科技致富信息专题库之中国专利-龙虾       

 

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-------------------------- 篇数: 1-------------------------
申请号 : 96101077
公告号 : 1158335
申请日 : 96.02.26
公告日 : 97.09.03
发明名称 : 壳黎糖的制备方法
分类号 : C08B 37/02 
范畴分类号 : 17M 
国别省市代码 : 11
申请人 : 张建东 
通讯地址 : 北京市北京体育馆路13号京景瓷庄
发明人 : 张建东 李志秋 张震东 
代理人 : 汪诚芝 
说明书光盘卷号: 1997- 34 
法律状态 : 实审

说明书页数 : 6 
权项数 : 003

文摘 : 本发明涉及的是一种壳聚糖,具体是聚葡萄胺糖的制备方法,
其特征在于利用我国出产的虾、虾蟹资源,去头脱肉留其壳,
经漂洗、脱蛋白、脱无机盐、脱乙醯基/聚合、干燥、磨粉后
取得;具有方法简单,成品质量符合要求的特点,为保健和医
疗方面提供了具抗衰老,促进人体新陈代谢,调节人体微循环
,增强自身免疫的大量的原料。

权利要求 : 一种壳聚糖的制备方法,其特征在于选用虾壳、虾蟹壳:1)
将虾、虾蟹去头、脱肉,留用其壳;2)将虾、虾蟹壳用清水
漂洗;3)将清水漂洗后的虾、虾蟹壳,进行脱蛋白处理,在
本工序中,使用浓度约为2-6%NaOH(苛性钠)将处理
后虾、虾蟹壳浸泡,浸泡是在85-102℃条件下进行的,
处理时间约为8~12小时;4)将浸泡后的物料用清水漂洗
至中性;5)然后脱无机盐,在本工序中:使用浓度约为10
~20%的HCl(盐酸),在45~80℃条件下处理8~
12小时,直至完全脱尽以钙为主要成分的无机盐类。6)将
脱无机盐后的物料漂洗至中性,然后使用浓度约为2%的冰醋
酸浸泡2~4小时,将物料脱色处理至纯白色;7)将脱色后
的物料进行脱乙醯基处理,并在处理的同时进行聚合,在本工
序中:使用浓度约为25~35%的苛性钠,在80~100
℃条件下处理4~6小时;8)将脱乙醯基/聚合后的物料用
清水漂洗至中性;9)将漂洗至中性的物料进行干燥;10)
然后将干燥的物料磨成粉状或酸溶成液状的成品;。
-------------------------- 篇数: 2-------------------------
申请号 : 96102671
公告号 : 1146302
申请日 : 96.01.31
公告日 : 97.04.02
发明名称 : 天然海鲜调味料生产新工艺
分类号 : A23L 1/221 A23L 1/33 A23L 1/025 
范畴分类号 : 11C 
国别省市代码 : 44
申请人 : 湛江水产学院 
通讯地址 : (524025)广东省湛江市霞山解放东路40号
发明人 : 章超桦 邓尚贵 
代理人 : 庞爱英 
说明书光盘卷号: 1997- 13 
法律状态 : 公开/公告
法律变更事项 : 视撤日: 99.06.02 

说明书页数 : 6 
权项数 : 002

文摘 : 一种天然海鲜调味料生产工艺,包括以紫外线照射处理为主的
虾组织自溶技术在天然海鲜调味料生产上的应用工艺及双酶水
解技术在翡翠贻贝系列天然海鲜调味料生产上的应用工艺,将
活虾或冷冻虾、虾头加水匀浆,再用无机离子和紫外线激活酶
,快速自溶得水解液,再后继加工成黑虾油或虾味沙司,或在
贻贝类肉中加水匀浆,再加入枯草杆菌中性蛋白酶、胃蛋白酶
水解,再加入蒜茸或香辛汁、辣椒汁再后继加工成蒜茸、香辣
贻贝油、能保持海鲜功能性物质及保健功能。

-------------------------- 篇数: 3-------------------------
申请号 : 97104091
公告号 : 1197648
申请日 : 97.04.28
公告日 : 98.11.04
发明名称 : 养殖虾快速生长剂
分类号 : A61K 35/78 
范畴分类号 : 12D 
国别省市代码 : 12
申请人 : 马玉宗 
通讯地址 : (300211)天津市河西区卫东路文明里60号401
发明人 : 马玉宗 
说明书光盘卷号: 1998- 46 
法律状态 : 公开/公告

说明书页数 : 9 
权项数 : 003

文摘 : 本发明的名称是〈养殖虾快速生长剂〉属于水产养殖饲料添加
剂技术领域。它主要成分为中草药与生物制剂合成,通过该剂
将生殖能量转化为生长能量以达到虾类快速生长,提高饮料转
化率,增加产量,改善虾类商品品质目的。该剂具有广谱抗菌
天然物质,可抑杀多种病菌、病毒,提高虾类抗病能力,它将
刺激虾类消化系统的发育,增强觅食能力,促进蛋白质的合成
加快30-40%。中性化的作用也大大减弱了相互残食的习
性,成活率一般提高5-15个百分点,对环境及虾类无任何
不良影响,安全可靠。产出可提高25-40%。是一种新型
绿色饲料添加剂。

权利要求 : 〈养殖虾快速生长剂〉其特征在于它是由虾类自身精巢、卵巢
组织细胞DNA与所含激素天然物质及中草药植物成分所构成
,无任何人工合成化学物质,工艺流程先进而实效。
-------------------------- 篇数: 4-------------------------
申请号 : 98119358
公告号 : 1214200
申请日 : 98.09.21
公告日 : 99.04.21
发明名称 : 甲壳类的发色方法及发色甲壳类
分类号 : A01K 61/00 
范畴分类号 : 12C 
优先权项 : JP275329/97 97.09.22 
国别省市代码 : JP
申请人 : 株式会社宗商 
通讯地址 : 日本国兵库县
发明人 : 宗我部敏 
代理人 : 文琦 
说明书光盘卷号: 1999- 18 
法律状态 : 实审

说明书页数 : 11 
权项数 : 008

文摘 : 本发明提供一种使在生鲜状态下剥出的肉表面显示暗色的甲壳
类,及其它的肉表面是暗色的、具有类胡萝卜素系色素的甲壳
类等原样地保持完全生鲜状态、使肉表面发色成红色的同时,
得到味道好的食品的方法。它是通过用pH10~14的碱性
水溶液处理带壳或者去壳的虾、蟹等甲壳类,使类胡萝卜素系
色素发色成红色,接着用乙酸或其它的能食用酸的水溶液进行
处理,使该甲壳类的剥出的肉表面中和至弱碱性。

权利要求 : 在生的状态下的甲壳类的发色方法,其特征在于,它是通过用
pH10~14的碱性水溶液处理带壳或者去壳的虾、蟹等甲
壳类,使类胡萝卜素系色素发色成红色,接着用乙酸及其它的
能食用酸的水溶液进行处理,使该甲壳类的剥出的肉表面中和
至弱碱性。

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