专题目录之期刊及专利--菊花脑

专题目录之期刊






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【题 名】不同种源野菊及菊花脑花的挥发油成分分析
【作 者】吕琳 秦民坚 吴刚 韩慧慧
【机 构】中国药科大学中药资源学研究室,江苏南京210038
【刊 名】植物资源与环境学报.2007,16(1).-53-57
【ISSN号】1004-0978
【C N 号】32-1339
【馆藏号】97383A
【关键词】野菊 菊花脑 挥发油 GC-MS 主成分分析
【分类号】R281.4
【文 摘】用GC-MS法对来源于不同产地的野菊(Dendranthema indicum L. )及菊花脑(D. nankingene Hand.-Mazz.)花的挥发油成分进行分析及鉴定.结果显示,河北产野菊、江苏产野生和栽培野菊、湖北产野菊及江苏产菊花脑花的挥发油相对含量分别为0.731%、0.226%、0.199%、0.219%及0.171%;它们的主要成分分别为樟脑(12.62%)和龙脑(8.06%)、2-甲氧基-1,7,7-三甲基-二环[2.2.1]庚烷(27.82%)和樟脑(27.56%)、2,6,6-三甲基-二环[3.1.1]-3-庚烯-4-醇乙酸酯(40.58%)和乙酸桃金娘酯(20.07%)、2,7,7-三甲基-二环[3.1.1]-2-庚烯-6-酮(25.10%)和2-亚乙基-6-甲基-3,5-庚二烯醛(17.66%)、龙脑(26.90%)和乙酸龙脑酯(18.60%).主成分分析及聚类分析结果表明,河北产野菊花的挥发油成分与其他产地野菊花的挥发油成分差异显著,且菊花脑的挥发油成分与不同产地的野菊间也存在一定的差异.



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【题 名】特色蔬菜菊花脑的生物特性及其栽培要点
【作 者】谢怡青 谢雄辉 古子怀 黄愉光
【机 构】广东省梅州市农业科学研究所,514011
【刊 名】农业科技通讯.2007(4).-45-45
【ISSN号】1000-6400
【C N 号】11-2395
【馆藏号】93107X
【关键词】栽培要点 菊花脑 生物特性 特色蔬菜 宿根草本植物 清热解毒 营养丰富 菊花叶
【分类号】S636.9
【文 摘】菊花脑别名菊花叶、路边黄、黄菊仔等,为菊科属多年生宿根草本植物。原产于我国,江苏、湖南、贵州等省都有其野生种.我国南北均有少量栽培。菊花脑味苦、辛、性凉,具有清热解毒.调中开胃,降血压等功效,可治疗高血压、目赤、头痛、便秘等疾病。采取嫩梢供食用,营养丰富.风味独特,具有浓郁的菊香味.食之清凉,可炒食、作汤或作火锅料。为加速菊花脑的推广,2005年我所从广州引进其进行栽培.获得较好效益,现将其总结如上:



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【题 名】菊花脑热风干燥工艺的研究
【作 者】黄卫萍 杨昌鹏 农志荣 覃海元
【机 构】广西农业职业技术学院,南宁530007
【刊 名】食品科技.2007,32(1).-70-72
【ISSN号】1005-9989
【C N 号】11-3511
【馆藏号】95840X
【关键词】菊花脑 热风干燥 漂烫 浸泡处理
【分类号】TS201.1
【文 摘】通过正交试验,开展菊花脑热风干燥工艺研究,结果表明:菊花脑热风干燥的优选工艺参数为漂烫温度100℃、漂烫时间150s、浸泡处理配方15%糊精浸泡、干燥温度80℃。



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【题 名】南京野菜的研究与开发利用
【作 者】石丽敏 陈劲枫
【机 构】南京农业大学园艺学院,210095
【刊 名】中国蔬菜.2006(B10).-35-39
【ISSN号】1000-6346
【C N 号】11-2326
【馆藏号】94878X
【关键词】野生蔬菜 利用现状 开发前景
【分类号】S647
【文 摘】对南京8种野菜芦蒿、菊花脑、马兰、荠菜、南苜蓿、马齿苋、枸杞和香椿的栽培现状和形态分类等方面进行了描述,并对其研究利用现状进行了分析评价。



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【题 名】菊花脑保肝作用的有效部位筛选
【作 者】任爱农[1] 刘春宇[2] 杨念云[1]
【机 构】[1]江苏省中医药研究院,江苏省现代中药制剂工程技术研究中心,江苏南京210028 [2]苏州大学医学院,江苏苏州215007
【刊 名】中华现代中医学杂志.2006,2(4).-289-291
【ISSN号】1681-2476
【C N 号】98-0026
【馆藏号】88334X
【关键词】菊花脑 有效部位 CCl4 肝损伤
【分类号】R285.5
【文 摘】目的在菊花脑不同极性提取部位(CFDN)中筛选出保肝作用的有效部位。方法采用0.1%CCl4(10ml/kg)ip小鼠,造成急性肝损伤的模型,测定血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST),观察肝组织病变;用CCl4损伤大鼠肝细胞,MTT法测定肝细胞增殖活性。结果CFDN的60%乙醇和95%乙醇柱洗脱部位能显著降低小鼠CCl4肝损伤血清中ALT和AST的活性(P〈0.01,P〈0.05),病理学观察显示:该部位能明显减轻肝损伤的程度(P〈0.01,P〈0.05),CFDN的60%乙醇和95%乙醇柱洗脱部位能显著提高肝细胞活性,促进肝细胞增殖(P〈0.01)。结论CFDN的60%乙醇和95%乙醇柱洗脱部位具有显著的保肝作用。



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【题 名】菊花脑高效栽培技术
【作 者】陆兵
【机 构】江苏南通农业职业技术学院,226007
【刊 名】现代园艺.2006(9).-29-30
【ISSN号】1006-4958
【C N 号】36-1238
【馆藏号】93482C
【关键词】高效栽培技术 菊花脑 食用部位 药用价值 病原微生物 草本植物 营养丰富 营养成分 微量元素 芳香物质
【分类号】S636.3 S636.9
【文 摘】菊花脑(Chysanthemum nankingense H.M.)又名菊花叶,为菊科多年生宿根性草本植物,以嫩梢、嫩叶为食用部位。营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸、纤维素以及大量的微量元素等营养成分。此外,还含有黄酮类和挥发油等芳香物质,有浓郁的芳香味,对病原微生物有较强的抑制作用。常食用菊花脑具有清热解毒、润喉、开胃、降血压、治便秘、明目等功效,是一种极具药用价值的保健蔬菜,具有很好的开发价值。



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【题 名】高效液相色谱法测定菊花脑不同部位木犀草素含量
【作 者】任爱农[1] 杨念云[2]
【机 构】[1]江苏省中医药研究院,江苏南京210028 [2]江苏省现代中药制剂工程技术研究中心,江苏南京210028
【刊 名】现代中药研究与实践.2006,20(4).-50-51
【ISSN号】1004-2199
【C N 号】34-1106
【馆藏号】97388A
【关键词】菊花脑 木犀草素 含量测定 HPLC
【分类号】R284.1
【文 摘】目的 建立菊花脑中木犀草素的含量测定方法。方法 采用高效液相色谱测定法。色谱条件Alltima C18柱以乙睛-0.5%磷酸水溶液(3:7)为流动相;流速1mL/min,柱温30℃,检测波长350nm。结果 在0.0968mg/mL~0.484mg/mL范围内线性关系良好。加样回收率为101.02%,RSD=0.53%。结论 所建立的方法可靠、准确、专属性强,可作为菊花脑中木犀草素的含量测定方法。



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【题 名】营养丰富的药用保健蔬菜——菊花脑
【作 者】陆兵
【机 构】江苏省南通农业职业技术学院生物工程系,226007
【刊 名】蔬菜.2006(8).-8-9
【ISSN号】1001-8336
【C N 号】11-2328
【馆藏号】91049X
【关键词】药用价值 保健蔬菜 营养丰富 菊花脑 食用部位 病原微生物 草本植物 微量元素 芳香物质 抑制作用
【分类号】S649 TS255.3
【文 摘】菊花脑(Chysanthemum nankingense H.M.)又名菊花叶,为菊科多年生宿根性草本植物,以嫩梢、嫩叶为食用部位。营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸、纤维素以及大量的微量元素。此外,还含有黄酮类和挥发油等芳香物质,有浓郁的芳香味,对病原微生物有较强的抑制作用。常食用菊花脑具有清热解毒、润喉、开胃、降血压、治便秘、明目等功效,是一种极具药用价值的保健蔬菜,具有很好的开发价值。



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【题 名】菊花脑的种植方法
【作 者】张秀晴
【机 构】江苏
【刊 名】农村百事通.2006(14).-36-36
【ISSN号】1006-9119
【C N 号】36-1026
【馆藏号】90307X
【关键词】种植方法 菊花脑 草本植物 营养丰富 苏北地区 菊花叶 野菊花 多年生 降血压
【分类号】S682.19
【文 摘】菊花脑又称菊花叶、路边黄、野菊花,为多年生宿根草本植物。它营养丰富,具有清凉、解热、开胃、降血压等功效。生长适温12—20℃。苏北地区有两个主要品种,一为小叶,一为大叶.生产上多选用大叶菊花脑。种植方法如下:



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【题 名】发展野菜家种前景好
【作 者】无
【机 构】不详
【刊 名】农村青年.2006(6).-56-56
【ISSN号】1002-9540
【C N 号】11-1391
【馆藏号】80138X
【关键词】山野菜 北京奥运会 家种 环保意识 生活水平 保健作用 菜市场 无污染 蒲公英 马齿苋
【分类号】S647
【文 摘】随着人们生活水平的提高和环保意识的增强,各种无污染、营养丰富,并具有药用保健作用的野菜越来越受青睐。尽管目前市场上野菜的价格是普通常规菜的几倍,甚至十几倍,但许多人都愿意购买,使得山野菜成了京城菜市场里的抢手货。而且据介绍,蒲公英、荠菜、地肤、豆瓣菜、马齿苋、紫苏、马兰、菊花脑等几十种野菜,北京奥运会期间将登上奥运菜谱。



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【题 名】菊花菜及其栽培技术
【作 者】张雅
【机 构】杭州市农科院蔬菜研究所,311101
【刊 名】杭州农业科技.2006(3).-33-33
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】88302X
【关键词】栽培技术 菊花菜 植株生长 草本植物 营养丰富 清热解毒 菊花叶 菊花脑 多年生 降血压
【分类号】S651 TS972.14
【文 摘】菊花菜又名菊花叶、菊花脑,菊科菊属多年生宿根草本植物。以嫩梢嫩叶供食用,具有浓郁的菊花香味。菊花菜营养丰富,有清热解毒,调中开胃,降血压的功效。菊花菜植株生长旺盛,适应性广,栽培容易,四季均可生长,年产量可达2500-3000kg/667m^2。



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【题 名】菊花脑大棚栽培技术
【作 者】徐达勋 韩庆保
【机 构】江苏省盐城生物工程高等职业技术学校
【刊 名】中国果菜.2006(3).-18-19
【ISSN号】1008-1038
【C N 号】37-1282
【馆藏号】91189X
【关键词】大棚栽培技术 菊花脑 叶菜类蔬菜 绿叶菜类 草本植物 蔬菜栽培 江苏地区 多年生 宿根性 菊花叶
【分类号】S641.2 S636.9
【文 摘】菊花脑又名菊花叶.菊科多年生宿根性草本植物.绿叶菜类或叶菜类蔬菜,原产我国湖南、贵州等省.江苏地区作为一年或多年生蔬菜栽培也有多年历史.



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【题 名】奥运会确定特供蔬菜
【作 者】王龙
【机 构】不详
【刊 名】农村实用技术与信息.2006(5).-49-49
【ISSN号】1005-4650
【C N 号】42-1359
【馆藏号】90437X
【关键词】奥运会 蔬菜 豆瓣菜 马齿苋 菊花脑 本土化 野菜 菜谱 荠菜 地肤
【分类号】S63
【文 摘】北京2008奥运会菜单初步拟定,薄公英、荠菜、地肤、豆瓣菜、马齿苋、紫苏、马兰、菊花脑等平日里上不了“台面”的野菜,赫然列入奥运菜谱。菜谱共囊括几十种野菜和150余种本土化洋菜。



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【题 名】菊花脑病虫害防治技术初步研究
【作 者】马国胜 陈国元 王晖
【机 构】苏州农业职业技术学院园艺与园林系,江苏苏州215008
【刊 名】中国植保导刊.2006,26(4).-25-26
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】97996A
【关键词】病虫害防治技术 菊花脑 无公害防治技术 人工栽培 绿叶蔬菜 病虫害种类 草本植物 观赏植物 栽培面积 宿根性
【分类号】S436.3 S636.9
【文 摘】菊花脑(Chrysanthemum nankingense)属菊科菊属多年生宿根性草本植物,其嫩头可以作为蔬菜食用,是1种较易成活和管理的保健型野生绿叶蔬菜,同时也是1种中药材和观赏植物。菊花脑适应性强.人工栽培容易,苏州近年来已有人工栽培。随着人工栽培面积不断扩大。菊花脑病虫为害也逐渐严重。对菊花脑主要病虫害及其防治技术目前尚无报道.2002~2005年,笔者对菊花脑主要病虫害种类及其无公害防治技术进行了初步的探索。



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【题 名】药食观赏兼用特菜菊花脑无公害栽培技术
【作 者】马国胜 王晖 钱兰华
【机 构】江苏省苏州农业职业技术学校,215008
【刊 名】北方园艺.2006(2).-72-73
【ISSN号】1001-0009
【C N 号】23-1247
【馆藏号】97019X
【关键词】无公害栽培技术 菊花脑 观赏 营养保健型蔬菜 栽培管理技术 特菜 药食 野生蔬菜 草本植物 清热解毒
【分类号】S668.4 S636.9
【文 摘】菊花脑属菊科菊属多年生宿根性草本植物,在江苏多为田边地头野生,近年来有小面积零星栽培,10-11月开花,人们常在4~8月用手掐取其嫩头作为蔬菜食用。具有清热解毒、凉血降压之功效,是一种栽培简易的具有开发价值的营养保健型蔬菜,兼有药用、食用和观赏三重价值。菊花脑是一种较易成活和管理的野生蔬菜。其繁殖方法多种多样,主要有种子直播栽培、育苗移栽、扦插繁殖、分株繁殖和多年生栽培技术,苏州近年来已有部分人工栽培。资料显示.对菊花脑的无公害栽培枝术目前尚无报道,2002年~2005年,笔者对花菊脑的无公害栽培管理技术进行了研究探索,并取得了成功,现将其主要栽培管理技术介绍如下。



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【题 名】马兰和菊花脑真空预冷保鲜技术研究
【作 者】钱骅 赵伯涛 黄晓德 张卫明
【机 构】南京野生植物综合利用研究院,南京210042
【刊 名】食品科技.2006,31(3).-119-122
【ISSN号】1005-9989
【C N 号】11-3511
【馆藏号】95840X
【关键词】马兰 菊花脑 真空预冷 保鲜
【分类号】TS255.3
【文 摘】比较了不同预冷方法和贮藏温度对贮藏期间马兰和菊花脑营养成分和外观的影响。结果表明,真空预冷后低温贮藏效果最好,Vc含量下降少,粗纤维含量增加少,与对照相比可延长保鲜期2d。



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【题 名】菊花脑的种植方法
【作 者】张秀晴
【机 构】江苏
【刊 名】小康生活.2006(3).-27-27
【ISSN号】1671-5373
【C N 号】34-1286/C
【馆藏号】96707A
【关键词】种植方法 菊花脑 草本植物 营养丰富 苏北地区 菊花叶 野菊花 多年生 降血压 宿根
【分类号】S682.11
【文 摘】菊花脑又称菊花叶,路边黄,野菊花,为多年生宿根草本植物。它营养丰富,具有清凉、解热、开胃、降血压等功效。生长适温12-20℃。苏北地区有有两个主要品种,一为小叶,一为大叶,生产上多选用大叶菊花脑。种植方法:



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【题 名】菊花脑栽培技术
【作 者】郑泰源
【机 构】不详
【刊 名】农村实用技术.2006(2).-25-25
【ISSN号】
【C N 号】53-1171
【馆藏号】80820A
【关键词】菊花脑 栽培技术 营养丰富 清热解毒 野生蔬菜 鸡蛋汤 降血压 防暑 胃
【分类号】S636.9 TS255.3
【文 摘】菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴,其嫩茎叶可炒食或做汤,尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富,且有清热解毒,调中开胃,降血压之功效,是一种很有开发前景的野生蔬菜。



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【题 名】菊花脑脱水加工技术
【作 者】邓昌斌[1] 赵飞雄[2] 艾荒原[3]
【机 构】[1]浙江省文成县科技局科技情报站,325300 [2]浙江省文成县华星科技服务公司 [3]浙江省文成县亨哈山珍食品有限公司
【刊 名】中国蔬菜.2006(1).-52-52
【ISSN号】1000-6346
【C N 号】11-2326
【馆藏号】94878X
【关键词】
【分类号】S
【文 摘】菊花脑(Chrysanthemum nankingense H.M.),又名菊花菜,为菊科多年生宿根草本植物。在贵州、江苏、湖南等地有野生种,现在我国南北各地均有少量栽培,其中以南京市人工栽培历史最为悠久。菊花脑以嫩茎叶供食用,具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,凉爽清口,可炒食或做汤。



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【题 名】优质保健蔬菜菊花菜及其栽培技术
【作 者】张雅[1] 钱荷富[2]
【机 构】[1]浙江省杭州市农业科学研究院,310024 [2]建德市蔬菜办公室
【刊 名】现代农业科技.2006(01X).-37-37
【ISSN号】1007-5739
【C N 号】34-1278
【馆藏号】94270B
【关键词】栽培技术 菊花菜 保健蔬菜 优质 植株生长 草本植物 营养丰富 清热解毒 经济效益 农民增收
【分类号】S649
【文 摘】菊花菜又名菊花叶、菊花脑、黄菊仔等.为菊科菊属多年生宿根草本植物。以嫩梢嫩叶供食用,具有浓郁的菊花香味。菊花菜不仅营养丰富,并且具有清热解毒,调中开胃,降血压的功效。夏季经常食用菊花菜,具有很好的清凉解暑功效,很受市民欢迎。菊花菜植株生长旺盛,适应性广,四季均可生长,栽培容易,年产量可达3.75×10^4~4.5×10^4kg/h^2。由于经济效益高,栽培面积迅速增加,已成为农民增收的一条有效途径。



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【题 名】保健蔬菜菊花脑的特征特性及繁殖栽培方法
【作 者】郑明福 丁茁荑 谢辉国
【机 构】湖南省蔬菜研究所,湖南长沙410125
【刊 名】湖南农业科学.2005(6).-29-30
【ISSN号】1006-060X
【C N 号】43-1099
【馆藏号】91186X
【关键词】保健蔬菜 菊花脑 特征特性 繁殖方法 栽培要点
【分类号】S649
【文 摘】阐述了保健蔬菜菊花脑的特有药用保健功能,介绍了菊花脑的特征特性、繁殖方法及栽培技术要点。



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【题 名】菊花菜清水软包装
【作 者】邓昌斌[1] 赵飞雄[2] 艾荒原[3]
【机 构】[1]浙江省文成县科技情报站,325300 [2]文成县华星科技服务公司 [3]文成县亨哈食品有限公司
【刊 名】上海蔬菜.2005(6).-82-83
【ISSN号】1002-1469
【C N 号】31-1588
【馆藏号】96109X
【关键词】菊花菜 软包装 清水 栽培历史 草本植物 贮藏温度 相对湿度 菊花脑 多年生 野生种
【分类号】TS972.14 TS255.5
【文 摘】菊花菜,又名菊花脑,Chrysanthemum nanking ense H.M.为菊科属多年生宿根草本植物。菊花菜在贵州、江苏、湖南等地有野生种,现在我国南北各地均有少量栽培,其中以南京市人工栽培历史最为悠久,已成为当地独特的蔬菜之一。菊花菜以嫩茎叶供食用,具有浓郁的菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,可炒食、做汤或作火锅料。菊花菜5~6月和9~10月为春秋采收的最佳季节,采摘要求较为精细,多用手或小刀收取嫩尖,嫩尖长度一般在5~10cm。采后菊花菜嫩茎叶适宜的贮藏温度为0℃,相对湿度95%以上。



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【题 名】菊花脑茎叶挥发油的化学成分与抗霉菌活性的研究
【作 者】纪丽莲
【机 构】淮阴工学院生物工程系,江苏淮安223001
【刊 名】食品科学.2005,26(10).-91-94
【ISSN号】1002-6630
【C N 号】11-2206
【馆藏号】95574X
【关键词】菊花脑 挥发油 化学成分 抗霉菌活性
【分类号】S636.9
【文 摘】采用GC-MS技术分析了菊花脑(Chrysanthemum nankingense Hand.Mazz)茎叶挥发油的化学组成,确定了16种成分的化学结构与相对含量,其中柠檬油、倍半萜烯及其含氧衍生物、芳香醇等为主要成分。对菊花脑挥发油抑制6种霉菌的体外活性进行了实验。结果表明,该挥发油对黑曲霉、米根霉、毛霉、交链霉菌、桔青霉及白地霉具有明显的拮抗活性,其MIC和MBC值为0.3%~0.6%(V/V)。众所周知,物品一但被霉菌侵染,抑制霉菌菌丝的生长就成为阻止物品霉变变质的主要手段。菊花脑挥发油具有很强的抑制霉菌菌丝生长的作用。在两周的培养期内,其0.4%~0.6%(V/V)的添加量维持了与0.5%(W/V)的工业防霉剂丙酸等效的抑制霉菌菌丝生长的作用,显示了其潜在的工业应用前景。



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【题 名】菊花脑嫩茎叶的化学成分
【作 者】杨念云[1] 任爱农[1] 胡万春[2] 钱士辉[1] 段金廒[1] 田丽娟[3]
【机 构】[1]江苏省中医药研究院,南京210028 [2]江西吉安市人民医院,吉安343000 [3]金陵药业股份有限公司,南京210009
【刊 名】中国药科大学学报.2005,36(5).-402-404
【ISSN号】1000-5048
【C N 号】32-1157
【馆藏号】92788X
【关键词】菊花脑 化学成分 结构鉴定
【分类号】R284.1 R284.2
【文 摘】目的:对菊花脑的嫩茎叶进行化学成分的研究,方法:应用多种柱层析法分离菊花脑的化学成分,并采用波谱学分析法进行结构鉴定,结果:从菊花脑中分离得到12个化合物,即正二十六烷酸、阻谷甾醇、熊果酸、金圣草黄素、木犀草素、咖啡酸、胡萝卜苷、金圣草黄素-7-O-β-D-葡萄糖苷、木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷、蒙花苷、芦丁、硝酸钾.结论:以上化合物均为首次从该植物中分离得到。



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【题 名】菊花脑
【作 者】韩向阳
【机 构】北京市农科院蔬菜所,100089
【刊 名】农业知识:瓜果菜.2005(6).-12-12
【ISSN号】
【C N 号】
【馆藏号】88454X
【关键词】菊花脑 多年生草本植物 食用部分 露地越冬 北方地区 菊花叶 宿根性 芽生长 嫩梢 耐寒
【分类号】S636.9 S567.239
【文 摘】特征特性:菊花脑别名菊花叶、路边黄、黄菊仔等。食用部分为其嫩梢,有独特的菊香味,食之清凉.可炒食、做汤、凉拌或作涮料。菊花脑是宿根性多年生草本植物.耐寒、耐暑。在北方地区能露地越冬.第2年早春萌芽生长。



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【题 名】无公害保健蔬菜——菊花脑高效栽培技术
【作 者】郭红贤
【机 构】河北省望都农广校072450
【刊 名】农村科技开发.2005(4).-15-15
【ISSN号】1004-2482
【C N 号】13-1136
【馆藏号】97375X
【关键词】保健蔬菜 菊花脑 栽培技术 品种选择 播种 地膜覆盖 园艺管理
【分类号】S636.9
【文 摘】菊花脑又名菊花吐,菊花脑属中多年生草本植物。营养丰富,含有菊苷氨基酸、胆城、黄酮苷、维生素B1等多种营养成分。常食有清热解毒.调中开目,扩张冠状动脉,降低血压之功效。试验表明,它对多种细菌和病毒及其些真菌均有抑制作用。



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【题 名】菊花脑种植技术
【作 者】靳丽云 徐金兰 王萌萌 孙莹
【机 构】山东省聊城市东昌府区农业局,252000
【刊 名】特种经济动植物.2005,8(1).-35-35
【ISSN号】1001-4713
【C N 号】22-1155
【馆藏号】92994A
【关键词】菊花脑 栽培技术 特征特性 品种选择 播种育苗 定植 园艺管理 病虫害防治
【分类号】S647
【文 摘】菊花脑又叫路边黄、菊花叶,为菊科草本野菊花的近缘种。苏南地区种植历史较长,我省西部地区也已开始种植。以嫩梢、嫩叶供食用,可炒食、凉拌或做汤。具有菊花清香,有清凉解暑、润喉、开胃、治便秘、明目、降血压等作用,是具有开发价值的无公害野味蔬菜。



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【题 名】菊花脑无公害生产技术及其开发利用
【作 者】毕兆东 孙淑萍
【机 构】金陵科技学院,南京210038
【刊 名】北方园艺.2004(5).-24-25
【ISSN号】1001-0009
【C N 号】23-1247/S
【馆藏号】97019X
【关键词】菊花脑 无公害生产 开发利用 植物学特征 生活习性 栽培品种 栽培技术 繁殖
【分类号】S636.9
【文 摘】菊花脑(Chrysanthemum nankingenseH.M.)又名菊花叶,原产中国,是菊科草本野菊花的近缘植物,每年2~10月上市,已成为南京特色蔬菜之一,近年来,南京菜农利用大棚栽培,使菊花脑上市期比露地提早40d~50d(天),品质优效益高,每公顷产值达12万元以上。



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【题 名】保健野生蔬菜—菊花脑
【作 者】陈玉英[1] 孙怀志[2] 谭雪[1] 陈勇辉[2] 陈雪瑜[1] 陈晓燕[1]
【机 构】[1]广州市农业科学研究所,广东广州510308 [2]广州农业技术推广中心,广东广州
【刊 名】广西园艺.2004(2).-47-48
【ISSN号】1009-069X
【C N 号】45-1237/S
【馆藏号】82244X
【关键词】保健野生蔬菜 菊花脑 植物学特征 生物学特性 栽培技术
【分类号】S647
【文 摘】菊花脑是菊科菊属中多年生宿根性草本植物。别名菊花菜、菊花叶、菊花郎、路边黄、黄菊仔等,形态与野菊花相似。以嫩茎叶食用,营养丰富,风味独特,具有浓郁的菊香味,食之清爽可口,色、香、味具佳。菊花脑除可炒食、作汤或作火锅料外,还具有清热解毒、平肝明日、调中开胃、降血压等功效,可治疗便秘、高血



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【题 名】南京春天的野菜
【作 者】林海青
【机 构】不详
【刊 名】美食.2004(2).-25-25
【ISSN号】1005-0345
【C N 号】32-1379/TS
【馆藏号】81589X
【关键词】南京人 饮食文化 习俗 野菜 菊花脑 枸杞头 荠菜 马兰头
【分类号】TS971
【文 摘】南京人的饮食似乎有个约定俗成:酷爱鸭子和春天的野菜。鸭子嘛有美名远扬的桂花牌盐水鸭和“金顺”、“回味”的鸭血粉丝汤。春天的野菜就多了,菊花脑、枸杞头、荠菜、芦蒿、马兰头……惹眼的翠绿,清香的味道,充满着勃勃的生机。



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【题 名】特种蔬菜菊花叶栽培技术
【作 者】杨代松
【机 构】江苏南京市栖霞区蔬菜技术推广站,210046
【刊 名】广西热带农业.2004(2).-34-35
【ISSN号】1672-3449
【C N 号】45-1298/S
【馆藏号】91564A
【关键词】特种蔬菜 菊花叶 栽培技术 生物学特性
【分类号】S649
【文 摘】菊花脑(Chrysanthemum nankingense),又名菊花叶,属菊科多年生宿根性草本植物,原产于中国。湖南、贵州等省有野生种,江苏省南京地区作为1年生或多年生蔬菜栽培,已成为南京独特的蔬菜之一,现有栽培面积3000多亩。



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【题 名】主要野菜品种介绍
【作 者】熊美兰
【机 构】江西省南昌市蔬菜科学研究所,330001
【刊 名】当代蔬菜.2004(12).-8-8
【ISSN号】1671-4660
【C N 号】36-1254/D
【馆藏号】87363X
【关键词】野生蔬菜 品种 落葵薯 土人参 菊花脑 紫背菜 马齿苋
【分类号】S647.02
【文 摘】落葵薯 别名藤三七、软浆七、川七。原产美洲热带地区,属落葵科多年生缠绕草质藤本。根肥大,于茎部生长大量块茎,块茎大小不等,通常在藤茎的叶腋部,生长大量形态不同的珠芽。叶互生,卵形或近卵形,肉质,两面光滑无毛,全缘,短柄。采食肥厚的成龄叶片。多栽培于气候温暖的农村村庄房前、房侧、菜园中,也见搭棚栽培于庭园观赏。我国四川、贵州、云南、江苏、浙江等地均有栽培。



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【题 名】菊科中的特稀蔬菜
【作 者】张红梅[1] 张玉荣[2]
【机 构】[1]济宁师范专科学校生物系,山东济宁272025 [2]兖州中医院,山东兖州273000
【刊 名】特种经济动植物.2004,7(7).-36-37
【ISSN号】1001-4713
【C N 号】22-1155/S
【馆藏号】92994A
【关键词】菊科 特稀蔬菜 朝鲜蓟 苦荬菜 牛蒡 菊花脑 菊芋 婆罗门参 菊苣 营养价值
【分类号】S63
【文 摘】菊科是被子植物中最大的一科,本科约1000属,25000~30000种,分布全世界。菊科植物中的绝大多数是1年生或多年生草本植物,包括许多观赏植物、药用植物和特稀种蔬菜。本文选择几种菊科特稀蔬菜分述如下,供蔬菜种植者和蔬菜科技工作者参考。



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【题 名】佳蔬美卉菊花脑
【作 者】张秀春
【机 构】不详
【刊 名】中国花卉盆景.2004(1).-24-25
【ISSN号】1003-2142
【C N 号】11-2444/S
【馆藏号】90933X
【关键词】菊花脑 形态特征 生物学特性 繁殖 栽培技术 蔬菜 花卉 食用方法
【分类号】S682.19 S644.9
【文 摘】菊花脑为何物,外地人也许不知道,但在南京可是家喻户晓,孺妇皆知。它是一种野生小菊,脑者,嫩梢也,故名菊花脑,十分形象。菊科多年生宿根草本,株高30~60厘米叶黄绿色,卵状披针形,呈不规则羽状深裂,有齿,被疏毛,头状花序呈伞房状排列,黄色,径约l.5~2厘米,10月下旬开花。



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【题 名】特种蔬菜品种的引种及栽培技术
【作 者】刘咏泽
【机 构】新疆农业厅农场管理局
【刊 名】新疆农业科技.2003(6).-25-26
【ISSN号】1007-3574
【C N 号】65-1131
【馆藏号】97686X
【关键词】蔬菜 品种 引种 栽培技术 菜心 植物学特征 环境条件 田间管理 采收 苋菜 节瓜 菊花脑 辣椒
【分类号】S630.22
【文 摘】



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【题 名】美味的菊花脑
【作 者】王祥初
【机 构】不详
【刊 名】花卉.2003(4).-37-37
【ISSN号】1005-7897
【C N 号】44-1196
【馆藏号】97020X
【关键词】菊花脑 中草药 菜肴 烹调方法 保健作用 菊花
【分类号】S567.2 TS972.1
【文 摘】



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【题 名】值得开发的几种野生植物
【作 者】王芳
【机 构】不详
【刊 名】海峡科技.2003(5).-41-41
【ISSN号】1009-4415
【C N 号】35-1022
【馆藏号】96480A
【关键词】野生植物资源 野生蔬菜 资源开发 马兰 树仔菜 香椿 荠菜 菊花脑 救心菜
【分类号】Q949.91 S647
【文 摘】



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【题 名】菊花脑无公害生产技术规程
【作 者】陈友[1] 李仕兵[1] 孙红霞[2] 龚建华[3] 高豫汝[2]
【机 构】[1]南京市建邺区农业水利技术推广站,南京市210017 [2]南京市雨花台区蔬菜技术推广站 [3]南京市建邺区农业办公室
【刊 名】长江蔬菜.2003(9).-13-14
【ISSN号】1001-3547
【C N 号】42-1172
【馆藏号】93765X
【关键词】菊花脑 无公害生产技术 技术规程 野生蔬菜 品种选择 整地 栽培方式 田间管理 病虫害防治
【分类号】S647
【文 摘】



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【题 名】值得开发的几种野菜
【作 者】王芳
【机 构】不详
【刊 名】科技致富向导.2003(7).-13-13
【ISSN号】1007-1547
【C N 号】37-1264
【馆藏号】90436X
【关键词】野菜 开发利用 特征特性 “马兰” “树仔菜” “荠菜” “菊花脑”
【分类号】S647
【文 摘】



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【题 名】十种值得推广的野生蔬菜
【作 者】马海林
【机 构】不详
【刊 名】海峡科技.2002(8).-35-36
【ISSN号】1009-4415
【C N 号】35-1022
【馆藏号】96480A
【关键词】野生蔬菜 菊花脑 萎蒿 观音菜 薄荷 荠菜 马兰 枸杞
【分类号】S647
【文 摘】



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【题 名】营养保健蔬菜菊花脑的栽培技术
【作 者】武剑
【机 构】南京农业大学园艺系
【刊 名】北京农业.2002(1).-6-6
【ISSN号】1000-6966
【C N 号】11-2222
【馆藏号】96198X
【关键词】菊花脑 营养保健蔬菜 栽培技术
【分类号】S636.9
【文 摘】



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【题 名】无公害菊花脑栽培技术
【作 者】薛寿 聂海琴 等
【机 构】鹿泉市农业技术推广站050200
【刊 名】河北农业科技.2002(2).-11-11
【ISSN号】1003-6288
【C N 号】13-1083
【馆藏号】93126X
【关键词】菊花脑 无公害栽培 病虫害防治
【分类号】S636.9
【文 摘】



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【题 名】菊花脑的栽培
【作 者】张骞
【机 构】山东潍坊学院生物系,潍坊市261043
【刊 名】特种经济动植物.2002,5(7).-36-36
【ISSN号】1001-4713
【C N 号】22-1155
【馆藏号】92994A
【关键词】菊花脑 形态习性 栽培技术
【分类号】S636.9
【文 摘】



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【题 名】马齿苋、菊花脑的矿物元素测定及其开发利用
【作 者】肖玫[1] 刘彪[2] 等
【机 构】[1]南京农业大学农业工程学院 [2]徐州铜山新区大地集团
【刊 名】粮油加工与食品机械.2001(6).-32-33
【ISSN号】1009-1807
【C N 号】11-4404
【馆藏号】91462B
【关键词】马齿苋 菊花脑 开发利用 矿物元素 测定 药用
【分类号】R284.2 R282.71
【文 摘】测定了马齿苋、菊花脑的9种矿物元素,简述了对马齿苋、菊花脑的开发得用。



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【题 名】菊花脑茎叶中黄酮类化合物的测定
【作 者】翁德宝[1] 汪海峰[2] 等
【机 构】[1]江苏教育学院生物化学教研室,南京210013 [2]南京经济学院粮油检验中心,南京210003
【刊 名】药物生物技术.2001,8(3).-167-169
【ISSN号】1005-8915
【C N 号】32-1488
【馆藏号】90492X
【关键词】菊花脑茎叶 黄酮类化合物 定性预试验 含量 测定
【分类号】R284.1 Q949.783.5
【文 摘】菊花脑是南京地区一种传统的栽培利用野生蔬菜。其茎叶乙醇提取物用Mg+HCl,Zn+HCl,1%FeCl3-乙醇液,2%AlCl3-乙醇液,1%NaOH进行显色反应,呈现黄酮类化合物性质特征颜色。又以槲皮素、山柰酚,异鼠李素为对照品,采用HPLC法分析测定了其茎叶中黄酮醇的含量。结果表明,干品中总黄酮含量(以甙元计)为0.203%。



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【题 名】菊花脑大棚早熟高效栽培技术
【作 者】毛焕胜
【机 构】南京市栖霞区八卦洲乡农业办公室
【刊 名】中国蔬菜.2000(1).-40-41
【ISSN号】1000-6346
【C N 号】11-2326
【馆藏号】94878X
【关键词】菊花脑 塑料大棚 早熟 栽培技术 蔬菜
【分类号】S644.904.7 S626
【文 摘】



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【题 名】菊花脑生物学特性及栽培技术的研究
【作 者】张翠兰[1] 张光才[2]
【机 构】[1]南京栖霞区蔬菜技术推广站 [2]南京八卦洲乡农业公司
【刊 名】南京农专学报.1999,15(2).-35-37
【ISSN号】1008-1895
【C N 号】32-1510
【馆藏号】98067X
【关键词】菊花脑 生物学特性 栽培技术
【分类号】S682.110.4
【文 摘】菊花脑又名菊花叶,菊科,多年生宿根性草本植物,原产地中国,每年2 ̄10月上市,可在华东,华中,华北等地区推广种植,主要栽培品种有小叶菊花脑和大叶菊花脑,介绍了选地整地,播种或分株移栽,田间管理,采收,留种等技术要点。



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【题 名】江苏产野菊花,菊花脑挥发性油成分分析
【作 者】任爱农 鞠建明
【机 构】江苏省中医药研究院
【刊 名】中药材.1999,22(10).-511-512
【ISSN号】1001-4454
【C N 号】44-1286
【馆藏号】92883X
【关键词】野菊花 菊花脑 挥花油 GC-MS分析
【分类号】R284.1 R282.71
【文 摘】用GC-MS联用技术分析了江苏产野菊花、菊花脑挥发性油的化学成分,分别鉴定了其中59、30种化合物,占挥发油色谱叫面积的94.1%和91.4%。



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【题 名】菊花脑及其栽培
【作 者】李晖
【机 构】山东省泰安市菜蓝子科技图
【刊 名】蔬菜.1999(11).-12-12
【ISSN号】1001-8336
【C N 号】11-2328
【馆藏号】91049X
【关键词】菊花脑 栽培 植物学特性 采收
【分类号】S682.110.4
【文 摘】



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【题 名】菊花脑栽培技术
【作 者】张导
【机 构】不详
【刊 名】中国蔬菜.1994(2).-45-45
【ISSN号】1000-6346
【C N 号】11-2326
【馆藏号】94878X
【关键词】菊花脑 栽培
【分类号】S636.904
【文 摘】

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