区春季头茬香椿品质最好。



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【题 名】香椿的几种栽培方法及关键技术
【作 者】邵群忠 杨晓明
【机 构】河南省驻马店农业学校,463000
【刊 名】中国农村小康科技.2005(3).-37-37,39
【ISSN号】1007-7774
【C N 号】11-3871
【馆藏号】97993A
【关键词】香椿 栽培方法 关键技术 茎叶 营养价值 加工 香气 凉拌 油炸 风味
【分类号】S644.4 TS972
【文 摘】香椿,以柔嫩茎叶为食,营养丰富、香气浓郁、风味鲜美,可食炒、油炸、凉拌、或作汤,也可腌、晒加工,深受人们的喜爱,此外,香椿的根、皮、叶、果均可入药,从营养价值、经济效益和社会效益来看,香椿栽培前景十分广阔。



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【题 名】香椿密植高产栽培技术
【作 者】马建华
【机 构】安庆市
【刊 名】安徽林业.2005(1).-34-34
【ISSN号】1671-3796
【C N 号】34-1080
【馆藏号】97347X
【关键词】香椿 密植 高产栽培技术 集约栽培 木本蔬菜 栽植 嫩芽 食品结构 增加 生产基地
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿是木本蔬菜树种之一.每年春季生长的鲜嫩芽叶可供鲜食和制作腌制品,是一种营养价值很高的蔬菜珍品。长期以来.香椿多为零星栽植。随着人们食品结构的改善和市场需求的增加.建立香椿生产基地、集中连片、集约栽培已成为当今的发展趋势。



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【题 名】香椿矮化整枝技术
【作 者】汪新娥
【机 构】信阳农业高等专科学校,河南信阳464000
【刊 名】河南农业科学.2005(5).-93-93
【ISSN号】1004-3268
【C N 号】41-1092
【馆藏号】93996X
【关键词】整枝技术 矮化 植物生长调节剂 1999年 人工栽培 木本蔬菜 顶端优势 生长条件 单株产量 技术措施 丰产技术 分枝 产量高 红香椿 乔木 顶芽 采摘 落叶 幼树 枝条 侧芽 增枝
【分类号】S641.2 S661.104
【文 摘】目前,香椿作为木本蔬菜已被广泛进行人工栽培。由于香椿顶端优势较强,在自然生长条件下是一种落叶大乔木,幼树分枝少,同一枝条上,顶芽比侧芽产量高,因此,必须增加分枝才能增加顶芽以提高单株产量。再者,香椿长成大乔木后也不便采摘、打药和其他管理。为此,笔者自1999年以来,以信阳优良红香椿品种为试材,采用修剪、采摘和植物生长调节剂相结合的技术措施,并从中总结出一套分枝多、见效快、低冠矮干的香椿矮化增枝丰产技术。



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【题 名】香椿芽菜的无土栽培
【作 者】乔和爱
【机 构】山西省临汾市林业局森防站,041000
【刊 名】林业实用技术.2005(5).-33-34
【ISSN号】1671-4938
【C N 号】11-4771
【馆藏号】93148A
【关键词】无土栽培 香椿芽菜 落叶乔木 营养丰富 香椿种子 芽菜生产 绿色食品 生产周期 需要量 幼苗 嫩芽 优质 季节
【分类号】S317 S644.4
【文 摘】香椿是楝科香椿属落叶乔木,其嫩芽和芽菜(幼苗)芳香浓郁,营养丰富。芽菜生产就是利用优质香椿种子,通过一定程序培育出鲜嫩的幼苗供人们食用,是一种没有污染的绿色食品,不受季节限制,可全年供应。因生产周期短,投入少,市场需要量大,是林农增加收入的好项目之一。



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【题 名】大棚香椿高产栽培技术
【作 者】董彦君 高计辰 牛玉堂
【机 构】鹿泉市林果技术站050200
【刊 名】河北农业科技.2005(4).-15-15
【ISSN号】1003-6288
【C N 号】13-1083
【馆藏号】93126X
【关键词】高产栽培技术 大棚 香椿 撒播 温水浸泡 底肥 厩肥 足底 左右 冲洗
【分类号】S644.4 S562
【文 摘】播种。3月底选择疏松肥沃的土地,施足底肥。亩施掺少量尿素的厩肥2000公斤左右,造墒后耕耙均匀。按南北方向作宽约1米的苗畦,畦内相距20厘米左右开2~3厘米宽的浅沟。将新香椿种子去翅,用40℃的温水浸泡10小时,再用清水反复冲洗,拌上1:1体积的细沙,然后均匀撒播于开好的浅沟内。亩用纯种子约3公斤。



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【题 名】食用香椿栽培技术
【作 者】章忠梅 董庆富 章钢明 朱徐燕
【机 构】浙江省富阳市农技推广中心
【刊 名】中国果菜.2005(3).-11-11
【ISSN号】1008-1038
【C N 号】37-1282
【馆藏号】91189X
【关键词】栽培技术 2000年 高档蔬菜 食用器官 营养丰富 维生素B 胡萝卜素 清热解毒 经济效益 技术总结 多年生 香椿树 综合体 香椿头 嫩芽 木本 椿芽 俗称 健胃 杀虫 试种
【分类号】S636.9 S647
【文 摘】食用香椿是一种多年生高档蔬菜,为我国传统的上等菜肴,食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽,即新生茎叶的综合体,俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富,含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等,具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。我市于2000年开始引进试种太和红油椿,发展良好,取得了较高的经济效益。现将四年来摸索出的栽培技术总结如下:



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【题 名】香椿芽的无土和室内栽培
【作 者】马竹英
【机 构】大同市南郊区农业局037001
【刊 名】山西农业.2004(7).-21-21
【ISSN号】1006-9739
【C N 号】14-1207/S
【馆藏号】98436X
【关键词】香椿芽 无土栽培 室内栽培 生长发育
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿是楝科楝属植物,为多年生落叶乔木。食用部分为嫩芽,它味道醇香,清新可口,含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷等人体所必需的物质,具有较高的营养和食用价值。香椿芽既可炒食、凉拌、油炸,又可干制和腌渍。因此,近年来,越来越受到广大消费者的青睐。



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【题 名】香椿的大棚早熟栽培技术
【作 者】张中芹[1] 李德成[2] 胡长军[2] 巩传伟[2] 王发安[3]
【机 构】[1]山东省费县农业局273400 [2]山东省费县果业局 [3]山东省费县林业局
【刊 名】吉林蔬菜.2004(3).-6-7
【ISSN号】1672-0180
【C N 号】22-1215/S
【馆藏号】98254X
【关键词】香椿 大棚栽培 早熟栽培技术 品种选择 育苗
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿是深受广大消费者喜爱的木本蔬菜,香椿芽香气浓郁,富含蛋白质、多种氨基酸和维生素。香椿芽食用方法特多,样样均能做的美味可口,随着人们生活水平的提高及大棚栽培技术的发展,香椿采用矮化密植,应用大棚栽培技术,其产量大大提高,经济效益非常可观。



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【题 名】大棚香椿优质丰产栽培技市
【作 者】张东良[1] 赵慧霞[1] 焦瑞文[2] 王文涛[3]
【机 构】[1]周口市经济作物技术推广站 [2]周口市土肥站 [3]周口市川汇区蔬菜研究所
【刊 名】河南农业.2004(7).-28-28
【ISSN号】1006-950X
【C N 号】41-1171/S
【馆藏号】97971X
【关键词】大棚 香椿 栽培技术 壮苗培育 田间管理
【分类号】S644.4
【文 摘】选好良种是搞好香椿生产的关键,目前推广的优良品种主要有红香椿、褐香椿和红香椿1号等,均适宜大棚栽培种植。



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【题 名】香椿栽培方法
【作 者】郑锐
【机 构】舒城县
【刊 名】安徽林业.2004(6).-23-23
【ISSN号】1671-3796
【C N 号】34-1080/S
【馆藏号】97347X
【关键词】香椿 栽培方法 楝科 优良树种 落叶乔木 木本蔬菜 幼叶 中国 桃花心木 中国
【分类号】S644.4 S792
【文 摘】香椿属楝科落叶乔木,是我国特有的多用途优良树种。香椿因材质优良,在国际上被称为中国的“桃花心木”;嫩芽和幼叶为高档的木本蔬菜,树皮和根皮可入药;树姿挺拔,新叶夺目,霜叶红艳,它又是观赏树种。



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【题 名】香椿育苗与栽培
【作 者】汪林海 丁玉霞
【机 构】不详
【刊 名】安徽林业.2004(4).-17-17
【ISSN号】1671-3796
【C N 号】34-1080/S
【馆藏号】97347X
【关键词】香椿 育苗 栽培技术 圃地选择 播种
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿是我国优良的速生用材树种,也是木本蔬菜兼药用树种。在香椿保护地栽培以播种育苗为主,用种子繁殖育单位面积产苗量高、成本低廉、速生性好等优点。



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【题 名】香椿的开发利用及高产高效栽培
【作 者】戴桂芝
【机 构】山东聊城大学农学院,252000
【刊 名】北方园艺.2004(4).-24-25
【ISSN号】1001-0009
【C N 号】23-1247/S
【馆藏号】97019X
【关键词】香椿 开发利用 栽培技术 生物学特性 露地栽培 保护地栽培
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿属楝科,为多年生落叶乔木。是我国独有的一种树上佳蔬。其嫩芽、嫩叶,是人们历来喜食的传统名贵木本蔬菜,也是外贸出口的土特产品。其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩多汁,芳香馥郁,风味独特,是不可多得的优良蔬菜品种。香椿不但营养丰富,最可贵之处是它营养全面均衡。富含蛋白质、氨基酸、各种挥发油、多种维生素和微量元素。无需防治病虫,纯属天然绿色食品。芽、叶可以鲜食、炒食、凉拌,油炸、腌制等多种食用方式,深受广大消费者的青睐。



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【题 名】香椿的采收及加工
【作 者】余虹
【机 构】湖北省房县政协科教办442100
【刊 名】农技服务.2004(11).-49-50
【ISSN号】1004-8421
【C N 号】52-1058/S
【馆藏号】96211X
【关键词】香椿 采收 贮藏 加工 包装
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿新叶作为人们喜食的一种野生蔬菜,各地均有栽培,多种植于村边路旁,分布于华北至西南各省。香椿的加工不失为增加收入的又一途径。



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【题 名】香椿冬暖大棚的丰产栽培技术
【作 者】刘伯彦 李树森 张晓华 程茂印 孔凡健
【机 构】滕州市林业局,277500
【刊 名】山东林业科技.2004(5).-27-27
【ISSN号】1002-2724
【C N 号】37-1112/S
【馆藏号】96536X
【关键词】香椿 冬暖大棚 丰产栽培 整地 土肥水管理 病虫害防治
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿冬暖大棚丰产栽培技术在滕州市有20多年历史。栽培技术包括香椿大田2年生苗培育技术,棚体建造、棚内栽培管理技术、病虫防治、采芽等。以棚体简便、成本低、投资少、效益高为特点。



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【题 名】香椿贮藏保鲜与加工利用
【作 者】张和义
【机 构】西北农林科技大学
【刊 名】中国果菜.2004(3).-25-27
【ISSN号】1008-1038
【C N 号】37-1282/S
【馆藏号】91189X
【关键词】香椿 贮藏保鲜 生理特性 加工技术 亚硝酸盐
【分类号】S644.4 TS255.5
【文 摘】香椿在我国深受消费者喜爱,栽培面积逐渐扩大。由于香椿生长期具有很强的季节性,加之质地鲜嫩,采收后级易出现失水萎蔫、叶片脱落和糜烂变质等现象,供应期较短,难以满足人们周年消费的需要。因此,研究香椿采后生理变化,为合理进行香椿保鲜提供技术依据。



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【题 名】常见芽苗菜的高效栽培
【作 者】陈瑛 王洪英 汤菲
【机 构】山东省苍山县农业局
【刊 名】安徽农业.2004(2).-10-10
【ISSN号】1007-5739
【C N 号】34-1151/S
【馆藏号】94270A
【关键词】芽苗菜 栽培 生产场地 萝卜 种子 播种 香椿苗
【分类号】S63
【文 摘】我国芽苗菜的栽培历史悠久,因其生产不需要农田土壤需要的温、光、水、气等环境条件,人工易满足和控制,便于标准化和规范化管理,受外界环境条件制约较少等特点,开拓了一条生产者致富的道路,是“菜篮子工程”中最简单易行、立竿见影的项目,是人们餐桌上不可缺的美味佳肴。现就常见的几种芽苗菜简易栽培技术介绍如下:



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【题 名】香椿嫩芽的促成栽培法
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】科技致富向导.2004(1).-29-29
【ISSN号】1007-1547
【C N 号】37-1264/N
【馆藏号】90436X
【关键词】嫩芽 香椿树 促成栽培 嫩叶 采食 春季 萌芽 春节期间 时令 新鲜
【分类号】S644.4 S571.1
【文 摘】香椿的嫩芽、嫩叶具有浓郁的香气,是人们喜食的时令菜,但一般仅限于春季香椿树萌芽时采食。若想在新年、春节期间吃到新鲜的香椿嫩芽,可采用促成栽培法来实现。



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【题 名】香椿嫩芽的促成栽培法
【作 者】胡达生
【机 构】不详
【刊 名】当代蔬菜.2004(8).-31-31
【ISSN号】1671-4660
【C N 号】36-1254/D
【馆藏号】87363X
【关键词】香椿 嫩芽 促成栽培 休眠期 塑料大棚 土壤
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿的嫩芽、嫩叶具有浓郁的香气,是人们喜食的时令菜,但一般仅限于春季香椿树萌芽时采食。若想在元旦、春节期间吃到新鲜的香椿嫩芽,可采用促成栽培法来实现。该法于9月下旬,挖掘香椿大树基部四周萌发的1~2年生、高1.0~1.2米的小香椿树,先假植在温度较低的地方,使其提早进入休眠期。10月下旬,将其移入塑料大棚或温室中距热源较近的空闲地方,成丛状密植在一起。用拌有马粪的土壤将根部培紧压实,要注意多浇水,并注意



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【题 名】大棚香椿早发高产技术探讨
【作 者】霍国琴 雷晓莹 洪亮
【机 构】陕西省商洛市农业科学研究所72600
【刊 名】西北园艺:蔬菜.2004(3).-5-7
【ISSN号】1004-4183
【C N 号】61-1226/S
【馆藏号】86500X
【关键词】香椿 大棚栽培 早发高产技术 栽植密度 园艺管理
【分类号】S644.4 S626.4
【文 摘】本文以陕西菜用香椿的代表品种商洛红香椿来探讨大棚香椿高产高效栽培技术,从苗木选择、栽前处理、栽植时间、栽植密度、栽培管理、早发高产措施以及温度、苗木规格、栽植角度、栽植方法和采后恢复培育等因素对产量效益的影响进行了一系列的试验观察研究,并得出了一整套关于棚室香椿高产高效栽培技术方面的结论。



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【题 名】香椿开发的新趋势——四季香椿
【作 者】李世广
【机 构】云南省农业科学院情报所,云南昆明650205
【刊 名】云南农业科技.2004(2).-28-28
【ISSN号】1000-0488
【C N 号】53-1042/S
【馆藏号】90427X
【关键词】香椿 营养物质 形态特征 栽培技术 市场前景
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿是一种香味植物,它的嫩芽色泽紫红,香味浓郁,质脆无渣,营养十分丰富,是悠久而著名的高档木本蔬菜。据国家食品研究单位测定,每100g香椿芽中含蛋白质5.7g、脂肪0.4g、碳水化合物7.2g、纤维素1.5g、灰分1.4g、胡萝卜素0.93mg、



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【题 名】香椿的适时采摘与贮藏
【作 者】王和平
【机 构】山西省林业技术推广站
【刊 名】农产品加工.2004(3).-18-19
【ISSN号】1671-9646
【C N 号】14-1310/S
【馆藏号】86204X
【关键词】香椿芽 采摘 保鲜贮藏 腌渍贮藏
【分类号】S644.4
【文 摘】香椿树(Toona sinensis Roem)为楝科香椿属的落叶乔木树种,原产我国中部,在陕西秦岭、甘肃小陇山和康南等地有天然林分布,以山东、安徽、河南、河北、山西栽培最多。香椿树枝头生长的嫩枝



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【题 名】香椿的特性及其栽培要点
【作 者】程林润 蒋梅巧 任明刚
【机 构】浙江省金华农科所
【刊 名】中国农村小康科技.2003(8).-15-16
【ISSN号】1007-7774
【C N 号】11-3871
【馆藏号】97993A
【关键词】香椿 特征特性 栽培管理 苗木 繁殖 露地栽培 棚室栽培 采芽
【分类号】S644.4
【文 摘】



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【题 名】香椿的开发利用价值及高产、高效栽培模式
【作 者】戴桂芝[1] 王兆玉[1] 张伟[2]
【机 构】[1]山东省聊城大学农学院252000 [2]山东省东昌府区柳园林业站252000
【刊 名】农村科技开发.2003(12).-14-15
【ISSN号】1004-2482
【C N 号】13-1136
【馆藏号】97375X
【关键词】香椿 开发利用 高产 栽培模式
【分类号】S644.4
【文 摘】



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【题 名】温室栽培香椿 高产高效益
【作 者】常键 蒋德俊 陈燕 杜如学
【机 构】南阳市经作站473056
【刊 名】河南科技:乡村版.2003(03X).-11-11
【ISSN号】1003-5168
【C N 号】41-1081
【馆藏号】86471X
【关键词】香椿 温室 高产高效栽培 苗期管理 温光控制
【分类号】S644.4
【文 摘】



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【题 名】立体快速种植香椿技术
【作 者】刘承训
【机 构】贵州省威宁县羊街镇农技师553112
【刊 名】农村实用技术与信息.2003(2).-26-27
【ISSN号】1005-4650
【C N 号】42-1359
【馆藏号】90437X
【关键词】香椿 立体种植 栽培技术 绿色食品
【分类号】S644.4
【文 摘】



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【题 名】立体快速种植香椿技术
【作 者】刘承训
【机 构】贵州省威宁县羊街镇553112
【刊 名】湘西科技.2003(2).-16-16
【ISSN号】1003-613X
【C N 号】43-1048
【馆藏号】83275X
【关键词】香椿 立体种植 育苗盘 栽培架
【分类号】S644.4
【文 摘】



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【题 名】香椿枝条室内立体快速育芽新技术
【作 者】潘永新
【机 构】聊城大学8—18号燎原农业国际化研究所252000
【刊 名】河南农业.2002(11).-17-17
【ISSN号】1009-950X
【C N 号】41-1171
【馆藏号】97971X
【关键词】香椿 枝条育芽技术 整枝修剪 营养液 管理方法
【分类号】S792.99 S644
【文 摘】采用枝条育芽新技术,冬季大棚、温室、闲置民房等立体架式生产,每60平方米栽培空间2个月可采摘香椿芽150公斤,收入近万元。现将这项技术介绍如下,感兴趣的读者朋友不妨一试。



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【题 名】香椿育苗及无土栽培技术
【作 者】曹群岭
【机 构】河北省邢台华丰种子有限公司,河北邢台054001
【刊 名】内蒙古农业科技.2002(2).-45-45
【ISSN号】1007-0907
【C N 号】15-1114
【馆藏号】97018X
【关键词】香椿 育苗 无土栽培技术
【分类号】S644.4
【文 摘】



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【题 名】冬暖大棚香椿芽高产高效栽培管理新技术
【作 者】陈立祯[1] 张光明[2] 等
【机 构】[1]山东省济宁市市中区农林中心272000 [2]山东省农科院蔬菜研究所250100
【刊 名】北方园艺.2002(5).-20-21
【ISSN号】1001-0009
【C N 号】23-1247
【馆藏号】97019X
【关键词】冬暖大棚 香椿芽 栽培技术 播种 园艺管理
【分类号】S644.4
【文 摘】选择西安“正大红香椿”优质、高产新品种,利用冬暖大棚的反季节栽培条件,采用矮化香椿苗(株高70cm-80cm(厘米))与高密度定植相结合的管理新技术。将一次性掰芽改变为二次剪顶叶、清明打顶芽的采收新方式,使香椿芽每667m^2(平方米)总产量达到9000kg(公斤)左右。灵活运用香椿芽四大保鲜贮藏法,可显著提高经济效益。



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【题 名】活体香椿芽的平地种植
【作 者】张怀礼
【机 构】山东省阳信县农业局251800
【刊 名】农友.2002(2).-17-17
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】96269B
【关键词】活体香椿芽 平地种植 产量 营养土 品种选择 播种 园艺管理
【分类号】S644.4
【文 摘】近年来,我们经过反复试验,成功地推广了活体香椿芽平地种植新技术。这种方法比立体无土栽培产量可提高20%,而且投入更少,管理更方便。具体做法是:



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【题 名】香椿芽的生产及贮藏加工
【作 者】史宣杰[1] 李建吾[2] 等
【机 构】[1]河南省农科院园艺所450002 [2]河南农业大学园艺系
【刊 名】长江蔬菜.2002(5).-16-18
【ISSN号】1001-3547
【C N 号】42-1172
【馆藏号】93765X
【关键词】香椿芽 贮藏加工 繁殖方法 栽培
【分类号】S644.4
【文 摘】



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【题 名】香椿幼芽无土立体栽培技术
【作 者】段文倩 夏彩峥
【机 构】衡水城乡科技学校053000
【刊 名】河北农业科技.2002(9).-32-32
【ISSN号】1003-6288
【C N 号】13-1083
【馆藏号】93126X
【关键词】香椿幼芽 无土立体栽培 种子处理
【分类号】S644.4
【文 摘】



64/65
【题 名】香椿开发前景诱人
【作 者】汪高杰
【机 构】不详
【刊 名】中国林业.2002(06B).-32-32
【ISSN号】1000-0623
【C N 号】11-1228
【馆藏号】90186X
【关键词】香椿 开发利用 产品性状 栽培技术
【分类号】F326.13 S644.4
【文 摘】



65/65
【题 名】香椿芽菜栽培技术
【作 者】李川豫 张同彦 等
【机 构】山东省定陶县农业局
【刊 名】今日农村.2002(11).-23-23
【ISSN号】1671-4660
【C N 号】36-1254
【馆藏号】81108A
【关键词】香椿芽菜 栽培技术 种子处理 分盘栽培 芽苗管理
【分类号】S644.4
【文 摘】


专题目录之专利

-------------------------- 篇数: 1-------------------------
申请号 : 89101091
公告号 : 1045218
申请日 : 89.03.02
公告日 : 90.09.12
发明名称 : 香椿液饮料制备及香椿液提取工艺
分类号 : A23L 2/02 
范畴分类号 : 11B 
国别省市代码 : 34
申请人 : 合肥四达应用化学研究所 
通讯地址 : 安徽省合肥市合作化路64号
发明人 : 张泽当 
代理人 : 陆方明 
代理机构代码 : 34101安徽省专利事务所 
代理机构地址 : (230001)安徽省合肥市巢湖路145号 
法律状态 : 公开/公告
法律变更事项 : 视撤日: 92.07.08 

说明书页数 : 005
权项数 : 004

文摘 : 本发明是属于一种含有香椿液的饮料制备方法及香椿液提取工
艺。含有香椿液的饮料中,香椿液占饮料配比的总量的百分之
三至十。香椿液饮料营养成分丰富,含有VC、蛋白质、铁、
钙以及17种氨基酸,是一种健身饮料,同时该饮料还有药物
作用。

权利要求 : 一种香椿液饮料制备方法,其特征在于饮料的配比中含有香椿
液,所述的香椿液的含量在饮料重量百分比中占3~10%。
-------------------------- 篇数: 2-------------------------
申请号 : 90103113
公告号 : 1048489
申请日 : 90.06.23
公告日 : 90.01.16
发明名称 : 香椿天然调味品的制作方法
分类号 : A23L 1/221 
范畴分类号 : 11C 
国别省市代码 : 62
申请人 : 申重学 
通讯地址 : (730000)甘肃省兰州市城关区红山东路67号省建运
输三队
发明人 : 申重学 
法律状态 : 公开/公告
法律变更事项 : 视撤日: 93.06.30 

说明书页数 : 001
权项数 : 001

文摘 : 本发明涉及食品领域里一种香椿天然调味品的制作方法。这种
方法是用香椿作原料,经过洗净、晾干、切碎、加入适量的盐
和其它如辣面之类调料拌匀,干燥后分装消毒等一系列工艺制
作成的香椿天然调味品。

权利要求 : 一种香椿天然调味品的制作方法。其特征在于对鲜香椿的洗净
、凉干、切碎、加入适量的盐和其它如辣面之类的调料拌匀。
干燥处理后分装消毒。
-------------------------- 篇数: 3-------------------------
申请号 : 90104730
公告号 : 1047789
申请日 : 90.07.23
公告日 : 90.12.19
发明名称 : 香椿冷冻保鲜法
分类号 : A23B 7/04 
范畴分类号 : 11F 
国别省市代码 : 37
申请人 : 王新章 张世耕 
通讯地址 : (262700)山东省寿光县北洛乡杨家庄
发明人 : 王新章 张世耕 
代理人 : 刘淑敏 
代理机构代码 : 11132小松专利事务所 
代理机构地址 : (100051)北京市前门西大街8号楼1002室 
法律状态 : 公开/公告
法律变更事项 : 视撤日: 94.10.26 

说明书页数 : 003
权项数 : 006

文摘 : 一种香椿冷冻保鲜法,属于蔬菜保鲜储藏类,本发明涉及一种
利用冷冻使香椿芽保鲜的方法,其过程是将采摘到的15~2
0公分的全红色嫩香椿芽,经清洗,封装,在-20℃的冰箱
中冷冻8小时,然后将箱放到-15℃的冷库中长期保存可做
到全年食用,效果同鲜香椿。运输方便,可运往国内外各地。

权利要求 : 一种香椿冷冻保鲜法其特征在于:  ①将鲜香椿芽用自来水
冲洗干净;  ②再用烧开至100℃的开水冷却到室温的凉
开水冲洗后,把水甩掉;  ③将洗净的香椿芽装入经过消毒
的卫生塑料代内,放置30-60分钟,观察其回生到原来生
长样时为止;  ④将塑料代口封严;  ⑤将塑料代放入冷
冻车间处理,使其在零下20-25℃的冰箱中速冻8小时成
形;  ⑥将成形后的塑料代装香椿装箱入库;  ⑦库存温
度为-15℃可长期存放不变质,运输用冷藏车;  ⑧加工
过程中工作人员要带消毒手套,用具要消毒。
-------------------------- 篇数: 4-------------------------
申请号 : 92106533
公告号 : 1079116
申请日 : 92.05.28
公告日 : 93.12.08
发明名称 : 香椿酱制备方法
分类号 : A23L 1/212 A23L 1/221 A23L 1/29 
范畴分类号 : 11D 
国别省市代码 : 37
申请人 : 王作记 孙雨萍 林晓丽 石金柱 
通讯地址 : (250013)山东省济南市解放路117号
发明人 : 王作记 孙雨萍 林晓丽 石金柱 
说明书光盘卷号: 1993- 21 
法律状态 : 公开/公告
法律变更事项 : 视撤日: 96.03.06 

说明书页数 : 3 
权项数 : 003

文摘 : 香椿酱制备方法是将香椿枝叶,特别是谷雨后人们不再食用的
香椿枝叶在进行了清洗、灭菌、冲洗、冷冻、初级粉碎和磨制
粉碎后,再加入多种佐料后,制成香椿酱系列产品。由该生产
工艺方法制成的香椿酱系列产品不破坏原香椿枝叶中的叶绿素
,芳香味,微量元素和维生素含量,是一种天然的保健食品。

权利要求 : 香椿酱制备方法,其特征是:把香椿枝叶放入水槽中清洗,然
后,放入消毒液中灭菌,冲洗灭菌后的香椿枝叶;将冲洗后的
无菌香椿枝叶进行初级粉碎,然后进行磨制粉碎,使初级粉碎
后的香椿枝叶成为香椿酱;在香椿酱中添加稳定剂后,进行真
空袋包装。
-------------------------- 篇数: 5-------------------------
申请号 : 93101003
公告号 : 1089777
申请日 : 93.01.16
公告日 : 94.07.27
发明名称 : 有关食用嫩芽花卉的保鲜贮藏方法
分类号 : A23B 7/005 A23B 7/04 
范畴分类号 : 11F 
国别省市代码 : 41
申请人 : 陈振兴 
通讯地址 : (475003)河南省开封市汪屯大苏村核能辐照厂
发明人 : 陈振兴 
代理人 : 陈大通 
代理机构代码 : 41104河南省科学院专利事务所 
代理机构地址 : (450003)河南省郑州市红专路1号 
说明书光盘卷号: 1994- 19 
法律状态 : 公开/公告
法律变更事项 : 视撤日: 96.10.02 

说明书页数 : 5 
权项数 : 003

文摘 : 一种柳絮、香椿、猪毛菜、扫帚苗、嫩芝麻叶、嫩红薯叶、洋
槐花、榆钱等的保鲜贮藏方法,该方法在传统食用加工漂烫、
浸泡法、拌面热蒸法基础上,利用速冻技术和冷藏条件,使各
种食用嫩芽及花卉能长时间存放,保持色、香、味。

权利要求 : 一种柳絮、香椿、猪毛菜、扫帚苗、嫩芝麻叶、嫩红薯叶等的
保鲜贮藏方法,先将上述嫩芽筛选洗净,在温开水中漂烫,再
放入凉水中浸泡,捞出沥干。本发明的特征是:在(90℃)
-(100℃)的温开水中加入少量氯化钠或氯化锌漂烫、浸
泡后的嫩芽沥干、速冻、冷藏。
-------------------------- 篇数: 6-------------------------
申请号 : 93105150
公告号 : 1094241
审定公告号 : 1036892
申请日 : 93.04.30
公告日 : 94.11.02
授权公告日 : 98.01.07
发明名称 : 香椿的腌制保存的方法
分类号 : A23L 1/218 A23B 7/14 
范畴分类号 : 11A 11E 
国别省市代码 : 87
申请人 : 郭长泰 
通讯地址 : (710032)陕西省西安市莲湖区习武园11号
发明人 : 郭长泰 
代理人 : 张晋吉 
代理机构代码 : 61103陕西专利律师事务所 
代理机构地址 : (710003)陕西省西安市莲湖路21号(莲湖饭店内) 
说明书光盘卷号: 1994- 27 
法律状态 : 授权

说明书页数 : 4 

文摘 : 香椿的椿芽、嫩芽是一种口味清香、富含维生素C等营养成分
的食用菜,其保存的方法是:用食盐腌制并加入食用碱、食物
防腐剂,通过前期腌制→风凉除水→后期腌制→除水→低温处
理→密封包装等工序,提高了保存质量,在阴凉通风处可存放
到来年新香椿上市,依然保持翠绿,口感清香而不霉烂变质。

权利要求 : 一种香椿的腌制保存方法,将从香椿树上采摘的嫩叶、椿芽,
拌食盐腌制而成,其特征是腌制时要加入食物防腐剂和食用碱
,要经过前后两道腌制工序和0℃以下存放10天以上的低温
处理、密封包装等工序,即:前期腌制→风凉除水→后期腌制
→除水→低温处理→密封包装。每道腌制工序中都要翻倒腌制
品,每道腌制工序之后都要除去盐渍出的水份。
-------------------------- 篇数: 7-------------------------
申请号 : 93105151
公告号 : 1094240
申请日 : 93.04.30
公告日 : 94.11.02
发明名称 : 香椿的深加工产品
分类号 : A23L 1/212 A61K 35/78 
范畴分类号 : 11A 
国别省市代码 : 87
申请人 : 郭长泰 
通讯地址 : (710003)陕西省西安市莲湖区习武园11号
发明人 : 郭长泰 
代理人 : 张晋吉 
代理机构代码 : 61103陕西专利律师事务所 
代理机构地址 : (710003)陕西省西安市莲湖路21号(莲湖饭店内) 
说明书光盘卷号: 1994- 27 
法律状态 : 公开/公告
法律变更事项 : 驳回日: 98.04.22 

说明书页数 : 4 

文摘 : 富含维生素C及其他多种有益微量元素的香椿树之椿芽、嫩叶
,经粉碎、榨汁、分离,其汁液可以制成治病强身的注射药剂
或口服液;其渣液可以做成饮料、食品调料;剩余的椿渣可以
做成开袋即食的方便小食品、小菜、椿酱、食品佐料等香椿系
列产品。

权利要求 : 香椿的深加工产品,其特征是将采摘的椿芽、嫩叶,经粉碎、
榨汁、分离和低温防腐处理而制成注射用药剂、口服液、饮料
、食品、食品调料等。
-------------------------- 篇数: 8-------------------------
申请号 : 93108605
公告号 : 1097094
申请日 : 93.07.09
公告日 : 95.01.11
发明名称 : 香椿加工新方法
分类号 : A23B 7/024 
范畴分类号 : 11F 
国别省市代码 : 11
申请人 : 中国绿色食品发展中心 中国农业科学院生物技术研究中心 

通讯地址 : (100081)北京市白石桥路30号
发明人 : 王远程 
代理人 : 江崇玉 
代理机构代码 : 11138三高专利事务所 
代理机构地址 : (100088)北京市海淀区北三环西路17号东一楼111室 
说明书光盘卷号: 1994- 11 
法律状态 : 公开/公告
法律变更事项 : 视撤日: 98.07.15 

说明书页数 : 5 
权项数 : 002

文摘 : 本发明涉及一种香椿加工新方法,香椿是一种受消费者喜爱的
名特产蔬菜,过去的加工方法是用盐淹制,要失去其香味和色
泽,本发明采用冷冻真空干燥的方法加工,能保持香椿原有的
香味和色泽,形状,便于运输和储存,可一年四季销售至国内
外市场,食用时用温水泡开即可。

权利要求 : 一种香椿的加工新方法,其特征是用冷冻真空干燥的方法加工

-------------------------- 篇数: 9-------------------------
申请号 : 95100169
公告号 : 1127603
申请日 : 95.01.25
公告日 : 96.07.31
发明名称 : 速冻香椿生产工艺
分类号 : A23L 1/212 A23L 3/36 
范畴分类号 : 11F 
国别省市代码 : 13
申请人 : 河北省定州冷冻厂 
通讯地址 : (073000)河北省定州市定州冷冻厂
发明人 : 侯建华 崔长胜 李洪冻 陶梦麟 
代理人 : 胡澎 
代理机构代码 : 13100河北省专利事务所 
代理机构地址 : (050011)河北省石家庄市建设南大街8号 
说明书光盘卷号: 1996- 22 
法律状态 : 公开/公告
法律变更事项 : 视撤日: 98.05.13 

说明书页数 : 5 

文摘 : 本发明提供了一种速冻的香椿生产工艺,本发明的工艺包括如
下步骤:a.对香椿进行清洗、去杂处理;b.将其用1-8
%盐水浸泡10-40分钟;c.在-50℃-20℃温度下
冷冻15-45分钟;d.在-20℃-10℃冷藏。采用该
工艺制备的香椿可贮存一年以上,其色泽、味道依旧非常鲜美
,完整地保留了新鲜香椿的原色原味,使人们常年都可吃到味
美价廉的香椿。

权利要求 : 一种制备速冻香椿的生产工艺,其特征在于该工艺包括如下步
骤:a、对香椿进行清洗、去杂处理;b、将其用1-8%盐
水浸泡10-40分钟;c、在-50℃--20℃温度下冷
冻15-45分钟;d、在-20℃--10℃冷藏。


以上技术资料每份15元,需要者请汇款至江苏省科技情报所文献馆,

并在汇款附言中注明索取资料名称,本馆另可代查各类专题技术资料,中外标准,专利等。

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