专题目录之期刊---茶多酚     

 

1/35【题 名】茶多酚提取、分离工艺研究

【作 者】杨爱萍 祝立宏

【机 构】莱阳农学院基础部,山东莱阳265200

【刊 名】莱阳农学院学报.2002,19(2).-106-107

ISSN号】1001-3717

C N 号】37-1077

【馆藏号】96317X

【关键词】茶多酚 提取 分离 聚酰胺柱层析 茶叶

【分类号】Q949.758.4

【文 摘】通过对两种茶叶中茶多酚几种提取、分离方法的比较研究,得出茶多酚提取、分离的最佳工艺,即分别加原料8倍和5倍量的70%乙醇,70℃浸提2次,减压蒸馏回收乙醇,离心,取上清液过聚酰胺层析柱,以pH8570%乙醇洗脱,洗脱液减压浓缩,低温冷冻干燥,得棕黄色固体,其茶多酚含量在98%以上。

 

2/35【题 名】从茶叶中提取茶多酚的新工艺

【作 者】向喜 黎在良

【机 构】湖南吉首大学食品科学系,吉首416000

【刊 名】中国食物与营养.2002,(3).-34-34

ISSN号】1006-9577

C N 号】11-3716

【馆藏号】90152X

【关键词】茶叶 提取 茶多酚 质量指标

【分类号】R282.71 R284.2

【文 摘】

 

3/35【题 名】茶多酚浸提工艺研究

【作 者】罗晓明 周春山

【机 构】中南大学化学化工学院,长沙410083

【刊 名】食品工业科技.2002,23(3).-41-43

ISSN号】1002-0306

C N 号】11-1759

【馆藏号】92916X

【关键词】茶叶 茶多酚 浸提 紫外分光光度法 高效液相色谱法

【分类号】R282.71 R284.2

【文 摘】利用紫外分光光度法和高效液相色谱法,研究了茶叶中茶多酚(TP)的浸提工艺条件。实验证明:乙醇可以抑制茶多酚,尤其是儿茶素的氧化,40%乙醇在40℃浸提10min三次,茶多酚的浸提率为321%,EGCGEGCCECECG分别为75%、41%、01%、06%、22%,茶多酚和儿茶素的浸提率较用纯水浸提分别提高294%和161%。

 

4/35【题 名】天然抗氧化剂茶多酚的提取工艺

【作 者】盛丽 苏碧泉

【机 构】兰州铁道学院化工学院,甘肃兰州730070

【刊 名】化学工程师.2002,(6).-50-52

ISSN号】1002-1124

C N 号】23-1171

【馆藏号】94877X

【关键词】抗氧化剂 茶叶 茶多酚

【分类号】TS202.3

【文 摘】茶叶中一般含有20%-30%的多羟基酚类化合物,茶多酚可用作食品抗氧化剂。常用离子沉淀提取法、树脂吸附分离法、有机溶剂萃取法提取。采用酒石酸铁比色法测定茶多酚含量。

 

5/35【题 名】EGSBCAAS工艺处理茶多酚废水的工业化研究

【作 者】任洪强 丁丽丽

【机 构】南京大学环境学院,南京210093

【刊 名】环境科学学报.2002,22(6).-792-795

ISSN号】0253-2468

C N 号】11-1843

【馆藏号】91840X

【关键词】厌氧消化 EGSB反应器 茶多酚废水 废水处理 EGSB-CAAS工艺 工业化研究

【分类号】X783 X703

【文 摘】应用“EGSBCAAS”工艺处理茶多酚废水的工业化研究表明,当进水COD3696043182mg/LSS656210904mg/L时,经混凝气浮预处理后,采用“EGSBCAAS”工艺进行处理,系统CODSS去除率达99%以上,出水可达标排放。

 

6/35

【题 名】吸附树脂法制备茶多酚精品的工艺研究

【作 者】董文宾 胡英

【机 构】西北轻工业学院食品系,咸阳712081

【刊 名】食品科学.2002,23(11).-68-73

ISSN号】1002-6630

C N 号】11-2206

【馆藏号】95574X

【关键词】吸附树脂法 茶多酚 制备工艺 食品抗氧化剂 茶叶

【分类号】TS202.3 TS272

【文 摘】本文研究了用大孔吸附树脂制备茶多酚精品的工艺:用正交试验优化的浸提方案浸提茶叶所得的浸提液,浓缩后调节pH值,使色素和咖啡碱得到预分离后,选用NKA2大孔吸附树脂进行吸附柱层析,解吸剂用80%乙醇,解吸液以乙酸乙酯萃取两次可得茶多酚精品,提取率13.65%,纯度可达94.72%

 

7/35【题 名】吸附树脂法制备茶多酚精品的工艺研究

【作 者】董文宾 胡英

【机 构】陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西咸阳712081

【刊 名】西北轻工业学院学报:自然科学版.2002,20(5).-1-8

ISSN号】1000-5811

C N 号】61-1080

【馆藏号】94747X

【关键词】吸附树脂法 制备 茶多酚 工艺分析 正交试验 优化 茶叶

【分类号】TS202.3

【文 摘】研究了用大孔吸附树脂制备茶多酚精品的工艺;用正交试验优化的浸提方案浸提茶叶所得的浸提液,浓缩后调节pH值,使色素和咖啡碱得到预分离,再选用NKA-2大孔吸附树脂进行吸附柱层析,解吸剂用80%(质量分数)乙醇,解吸液以乙酸乙酯萃取两次可得茶多酚精品,提取率13.65%,纯度可达94.72%

 

8/35【题 名】茶多酚的制备工艺及应用研究现状

【作 者】董文宾 胡英

【机 构】陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西咸阳712081

【刊 名】西北轻工业学院学报:自然科学版.2002,20(4).-18-24

ISSN号】1000-5811

C N 号】61-1080

【馆藏号】94747X

【关键词】茶多酚 制备工艺 应用 抗氧化剂 茶叶

【分类号】TS202.3

【文 摘】较为全面地介绍了目前国内外生产茶多酚的各种工艺,并对茶多酚在油脂,食品,医药,日化等领域的应用现状作了较为详尽的介绍。

 

9/35【题 名】有机溶剂法制备茶多酚的工艺研究

【作 者】董文宾 胡英

【机 构】西北轻工业学院食品系,咸阳712081

【刊 名】食品工业科技.2002,23(9).-44-47

ISSN号】1002-0306

C N 号】11-1759

【馆藏号】92916X

【关键词】茶多酚 有机溶剂法 浸提 工艺条件 茶叶 抗氧化剂

【分类号】TS202.3

【文 摘】系统研究了有机溶剂萃取法制备茶多酚的工艺,通过正交试验优化了茶多酚的浸提工艺条件,对浸提浓缩液采用氯仿-正已烷混合溶剂洗涤除杂后,再用乙酸乙酯洗涤两次,合产酯相,回收溶剂,茶多酚得率为1873%。

 

10/35【题 名】离子沉淀法制备茶多酚的工艺研究

【作 者】董文宾 胡英

【机 构】西北轻工业学院食品系,咸阳712081

【刊 名】食品科技.2002,(9).-45-47

ISSN号】1005-9989

C N 号】11-3511

【馆藏号】95840A

【关键词】离子沉淀法 制备 茶多酚 食品抗氧化剂

【分类号】TS202.3

【文 摘】探讨了离子沉淀法提取茶多酚的最佳工艺,通过正交试验确定了最佳浸提方案,进而确定以Zn^2+做沉淀剂,选用NaHCO3溶液调pH=7,沉淀浓缩液中的茶多酚,酸溶沉淀后以乙酸乙酯萃取,提取率可达2171

 

11/35【题 名】离子沉淀--絮凝综合脱咖啡碱的茶多酚生产新工艺

【作 者】张效林 车红荣

【机 构】西北大学化工系,西安710069

【刊 名】食品科学.2001,22(11).-50-52

ISSN号】1002-6630

C N 号】11-2206

【馆藏号】95574X

【关键词】茶多酚 咖啡碱 离子沉淀 絮凝 脱除 生产工艺 绿茶

【分类号】R282.71 R284.2

【文 摘】提出一种非溶剂法脱咖啡碱,生产低咖啡碱含量茶多酚的新工艺。实验研究了乙醇水溶液环境中离子沉淀法分离茶多酚、絮凝法进一步脱除沉淀酸转溶液中咖啡碱的新工艺过程。结果表明,新工艺具有产品的咖啡碱含量低、茶多酚收率高、工艺简单等特点,并且避免了传统工艺使用有毒的有机溶剂氯仿进行萃取,提高了生产及产品的安全性。

 

12/35【题 名】茶多酚的提取工艺研究

【作 者】王小梅 黄少烈

【机 构】广州大学510100

【刊 名】广州化工.2001,29(4).-27-29

ISSN号】1001-9677

C N 号】44-1228

【馆藏号】93773X

【关键词】提取工艺 茶多酚 超临界流体萃取 二氧化碳 茶叶

【分类号】TQ28 S571.1

【文 摘】经过对茶多酚的性质及现有提取方法利弊的分析,确定采用超临界CO2萃取技术对茶叶中的茶多酚进行了萃取研究,结果表明,超临界CO2萃取茶叶中的茶多酚在工艺上是可行的,并探讨了其较佳的是取工艺参数。

 

13/35【题 名】茶多酚提取工艺研究

【作 者】王利亚

【机 构】湖北省化学研究所,湖北武汉430074

【刊 名】适用技术市场.2001,(6).-27-28

ISSN号】1006-5016

C N 号】42-1116

【馆藏号】93711X

【关键词】茶多酚 提取工艺 茶叶 食品抗氧剂 食品添加剂

【分类号】TQ28 TS202.3

【文 摘】介绍了茶叶中茶多酚的不同提取方法和茶叶中多酚类物质的种类和含量,为茶多酚的进一步开发利用提供了参考依据。

 

14/35【题 名】从绿茶中提取茶多酚的工艺研究

【作 者】徐徽 高汩

【机 构】中南大学冶金科学与工程系,长沙市410083

【刊 名】河南化工.2001,(4).-6-7

ISSN号】1003-3467

C N 号】41-1093

【馆藏号】91255X

【关键词】茶多酚 天然抗氧化剂 提取工艺 绿茶

【分类号】TQ28

【文 摘】介绍了一种以新鲜茶为原料提取天然抗氧化剂茶多酚的工艺方法,讨论了工艺路线和影响因素,并且确定了优惠工艺路线。

 

15/35【题 名】茶叶末中茶多酚提取生产工艺的确定

【作 者】朱俊晨 许葵

【机 构】深圳职业技术学院生物应用工程系,深圳518055

【刊 名】食品研究与开发.2001,22(2).-31-32

ISSN号】1005-6521

C N 号】12-1161

【馆藏号】90648X

【关键词】过氧化值 茶多酚 茶叶粉末 提取工艺

【分类号】TS272

【文 摘】比较了乙酸乙酯,乙醇,丙酮,甲醇等不同的有机溶剂绿茶粉中茶多酚的提取率,以乙酸乙酯,乙醇为提取剂时,初提物中茶多酚纯度相对较高,乙醇初提物的相对提取率最高达80%,乙醇浓度与浸提温度对茶多酚提取率影响最显著,并确定茶多酚提取工艺。

 

16/35【题 名】茶多酚提取新工艺

【作 者】袁华 容如滨

【机 构】湖北省化学研究所

【刊 名】精细与专用化学品.2000,8(9).-17-18

ISSN号】1008-1100

C N 号】11-3237

【馆藏号】94471A

【关键词】低含量咖啡因 茶多酚 工艺 食品添加剂

【分类号】TS202 TQ282

【文 摘】茶多酚是一种新型天然食品添加剂和新兴的医药保健品。医药保健用茶多酚的咖啡因含量要求很低,采用本工艺得到的绿茶提取物茶多酚含量≥95%,儿茶素含量≥70%,咖啡因含量≤0.5%~1%,达到或超过医药保健用茶多酚产品的要求。

 

17/35【题 名】低咖啡因茶多酚提取新工艺研究

【作 者】袁华 容如滨

【机 构】湖北省化学研究所

【刊 名】湖北化工.2000,17(3).-12-13

ISSN号】1004-0404

C N 号】42-1160

【馆藏号】91437X

【关键词】低含量 咖啡因 茶多酚 提取工艺 食品添加剂

【分类号】TS202 TQ914.1

【文 摘】茶多酚是一种新型天然食品添加剂和新兴的医药保健品。医药保健用茶多酚对产品质量要求较高,采用本工艺得到的绿茶提取物茶多酚含量≥95%,儿茶素含量≥70%,咖啡因含量≤0.5% ̄1%,达到或超过医药保健用茶多酚产品的要求。

 

18/35【题 名】从悬钩子叶中提取茶多酚的工艺方法

【作 者】安保礼 李加毅

【机 构】广西民族学院化学化工系

【刊 名】食品与发酵工业.1999,25(3).-69-70,72

ISSN号】0253-990X

C N 号】CN11-1802

【馆藏号】93201X

【关键词】苯多酚 悬钩子 提取工艺

【分类号】TQ464.9

【文 摘】用正交实验方法研究了从悬钩子叶中提取茶多酚的工艺,得到了提取茶多酚的最佳工艺条件。该工艺具有操作简单,产量高,溶剂便宜,无毒无污染,成本低等特点。

 

19/35【题 名】用多指标试验全概率评分法研究茶多酚颗粒制备工艺

【作 者】魏毅 罗杰英

【机 构】第一军医大学 湖南中医学院

【刊 名】中国中药杂志.1999,24(5).-279-281

ISSN号】1001-5302

C N 号】CN11-2272

【馆藏号】95973X

【关键词】茶多酚颗粒 制备工艺 正交设计 多指标

【分类号】R283.627

【文 摘】目的:应用多指标试验全概率公式评分法结合正交设计,探讨茶多酚颗粒制备工艺。方法:以变色率、儿茶素含量、吸湿率为指标,运用正交设计考察茶多酚与辅助亦用量比例、HPMC用量、颗粒顶干燥温度等因素在茶多酚颗粒制备的最佳条件。结果:最佳条件为称取茶3倍辅料混匀,取2.1%的HPMC固体粉末加入非水溶媒适量(内含异丙醇20.0ml加二氯甲烷100.0ml摇匀即得)溶解配成HPMC胶液制软材,不锈钢筛制粒,3

 

20/35【题 名】山莓叶中茶多酚的提取工艺研究

【作 者】安保礼 李加毅

【机 构】中山大学化学化工学院

【刊 名】林产化学与工业.1999,19(4).-49-52

ISSN号】0253-2417

C N 号】CN32-1149

【馆藏号】93379X

【关键词】茶多酚 山莓 提取 工艺 蔷薇科

【分类号】S789.4 TQ914.1

【文 摘】用正交实验方法研究了从山莓叶中提取茶多酚的提取工艺,得到了提取茶多酚的最佳工艺条件。该工艺条件具有操作简单、产量高、无毒无污染、成本低等特点。

 

21/35【题 名】绿茶多酚的提取工艺研究进展

【作 者】高映彤 岑颖洲

【机 构】暨南大学化学系广州

【刊 名】广州化工.1999,27(2).-27-29

ISSN号】1001-9677

C N 号】CN44-1228

【馆藏号】93773X

【关键词】绿茶 茶多酚 提取 工艺

【分类号】TQ914.1 TQ282

【文 摘】在总结前人从绿茶中提取茶多酚工艺的基础上,结合课题组的研究工作,对三种提取新方法作了简单的介绍与评价。

 

22/35【题 名】茶多酚提取、分离工艺研究

【作 者】钱骅 赵伯涛

【机 构】南京野生植物综合利用研究所210042

【刊 名】中成药.1998,20(5).-8-9

ISSN号】1001-1528

C N 号】31-1368

【馆藏号】92176X

【关键词】茶多酚 乙醇 精制 吸附树脂 提取 分离

【分类号】R284.2

【文 摘】通过对5种茶多酚清制工艺的考察,选出了茶多酚制备的最佳工艺,即分别加原料9倍和5倍的60%乙醇提取两次,回收乙醇,离心,上清液过吸附树脂,用碱性乙醇洗脱,浓缩、蒸干。茶多酚得率为98%,含量为99%。

 

23/35【题 名】茶多酚提取工艺及降脂作用的概述

【作 者】宋小鸽

【机 构】安徽中医学院中医药研究所

【刊 名】黑龙江中医药.1998,(6).-51-53

ISSN号】1000-9906

C N 号】CN23-1221

【馆藏号】90134X

【关键词】茶多酚 提取工艺 降脂作用

【分类号】TQ461 R285.5

【文 摘】

 

24/35【题 名】茶多酚制备工艺的改进研究

【作 者】尹莲

【机 构】南京中医药大学文献所

【刊 名】食品科技.1998,(6).-33-34

ISSN号】1005-9989

C N 号】CN11-2264

【馆藏号】95840A

【关键词】茶叶 茶多酚 生产工艺 乙醇 叶绿素 pH

【分类号】TS202

【文 摘】对用含水乙醇溶剂提取制备茶多酚工艺的提取和纯化工序进行了改进研究,茶叶浸提过程中调pH值为3,以提高茶多酚的浸提率;利用叶绿素在酸碱溶液中形成不同的水溶性和脂溶性衍生物这一特性,而从浸提液中去除,与原工艺相比,改进工艺的产品有相同的理化特性及相近的产品得率和纯度。

 

25/35【题 名】乙醇--离子联合沉淀法分离茶多酚及果胶类物质的新工艺

【作 者】吴增刚 黄强

【机 构】郑州工业大学化工系

【刊 名】郑州工业大学学报.1998,19(1).-47-51

ISSN号】1007-6492

C N 号】CN41-1255

【馆藏号】95571A

【关键词】茶多酚 乙醇 离子 联合沉淀法 果胶 分离

【分类号】TQ282 TQ432.7

【文 摘】介绍了一种乙醇-离子关合沉淀法制备茶多酚的新工艺,并对工艺过程进行优化。在最佳工艺条件下,茶多酚的收率可达到12.1%,纯度达92.3%,同时初步探讨了乙醇-离子联合沉淀法除果胶类物质的机理。

 

26/35【题 名】茶多酚,咖啡因连续提取工艺

【作 者】朱冬雪 何照范

【机 构】贵州农学院园艺系

【刊 名】贵州农学院学报.1997,16(1).-55-57

ISSN号】

C N 号】CN52-1056

【馆藏号】97317X

【关键词】茶多酚 咖啡因 提取工艺

【分类号】TS272 Q503

【文 摘】以动用生吸附茶多酚和因的树脂进行了吸附和洗脱性能研究,提出了一种连续提取茶多酚和咖啡因的新工艺。

 

27/35【题 名】绿茶茶多酚工业提取工艺研究

【作 者】姜绍通 朱剑中

【机 构】安徽工学院 合肥工业大学

【刊 名】安徽工学院学报.1997,16(1).-6-11

ISSN号】1000-2189

C N 号】CN34-1084

【馆藏号】95861X

【关键词】茶多酚 绿茶 提取 抗氧化剂 食品

【分类号】TS202

【文 摘】研究从低档绿茶中提取天然食品抗氧化剂茶多酚的工业生产工艺,工艺主要流程为茶汤预处理后的多级逆流萃取,真空浓缩,纯化沉析,低温真空干燥,该工艺的工业规模生产茶多酚得率大于8%,纯度高于95%。

 

28/35【题 名】茶多酚分离制备的新工艺

【作 者】熊何建 胡慰望

【机 构】天津市园艺工程研究所 华中农业大学食科系

【刊 名】食品工业科技.1997,(6).-32-34

ISSN号】1002-0306

C N 号】CN11-1759

【馆藏号】92916X

【关键词】茶多酚 分离制备工艺 食品抗氧化剂 咖啡因

【分类号】TS202

【文 摘】茶叶用80%乙醇水溶液在50℃恒温浸提两次,每次30min浓缩浸提液,经T352复合物溶液进行脱色,乙酸乙酯提纯,柠檬酸水溶液洗涤后,减压浓缩回收乙酸乙酯,茶多酚得13.00%,茶多酚的纯度及咖啡因含量分别为96.42%、3.66%。

 

29/35【题 名】从绿茶中提取茶多酚的工艺方法

【作 者】袁珂

【机 构】河南中医学院

【刊 名】林产化学与工业.1997,17(1).-56-60

ISSN号】0253-2417

C N 号】CN32-1149

【馆藏号】93379X

【关键词】茶多酚 真空薄膜 浓缩 提纯 工艺 绿茶 茶叶

【分类号】TQ914.1 S571.109

【文 摘】介绍了以绿茶叶为原料提取茶多酚的工艺方法,该工艺与传统的提取方法相比,具有工艺简便,成本低,提取率高,节省时间,溶剂和能源,无毒无污染,易于大规模工业化生产等优点。

 

30/35【题 名】从茶叶中提取茶多酚和咖啡碱的工艺研究

【作 者】曾振宇 郑为完

【机 构】南昌大学食品科学工程系

【刊 名】南昌大学学报(工科版).1997,19(4).-31-33,104

ISSN号】1006-0456

C N 号】CN36-1194

【馆藏号】98265X

【关键词】茶多酚 咖啡碱 茶叶 提取 生物碱

【分类号】TQ282 TS202

【文 摘】介绍了一种从绿茶茶叶中提取茶多酚和咖啡碱的方法,讨论了工艺路线和影响因素,并且确定了最佳工艺路线。

 

31/35【题 名】茶多酚制取工艺的研究

【作 者】綦菁华

【机 构】北京农学院食品系

【刊 名】北京农学院学报.1997,12(3).-47-53

ISSN号】1002-3186

C N 号】CN11-2156

【馆藏号】90885X

【关键词】茶多酚 过氧化值 提取工艺

【分类号】TQ28 TQ243.1

【文 摘】用乙酸乙酯,乙醇,丙酮和甲醇分别抽提绿茶中的多酚类物质对其得率,茶多酚含量及其抗氧化活性进行比较,并对酒精制取茶多酚的工艺进行深入研究,乙醇和乙酸乙酯粗提物得率较高,各自茶多酚含量为53%,64%,且具有较高氧活性;利用正交试验法,酒精提取,最佳工艺条件为:70%酒精,浸出温度45℃,浸出时间1h。

 

32/35【题 名】聚酰胺层析提取精制茶多酚新工艺

【作 者】尹卫平 王天欣

【机 构】不详

【刊 名】新乡医学院学报.1996,13(1).-25-26,30

ISSN号】1004-7239

C N 号】HN6-096

【馆藏号】96888X

【关键词】茶叶 茶多酚 提取物 聚酰胺层析

【分类号】TQ463.23 O658.1

【文 摘】目的  探讨提取茶多酚的先进工艺,提供临床药用的可行性。方法  应用聚酰胺吸附层析法,从香山绿茶的水提取物中分离精制茶多酚。结果  聚酰胺吸附层析法提取的茶多酚纯度高(96%),产量约15%,结论  该法经济简便,优于目前所应用的其它提取方法。

 

33/35【题 名】绿茶中茶多酚的提取工艺研究

【作 者】郑尚珍 孟军才

【机 构】西北师范大学化学系

【刊 名】西北师范大学学报:自科版.1996,32(3).-40-45

ISSN号】1001-988X

C N 号】CN62-1087

【馆藏号】95166X

【关键词】茶多酚 提取 超声波 绿茶

【分类号】R284.2

【文 摘】在超声波辐射条件下,研究了从绿茶中提取茶多酚的工艺条件,该方法与常规溶剂浸提法相比较,具有提取温度,收率高,氧化损耗小等优点。

 

34/35【题 名】新型功能饮料--茶多酚饮料工艺研究

【作 者】杜晓 何春雷

【机 构】不详

【刊 名】中国茶叶加工.1996,(1).-38-40

ISSN号】

C N 号】CN33-1157

【馆藏号】97561X

【关键词】茶多酚 饮料 功能饮料

【分类号】TS275

【文 摘】

 

35/35【题 名】可溶金属盐离子提取茶多酚的最佳工艺与参数研究

【作 者】葛宜掌 金红

【机 构】不详

【刊 名】精细化工.1995,12(6).-3-6

ISSN号】1003-5214

C N 号】CN21-1203

【馆藏号】94219X

【关键词】茶叶 茶多酚 提纯 金属盐离子 工艺 参数

【分类号】TQ914.1

【文 摘】研究了Ca^2+、Mg^2+、Ba^2+、Fe^3+、Zn^2+、Al^3+6种离子提取茶多酚(TeaPolyhenols,TP)的条件,确定了最佳工艺和参数,采用最佳工艺提取TP,提取率可达10.5%,纯度〉99.5%。

 

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